Consumidores a precios bajos

Las tiendas de superdescuento suponen aproximadamente el 16% del consumo alimentario en Espa?a. Frente a la estabilidad en las ventas en otros segmentos de la distribuci¨®n, este tipo de formatos acapara casi la totalidad del aumento de la demanda.

Captar a la clientela de las tiendas superdescuento se ha convertido hoy en uno de los objetivos principales de los grandes grupos de distribuci¨®n como las multinacionales Carrefour y Alcampo.

Cadenas de superdescuento como D¨ªa, Lidl, Plus y Aldi, suponen ya el 16% de la demanda alimentaria gracias al empuje de la inmigraci¨®n

El consumo alimentario en Espa?a mantuvo en los a?os precedentes un cierto estancamiento en volumen, que se ha roto en los ¨²ltimos tiempos por el peso creciente de la inmigraci¨®n, que ya supone casi el 9% de la poblaci¨®n. La nueva demanda, seg¨²n los datos manejados por el sector, afecta a todo tipo de segmentos de la distribuci¨®n. Pero el mayor impacto positivo se ha producido en las cadenas de distribuci¨®n especializadas en ventas a precios bajos, como son las tiendas de superdescuento.

En este segmento de establecimientos, el grupo Dia, perteneciente a la francesa Carrefour, mantiene su liderazgo con una cuota del 61%. Junto al grupo franc¨¦s, el mercado del superdescuento se halla copado por los grupos alemanes Lidl, con una cuota del 20%, Plus, con el 11%, y Aldi, con el 6%.

Las cadenas alemanas desembarcaron en Espa?a en los a?os noventa y hasta la fecha no hab¨ªan logrado despegar. Hoy, tras casi una d¨¦cada de inversiones y una pol¨ªtica de expansi¨®n con resultados negativos, sus establecimientos de superdescuento han abandonado los n¨²meros rojos y no dejan de crecer ayudados por los precios bajos y por la introducci¨®n de un n¨²mero reducido de productos de Europa del Este que act¨²an como reclamo para los inmigrantes de esos pa¨ªses.

Dominado ese espacio de la distribuci¨®n, las cadenas de superdescuento tratan de captar ahora nuevos clientes con una mayor oferta de producto fresco, pero sin abandonar la l¨ªnea de precios bajos.

La respuesta de los grandes

El segundo efecto de la mayor demanda se est¨¢ traduciendo en un esfuerzo por parte de los dem¨¢s grupos y segmentos de la competencia en la distribuci¨®n, desde los hipermercados a los supermercados, para captar a esa poblaci¨®n consumidora.

Carrefour, l¨ªder en Espa?a en la distribuci¨®n, centra su ofensiva en este segmento de las compras a bajo precio en la filial Dia, que cuenta ya con casi 2.700 tiendas. A esta apuesta responde tambi¨¦n el proceso de reconversi¨®n o desmantelamiento de su filial de supermercados Champion, con la venta de m¨¢s de 40 establecimientos y el traspaso de otro medio centenar a la cadena D¨ªa, y la reestructuraci¨®n de casi otro centenar de sus locales bajo las ense?as de Carrefour Express o como mini-hiper del grupo.

La respuesta a esta situaci¨®n del mercado desde el grupo Alcampo, filial de la francesa Auchan, se concreta hasta ahora en la introducci¨®n de tiendas superdescuento dentro de las instalaciones de algunos de sus hipermercados. El proyecto, aunque tiene todav¨ªa car¨¢cter experimental, no es nuevo para Auchan, que lo ha desarrollado ya en Francia. En el grupo, la iniciativa no se ve como una competencia para las ventas de los hipermercados, sino como una forma de atraer al hipermercado al cliente m¨¢s propenso a las cadenas de superdescuento.

En estos espacios diferenciados en el seno de los hipermercados se ofrecen productos envasados y la novedad m¨¢s importante es la oferta de productos a granel, sobre todo legumbres. En el conjunto de los productos envasados hay un claro dominio de productos de alimentaci¨®n seca, como pastas o dulces, junto a otros como frutas y hortalizas en general. En la nueva oferta de Alcampo no se comercializan productos bajo la marca de la distribuci¨®n o marca blanca del grupo. En este tipo de tiendas, Alcampo ofrece productos a precios bajos de segundas marcas.