La campa?a ole¨ªcola se cierra con las bodegas al m¨ªnimo a la espera de una mejor cosecha

La campa?a de comercializaci¨®n del aceite de oliva finaliza este 30 de septiembre con las bodegas pr¨¢cticamente a cero a la espera de la pr¨®xima cosecha, que el Ministerio de Agricultura prev¨¦ que ser¨¢ media-alta y con una producci¨®n por encima del mill¨®n de toneladas. Ser¨¢, por tanto, la mejor de los ¨²ltimos tres a?os, donde se han registrado producciones un 50% por debajo de lo habitual debido a los efectos de la sequ¨ªa en el olivar.

A falta de los datos definitivos de la Agencia de Informaci¨®n y Control Alimentarios (AICA), la campa?a ole¨ªcola 2023-2024 se va a cerrar con un stock de enlace de unas 175.000 toneladas, uno de los m¨¢s bajos del presente siglo. Como quiera que la pr¨®xima campa?a de recolecci¨®n de la aceituna no se generaliza al menos hasta el mes de noviembre (en octubre solo se producen los aceites tempranos), productores y envasadores coinciden en apuntar que las bodegas estar¨¢n al m¨ªnimo en Espa?a, en Europa y en el mundo, teniendo en cuenta que las salidas mensuales de aceite de oliva se est¨¢n situando entre 70.000 y 80.000 toneladas.

El mes de agosto se cerr¨® con unas existencias de 271.968 toneladas de aceite en Espa?a (49.216 toneladas menos que el a?o pasado), de las cuales 138.662 se encontraban en manos de los productores; 131.741 en las de los envasadores, y 1.564 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

Para el responsable del sector del aceite de oliva de la COAG, Juan Luis ?vila, sorprenden las bajas existencias de aceite en manos de los envasadores que, a lo largo de los a?os, hab¨ªan mantenido su stock mensual de alrededor de las 200.000 toneladas de aceite. Y otro dato que llama la atenci¨®n es que los aceites que se est¨¢n comprando a los productores en las ¨²ltimas semanas se retiran en intervalos de tiempo muy reducidos, de una semana. ?vila tambi¨¦n resalta que no se van a poder recurrir a las importaciones, ya que el resto de pa¨ªses productores se encuentran sin aceite.

Con todo, no ser¨¢ la campa?a con el enlace m¨¢s bajo de este siglo. En la de 2002-2003 las existencias finales fueron de 95.700 toneladas y en la campa?a 2000-2001 el stock era de 132.600 toneladas. Pero estos datos no son comparables si se tiene en cuenta que entonces la campa?a de comercializaci¨®n finalizaba a 31 de octubre, un mes despu¨¦s que en la actualidad, y que el consumo de aceite mundial era mucho menor al actual.

Pese a las existencias bajo m¨ªnimos, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Luis Planas, se ha felicitado por haber podido abastecer a los mercados y tambi¨¦n por la ¡°fidelidad¡± mostrada por los consumidores. ¡°Hemos conseguido que el mercado interior, el mercado de Espa?a, haya estado debidamente abastecido y los ciudadanos han reaccionado con una tremenda fidelidad al aceite de oliva, a nuestra dieta mediterr¨¢nea¡±, destac¨® el ministro la semana pasada durante un acto en Ja¨¦n.

No obstante, el ministro ha reconocido que para garantizar el abastecimiento se han tenido que aumentar a lo largo de la campa?a las importaciones de aceite de oliva hasta las 206.000 toneladas, ¡°una cifra inusualmente alta, pero que ha servido para dar respuesta, principalmente, al mercado exterior¡±.

Luis Planas se ha mostrado optimista respecto a la pr¨®xima campa?a y se ha mostrado confiado en que Espa?a pueda superar el mill¨®n de toneladas de aceite de oliva para la de 2024/2025. En su opini¨®n, las lluvias de la primavera y las previsiones de precipitaciones para este oto?o ¡°permiten contemplar el futuro con un poco m¨¢s de optimismo desde el punto de vista de la producci¨®n¡±.

Sobre la evoluci¨®n de los precios del aceite de oliva (con subidas de m¨¢s del 100% con respecto a hace dos campa?as), Planas ha defendido que lo ideal es que ¡°sean razonables para retribuir el trabajo de nuestros olivareros¡±, pero tambi¨¦n que ¡°los ciudadanos, que han aguantado este tir¨®n de este a?o, encuentren precios m¨¢s razonables¡±.

Luis Planas ha concluido asegurando que, aunque se est¨¢ en una econom¨ªa de mercado regida por la ley de la oferta y la demanda, desde el Ministerio se va a seguir ¡°muy de cerca¡± la evoluci¨®n de los precios para que ¡°no haya ninguna irregularidad¡±. Un control, ha a?adido, que tambi¨¦n se dar¨¢ desde la Comisi¨®n Nacional de Mercados de la Competencia y el Ministerio de Consumo. Al tiempo que ha recordado que ¡°todas las comunidades aut¨®nomas tienen competencias en materia de consumo¡±.

De otro lado, el ministro de Agricultura ha recordado que el aceite de oliva pasar¨¢ a formar parte de la lista de alimentos con un IVA superreducido (con un gravamen del 4%) de forma permanente, a partir de 2025, al considerarse un ¡°producto de primera necesidad¡±. El ministro Luis Planas ha indicado que est¨¢ trabajando junto a la ministra de Hacienda, Mar¨ªa Jes¨²s Montero, para hacer realidad esta medida que, seg¨²n dijo, ¡°ha sido muy eficaz y ha tenido buenos resultados, a pesar de la presi¨®n del mercado¡±.

El Gobierno aprob¨® el a?o pasado una rebaja impositiva a los aceites de oliva y de semillas, que pasaron de un IVA reducido del 10% al 5%. En junio, el Consejo de Ministros aprob¨® un Real Decreto-ley que conllevaba la rebaja al 0% del IVA del aceite de oliva hasta este 30 de septiembre, una medida que afectaba tambi¨¦n a los alimentos b¨¢sicos como la leche, pan, harinas, frutas, verduras hortalizas, legumbres, cereales, quesos y huevos. Del 1 de octubre hasta el 31 de diciembre, el IVA de esos productos pasar¨¢ al 2%, mientras que partir de 2025 el gravamen ser¨¢ del 4%, seg¨²n indic¨® el titular de Agricultura.