Las mejores m¨¢quinas de ¡®cupcakes¡¯ para el hogar

Procedentes de Estados Unidos, los cupcakes se han convertido en una de las recetas de reposter¨ªa de moda: aunque su forma es similar a la de una magdalena, estos pastelitos de taza ¡ªes como se traducen del ingl¨¦s al espa?ol¡ª son mucho m¨¢s dulces y visualmente m¨¢s llamativos gracias a la infinidad de coberturas y colores con los que decorarlos.

La ventaja es que no solo se pueden degustar en una cafeter¨ªa o en una pasteler¨ªa. Tambi¨¦n en casa gracias a las m¨¢quinas para hacer cupcakes que existen en el mercado. Su funcionamiento es sencillo e incorporan dos placas ¡ªuna por cada cara¡ª recubiertas por un material antiadherente para que al sacarlos de sus moldes la masa no se rompa o pegue. As¨ª, pueden extraerse de manera m¨¢s f¨¢cil.

?Qu¨¦ m¨¢quinas para hacer cupcakes hemos elegido?

Estos son los modelos seleccionados: Ariete Party Time Sandwiches & Cookies (9,25), Beper 90.498 (7,75), Bestron ?ACC217P (7,5), Clatronic MM 3496 (8) y Russell Hobbs Fiesta 3 in 1 Cake Maker (8,75). Al analizarlos y valorarlos, se han tenido en cuenta los aspectos que a continuaci¨®n se indican:

- Dise?o: c¨®mo es la calidad de construcci¨®n de la m¨¢quina y las placas donde se vierte la masa para hacer los cupcakes.

- Potencia: a mayor potencia, estos pastelitos se cocinan y hornean antes, por lo que el tiempo que hay que esperar para degustarlos es menor. ?Aprovecha bien cada propuesta la potencia ofrecida?

- Limpieza: aunque algunos modelos permiten introducir en el lavavajillas las placas o moldes donde se cocina la masa del cupcake, todas las tareas de limpieza se han hecho a mano.

- Experiencia: si la masa se cocina y hornea bien, ?est¨¢ rico el cupcake? Tambi¨¦n se ha valorado, en relaci¨®n con este criterio, si la m¨¢quina permite realizar otras elaboraciones.

Comparativa ?cu¨¢l es la mejor m¨¢quina de cupcakes? As¨ª las hemos probado

Para efectuar esta comparativa, programamos diferentes sesiones de cocina para probar cada una. Dado que cada modelo incluye una receta para hacer cupcakes, esto facilit¨® el trabajo a la hora de buscar una receta para elaborar la masa. Una vez que los cupcakes estuvieron listos, se decoraron con distintas coberturas para degustarlos.

La m¨¢quina de cupcakes Ariete Party Time Sandwiches & Cookies ha logrado la mejor valoraci¨®n. Proporciona la mejor calidad de fabricaci¨®n y su dise?o retro le concede una apariencia diferente. Aunque tambi¨¦n se puede utilizar para preparar donuts y s¨¢ndwiches, nos hemos centrado en exclusiva en sus prestaciones como m¨¢quina para hacer cupcakes. El proceso de cocinado y horneado de la masa es el mejor y la anti adherencia de sus moldes tambi¨¦n.

M¨¢quina de cupcakes Ariete Party Time Sandwiches & Cookies: nuestra elecci¨®n

Adem¨¢s de lucir el dise?o m¨¢s bonito y llamativo gracias a su est¨¦tica retro, ofrece los mejores acabados y calidades de fabricaci¨®n. R¨¢pidamente, se percibe como el fabricante italiano de peque?os electrodom¨¦sticos ha cuidado hasta el m¨¢s peque?o detalle: por ejemplo, los indicadores luminosos de encendido y listo tienen alrededor un peque?o aro gris¨¢ceo que va a juego con la parte inferior de la m¨¢quina y los dos pies antideslizantes que incluyen una superficie de goma. Adem¨¢s, incluye recoge cables y cierre de seguridad.

Sus dimensiones son 270 x 220 x 110 mm y tiene un peso de 2,6 kg. La m¨¢quina de cupcakes Ariete Party Time Sandwiches & Cookies incluye ¡ªal igual que sucede con el modelo de Russell Hobbs¡ª tres placas extra¨ªbles, debido a que no solo sirve para preparar cupcakes (hasta seis en cada ronda) sino tambi¨¦n donuts y s¨¢ndwiches. El mecanismo para intercambiar estos moldes entre s¨ª es similar al sistema de su oponente, por lo que resulta muy f¨¢cil familiarizarse con ¨¦l.

Aunque posee una de las potencias m¨¢s bajas de la comparativa, esto no le impide destacar sobre el resto y ofrecer los mejores resultados. La masa del cupcake resulta deliciosa y cuando se saborea la sensaci¨®n es muy agradable al paladar. El horneado queda muy bien y como la superficie antiadherente de los moldes es buena, las elaboraciones apenas se pegan un poco. As¨ª, la limpieza es mucho m¨¢s f¨¢cil.

M¨¢quina de cupcakes Russell Hobbs Fiesta 3 in 1 Cake Maker: la alternativa

En negro y rojo, la m¨¢quina de cupcakes Russell Hobbs Fiesta 3 in 1 Cake Maker luce un dise?o circular y adem¨¢s de utilizarse para elaborar cupcakes se puede emplear para elaborar donuts y gofres. Esto explica que incluya tres tipos de placas o moldes que se usar¨¢n seg¨²n la receta elegida: cambiar entre uno y otro es sencillo, porque la m¨¢quina incluye en cada cara interior una pesta?a para proceder al intercambio.

Posee dos luces indicadoras; mientras que la roja informa de que est¨¢ conectada a la toma de la corriente el¨¦ctrica y que, por lo tanto, empieza a tomar calor, la verde da paso a la segunda fase: la del proceso de cocci¨®n y horneado de la masa de los cupcakes. En este caso, es posible preparar hasta seis unidades.

Es una de las m¨¢s r¨¢pidas, por lo que en unos siete u ocho minutos est¨¢n listos. A este respecto, aprovecha muy bien sus 900 vatios de potencia y el calor se reparte de manera bastante uniforme. Su capacidad antiadherente se sit¨²a tambi¨¦n entre las mejores. La m¨¢quina se puede almacenar tanto en posici¨®n vertical como horizontal y las placas se pueden introducir en el lavavajillas. Otras caracter¨ªsticas de inter¨¦s son: asas con aislamiento t¨¦rmico, tapa de cierre autom¨¢tico y base con recoge cables.

M¨¢quina de cupcakes Clatronic MM 3496: mejor relaci¨®n calidad-precio

La m¨¢quina de cupcakes Clatronic MM 3496 forma parte de la serie Fun Cooking del fabricante. Al igual que sucede con las dem¨¢s, es f¨¢cil encontrar un hueco en la cocina donde guardarla gracias a sus dimensiones compactas: 225 x 225 x 115 mm. Adem¨¢s, como solo pesa 1,25 kg y resulta c¨®modo desplazarse con ella si, por ejemplo, queremos utilizarla en casa de alg¨²n amigo o familiar.

Su funcionamiento se basa en un sistema extensible a otras m¨¢quinas de su categor¨ªa para elaborar cupcakes, el de la doble l¨¢mpara de control: la luz roja indica que se est¨¢ calentando y la verde que ha empezado el proceso de cocci¨®n de la masa (esta luz se apaga y enciende varias veces para que la temperatura de cocci¨®n se mantenga).

Aunque ofrece una potencia de 900 vatios, esta cifra podr¨ªa aprovecharse mucho mejor, ya que el tiempo de cocci¨®n y horneado se prolonga algunos minutos m¨¢s con respecto a otras propuestas con las que comparte esta misma potencia. En cada ronda, es posible preparar hasta siete cupcakes.

Con protecci¨®n contra el sobrecalentamiento, la base donde se asienta toda la estructura brinda una buena adherencia a la superficie donde se coloca. Aunque el asa dispone de aislamiento contra el calor para no quemarse, otros modelos resuelven mejor esta caracter¨ªstica.

M¨¢quina de cupcakes Beper 90.498

Su reclamo es la potencia que es capaz de ofrecer: 1.000 vatios. En la pr¨¢ctica, este valor no se aprecia tras comparar el tiempo que hay que invertir para que el aparato cocine y hornee los cupcakes. Tendr¨ªa que tardar menos y esto no sucede. A pesar de este detalle, la m¨¢quina de cupcakes Beper 90.498 no resulta una mala alternativa dentro del margen de precios en el que se mueve.

Comparte con sus adversarios un peso ligero (poco m¨¢s de un kilogramo), sus dimensiones ocupan poco espacio (200 x 250 x 100 mm) y es posible elaborar siete cupcakes a la vez. Como era de prever, el material de fabricaci¨®n que predomina es el pl¨¢stico. Por otra parte, los soportes antideslizantes le otorgan una buena estabilidad. Sus caracter¨ªsticas incluyen tambi¨¦n recoge cables y doble indicador luminoso: rojo (la m¨¢quina est¨¢ funcionando) y verde (alcance de la temperatura). La limpieza del molde, una vez extra¨ªdas las magdalenas (la anti adherencia de las placas es correcta), resulta sencilla.

M¨¢quina de cupcakes Bestron ?ACC217P

Desde el punto de vista est¨¦tico, su dise?o resulta llamativo, dado que el rosa no es un color que suela utilizarse en los electrodom¨¦sticos y aparatos de la cocina. Con unas dimensiones de 275 x 230 x 132 mm, la calidad del pl¨¢stico que envuelve la estructura no se percibe mala. Mientras, el dise?o de las patas antideslizantes se ha resuelto muy bien: los pies de goma que se han a?adido la elevan unos cent¨ªmetros de la superficie donde se coloca.

Es posible preparar al mismo tiempo hasta siete cupcakes. El funcionamiento y puesta en marcha de la m¨¢quina de cupcakes Bestron ?ACC217P destaca ¡ªcomo ocurre con la competencia¡ª por su sencillez gracias a la incorporaci¨®n de una doble luz indicadora (encendido/apagado, y lista para usar) y el control autom¨¢tico de la temperatura.

?Qu¨¦ tal la experiencia? A pesar de situarse entre las opciones m¨¢s econ¨®micas, la masa se cocina sin problemas y los cupcakes se hornean bastante bien, sobre todo los que est¨¢n colocados en la parte central de la bandeja porque el calor no siempre se distribuye uniformemente. Alcanza una potencia m¨¢xima de 700 vatios. Por otra parte, el revestimiento antiadherente es mejorable porque mientras que en algunas zonas los cupcakes se desprenden sin dificultades, en otras cuesta un poco m¨¢s. En cuanto a la seguridad, ofrece cierre de clip, carcasa resistente al calor y mango con aislamiento t¨¦rmico.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 5 de junio de 2022.

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