Las mejores parrillas el¨¦ctricas para cocinar diferente y m¨¢s sano

Asar, al grill, para tostar¡­ Las parrillas ofrecen distintas maneras de cocinar los alimentos de una forma sana. Aunque es posible elegir entre diferentes modelos, para esta ocasi¨®n hemos querido centrarnos en las que funcionan conectadas a la corriente el¨¦ctrica y poseen un tama?o relativamente compacto, lo que facilita su traslado si, por ejemplo, decidimos utilizarla fuera de casa.

Este tipo de parrillas el¨¦ctricas se caracteriza, adem¨¢s, por incorporar unas placas donde se depositan los alimentos que se cocinan, una bandeja recoge grasas y un control de la temperatura que se puede adaptar en todo momento para que el plato quede como a nosotros nos guste.

?Qu¨¦ parrillas el¨¦ctricas hemos elegido?

Para realizar esta comparativa hemos seleccionado tres parrillas port¨¢tiles de firmas reconocidas por el consumidor. Son las siguientes: Aigostar Max 30 HIX (8), Black+Decker BXGR2000E (9), Taurus Etna Inox 2 en 1 (8,5). Los criterios que se han analizado y valorado en cada uno de ellos son los siguientes:

- Dise?o: no solo desde el punto de vista de la facilidad a la hora de llevar la parrilla el¨¦ctrica de un sitio a otro. Tambi¨¦n en lo referente a las calidades, materiales y acabados, pensando sobre todo en aquellos usuarios que vayan a hacer un uso intensivo de este electrodom¨¦stico.

- Potencia: es importante para que los alimentos que preparamos se cocinen adecuadamente.

- Limpieza: lo ideal es que el dise?o de sus placas pueda desmontarse, pues no todas ofrecen esta posibilidad. As¨ª, las labores de limpieza son mucho m¨¢s c¨®modos de llevar a la pr¨¢ctica. Nos ha sorprendido, a este respecto, la adherencia tan buena que brindan todas las parrillas el¨¦ctricas.

- Experiencia de uso: si ofrece un buen rendimiento y c¨®mo se cocinan los alimentos y el sabor que ofrecen, las texturas, si alcanzan una temperatura adecuada, c¨®mo se distribuye el calor...

Comparativa de parrillas el¨¦ctricas: as¨ª las hemos probado

En las ¨²ltimas semanas hemos utilizado cada una de estas tres planchas el¨¦ctricas para la cocina. Cerdo, pollo, ternera, carne de hamburguesa y algunas verduras han sido los grupos de alimentos con los cuales hemos comprobado c¨®mo funcionan y si el electrodom¨¦stico garantiza una buena experiencia de uso.

El modelo que ha resultado ganador ha sido la parrilla el¨¦ctrica Black+Decker BXGR2000E: no solo es la que mejor cocina, sino que incorpora la posibilidad de controlar por separado la temperatura de cada una de sus dos placas. Adem¨¢s, su estructura denota una ¨®ptima durabilidad e incluye como accesorio una placa lisa de plancha.

Parrilla el¨¦ctrica Black+Decker BXGR2000E

Brinda una estructura altamente resistente que sobre todo se nota cuando se saca de su caja y la trasladas a la superficie donde se va a utilizar. En este sentido, es cierto que no se nota tan ligera como sus oponentes, pero esto no impide que si queremos utilizarla fuera de casa la podamos trasladar. Su dise?o sigue las tendencias de otros productos de su clase, lo que le permite lucir una est¨¦tica que, a pesar de resultar sobria, es elegante. El acero inoxidable es el material protagonista y las huellas se repelen muy bien. Mientras, la bandeja recoge grasas (que es de pl¨¢stico) se encuentra en la parte trasera.

Como sucede con la parrilla de Aigostar, la parrilla el¨¦ctrica Black+Decker BXGR2000E permite una apertura de 180?. La clave se encuentra en su sistema Lift-up que resulta muy pr¨¢ctico. Se activa a trav¨¦s de unos botones espec¨ªficos: unos son para la placa inferior y otros para la superior. Adem¨¢s, esta ¨²ltima se puede bloquear a la altura que desee el usuario gracias a un mecanismo especial situado en el lateral derecho del electrodom¨¦stico.

Una vez se conecta a la corriente el¨¦ctrica, se activa un display digital desde el que controlas los tiempos de cocci¨®n (es programable hasta 99 minutos) y la temperatura que quieres que alcance cada una de sus dos placas que pueden controlarse independientemente: la parrilla parte de los 60? y puede llegar hasta los 230?.

Toda esta informaci¨®n queda reflejada en la zona izquierda de esta pantalla para que nos sea m¨¢s f¨¢cil controlar la elaboraci¨®n de los alimentos. Nos hemos sentido especialmente c¨®modos utiliz¨¢ndola: lo bien que distribuye el calor, c¨®mo saca el m¨¢ximo provecho de sus 2.000 vatios de potencia, la textura y el sabor de los alimentos¡­ Incluye como accesorio una placa lisa adicional.

Parrilla el¨¦ctrica Taurus Etna Inox 2 en 1

Una opci¨®n a tener en cuenta por parte de aquellos usuarios que no quieren gastarse mucho dinero o tienen un presupuesto ajustado. Sus calidades de construcci¨®n (entre ellas el acero inoxidable) son correctas y los acabados est¨¢n muy bien logrados. Ya en la parte trasera, descubrimos la bandeja recoge grasas: es de pl¨¢stico y espaciosa.

Uno de los pocos inconvenientes que hemos encontrado a su dise?o es que el cable que va conectado a la corriente el¨¦ctrica es cort¨ªsimo, lo que obliga a tener un enchufe muy cerca o un alargador. Tambi¨¦n que los dedos quedan marcados en la superficie de la tapa al instante, lo que hace que no luzca tan bonita.

Comparte con otros modelos de su categor¨ªa la incorporaci¨®n de un asa de toque fr¨ªo que evita quemarse y un bot¨®n de apertura 180? (se identifica f¨¢cilmente porque es de color rojo) que permite disponer de una superficie de cocinado de 475 x 290 mm. Ya en la parte frontal nos encontramos con dos pilotos luminosos (el de encendido es rojo tambi¨¦n y el de calentamiento es verde) as¨ª como el regulador de temperatura. El aparato calienta muy r¨¢pido y puede presumir de una alta potencia (2.200 vatios).

Adem¨¢s, la parrilla el¨¦ctrica Taurus Etna Inox 2 en 1 se desenvuelve muy bien con carnes y verduras, alimentos que en unos pocos minutos est¨¢n listos y con una buena textura y sabor. Logra tambi¨¦n una buena valoraci¨®n en el apartado de la adherencia porque apenas se pegan. Se echa en falta, no obstante, que las placas no posean un dise?o desmontable que facilite mejor las labores de limpieza (la suciedad se desprende bien, aunque si pudi¨¦ramos desmontarlas tardar¨ªamos menos).

Parrilla el¨¦ctrica Aigostar Max 30 HIX

Este modelo de parrilla el¨¦ctrica tiene un dise?o port¨¢til que favorece su transporte en los desplazamientos gracias a un peso bastante c¨®modo y unas dimensiones de 348 x 346 x 133 mm. En su fabricaci¨®n, el fabricante ha optado por materiales como el aluminio, el acero inoxidable y la baquelita, lo que denota una ¨®ptima calidad y durabilidad.

Con una longitud de cable de 80 cm, que en nuestra opini¨®n se queda corto, presenta una buena adherencia a la superficie donde se coloca. Mientras, el tama?o de cada una de sus dos placas para la parrilla (el electrodom¨¦stico permite una apertura de 180?) posee unas dimensiones bastante generosas que se sit¨²an en los 290 x 240 mm, lo que ayuda a preparar varios alimentos a la vez de forma c¨®moda. Para facilitar esta tarea, contamos con dos indicadores: uno de temperatura (escala hasta los 200?) y otro de tiempo que puede programarse un m¨¢ximo de 30 minutos.

La parrilla el¨¦ctrica Aigostar Max 30 HIX desempe?a bien su funci¨®n, aunque algunos aspectos son mejorables. Por ejemplo, podr¨ªa aprovechar (en ciertos momentos) mucho mejor sus 2.000 vatios de potencia y distribuir algo mejor el calor generado. Se agradece el detalle del asa de toque fr¨ªo para no quemarse y que las placas sean extra¨ªbles, lo que facilita su limpieza.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 1 de julio de 2021.