Brindis por el sue?o premiado de un emigrante gallego

Si un viajero recala hoy en el t¨¦rmino orensano de Prado, en la margen izquierda del r¨ªo Mi?o, se topar¨¢ con 25 hect¨¢reas de vi?edos coronadas por un moderno edificio de mil metros cuadrados. Es la bodega Ram¨®n do Casar, dotada con la ¨²ltima tecnolog¨ªa de prensado en vac¨ªo y gases inertes. Un referente para los blancos vinos de Ribeiro desde hace una d¨¦cada. Lo que el visitante no sabe es que tambi¨¦n est¨¢ frente al sue?o de un emigrante, hecho realidad por sus hijos.

Ram¨®n Gonz¨¢lez fue uno de los numerosos gallegos que buscaron el siglo pasado en Am¨¦rica un futuro m¨¢s pr¨®spero para los suyos. Venezuela se convirti¨® en su patria de adopci¨®n durante d¨¦cadas, pero nunca olvid¨® las tierras que hab¨ªa trabajado de chaval con sus manos. Al contrario: dedic¨® cada jornal en aquel pa¨ªs a comprar fincas y vi?edos en el Concello de Castrelo de Mi?o, con la idea de regresar alg¨²n d¨ªa. As¨ª fue juntando los terrenos en los que hoy se producen 180 toneladas anuales de uva.

¡°El sue?o de mi padre eran las fincas, las vi?as, una bodega¡­ pero nosotros ten¨ªamos ya el sue?o de hacer un gran vino¡±

Ram¨®n Gonz¨¢lez Sabucedo, bodega Ram¨®n do Casar

En el a?o 2000, sus hijos, Ram¨®n, Etelvino y Javier Gonz¨¢lez Sabucedo decidieron materializar los deseos del emigrante. Ellos hab¨ªan crecido en Am¨¦rica. ¡°Volver al lugar de nuestra ni?ez fue important¨ªsimo para nosotros¡±, reconoce Ram¨®n, hijo. ¡°El sue?o de mi padre eran las fincas, las vi?as, una bodega¡­ pero nosotros ten¨ªamos ya el sue?o de hacer un gran vino¡±. En 2013 pusieron en marcha la bodega, con el impulso de Banco Santander, que crey¨® en el proyecto desde sus inicios, y el premio a su esfuerzo lleg¨® el a?o pasado. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n destacaba al ¡°Ram¨®n do Casar Nobre 2020¡å como Mejor Vino, entre sus Premios Alimentos de Espa?a.

Esp¨ªritu emprendedor y sostenible del campo

?C¨®mo se alcanza una meta semejante? Para dar forma al prop¨®sito de don Ram¨®n, la primera tarea de sus hijos fue unificar todas aquellas fincas dispersas y destinarlas a la vi?a. Las agruparon, compraron otras y consiguieron la extensi¨®n actual, con el objetivo de llevar a la excelencia el Ribeiro, ic¨®nico vino de su tierra.

Banco Santander crey¨® desde el principio en este proyecto de arraigo familiar, y su apoyo result¨® decisivo para ejecutarlo. Algunas referencias de la bodega incluyen uvas albari?o y godello, pero la reina es la treixadura, la variedad m¨¢s empleada para hacer Ribeiro. El vino hist¨®rico del noroeste orensano fue el primero que Galicia export¨® a Europa en el siglo IX, y su cultivo ha atravesado altibajos que redoblan el valor de la apuesta. Demasiado minusvalorado frente a sus rivales m¨¢s directos, hoy vuelve a competir en buena lid con las dem¨¢s denominaciones de origen gallegas.

Los Premios Alimentos de Espa?a eligieron al Ram¨®n do Casar Nobre 2020 como Mejor vino de Espa?a el a?o pasado. Su bodega est¨¢ entre los 425.000 clientes agricultores y ganaderos que Banco Santander apoya en Espa?a.

Ram¨®n do Casar ya produce cinco tipos distintos de Ribeiro, y todas sus etiquetas llevan fotograf¨ªas de Alberto Mart¨ª, el fotoperiodista que inmortaliz¨® la historia de los gallegos en su ¨¦xodo a Am¨¦rica. Hoy, sus im¨¢genes rinden un homenaje en cada botella a Ram¨®n padre y a su luchadora generaci¨®n.

El ¨¦xito del Ram¨®n do Casar Nobre 2020 (¡°la frescura de la treixadura vestida de la mejor selecci¨®n de roble¡±, como lo definen en la casa) responde a la experiencia del en¨®logo Pablo Est¨¦vez, ¡°verdadero mago del vino¡±, seg¨²n Javier Gonz¨¢lez Sabucedo.

¡°Los hermanos me explicaron su idea de construir una buena bodega en la que poder elaborar los mejores vinos blancos posibles¡±, recuerda Est¨¦vez. ¡°Y para hacer un gran vino, primero hay que hacer una gran viticultura y llegar a la bodega con una gran uva¡±.

Aunque los residuos que deja la elaboraci¨®n de sus vinos blancos son m¨ªnimos, la empresa aplica en todos sus procesos los principios de la econom¨ªa circular y la sostenibilidad como lema. Los raspones que quedan tras desprender las uvas del racimo son tratados y reutilizados como abono en el vi?edo. Las pepitas y la piel de los frutos se venden a una destiler¨ªa para elaborar el c¨¦lebre orujo gallego.

El premio recibido anima a esta empresa familiar a dise?ar un futuro donde sus vinos puedan llegar incluso a la Venezuela que acogi¨® al patriarca. ¡°Tenemos un proyecto claro de crecimiento y expansi¨®n internacional¡±, se?ala Ram¨®n. ¡°En los inicios contamos con la ayuda de Banco Santander, y esperamos ir otra vez de su mano para el futuro de Ram¨®n do Casar¡±.

Un apoyo imprescindible para el sector agroalimentario

Esta bodega orensana forma parte de los m¨¢s de 425.000 clientes agricultores y ganaderos en Espa?a a los que Banco Santander apoya. Un respaldo que el sector agroalimentario necesita quiz¨¢s como ning¨²n otro, porque la sociedad no solo avanza en las ciudades que ese campo alimenta.

Santander lleva a?os con esta labor. En 2022 aport¨® m¨¢s de 4.200 millones de euros de financiaci¨®n a clientes agroalimentarios, un 11% m¨¢s que el a?o anterior. Con el foco en la digitalizaci¨®n y la sostenibilidad, sus productos m¨¢s demandados son los Anticipos Cosecha, el Pr¨¦stamo I+D+I Agro o pr¨¦stamos a largo plazo para transformar fincas hacia cultivos m¨¢s rentables.

A diario se comprueban las dificultades que el cambio clim¨¢tico representa para el campo espa?ol. Adem¨¢s de la actual sequ¨ªa, sobrevienen inundaciones, granizadas en fechas inusuales y otros factores que alteran el ciclo natural de las cosechas. Respondiendo a estas emergencias, Banco Santander ha puesto en marcha el Pr¨¦stamo Sequ¨ªa, que ya ha preconcedido a m¨¢s de 100.000 clientes. Adem¨¢s de ser un servicio financiero, incluye el asesoramiento personalizado a cargo de especialistas agro de la entidad, que informan de todas las l¨ªneas disponibles para apoyar los negocios de este sector.

M¨¢s info: todo lo que Banco Santander ofrece a sus clientes para impulsar el negocio Agro.