Fuentes de chocolate para endulzar tus postres y celebraciones

Los amantes del chocolate ahora pueden disfrutar de uno de sus mayores placeres culinarios con las fuentes de chocolate. Se trata de una estructura con diferentes niveles por la que se va calentando y derritiendo el chocolate y, a la vez va formando una cascada para poder mojar frutas o dulces.

Las fuentes de chocolate y las fondues de queso son perfectas para cumplea?os, fiestas, bodas, eventos, etc¨¦tera, puesto que son ideales para compartir con amigos y familiares.

Fuente de chocolate de Orbegozo

Este modelo de Orbegozo es el m¨¢s vendido en Amazon. Cuenta con tres niveles, que forman un efecto cascada, por los que va cayendo el chocolate. El cuerpo est¨¢ fabricado en acero inoxidable, un material muy resistente, duradero y f¨¢cil de limpiar.

Incorpora una base antideslizante formada por patas de peque?o tama?o que permiten colocar la fuente de chocolate en cualquier superficie evitando que se mueva y da?e la mesa o encimera.

?C¨®mo funciona una fuente de chocolate?

Una fuente de chocolate es un dispositivo que presenta un dise?o espec¨ªfico para poder derretir el chocolate y a su vez bombearlo hacia arriba a trav¨¦s de una torre. As¨ª, el chocolate despu¨¦s fluye hacia abajo en forma de cascada continua y suave.

En este sentido, existe un amplio abanico de modelos: dise?os retro, estructuras antideslizantes, bases fabricadas en acero inoxidable, desmontables, de f¨¢cil limpieza en el lavavajillas, entre otras, que destacan por su altura perfecta para que se forme un flujo incre¨ªble de chocolate.

Fuente de chocolate de Cecotec

Destacan sus 90 vatios de potencia que permiten que el chocolate se mantenga a la temperatura ideal. Cuenta con tres niveles por los que cae el cacao derretido de manera constante y fluida.

La torre est¨¢ fabricada en acero inoxidable de alta calidad y resistencia, y se puede extraer y lavar en el lavavajillas para mayor comodidad.

Estas fuentes de chocolate son muy populares en eventos y fiestas, puesto que generan un espect¨¢culo visual sorprendente. Adem¨¢s, pueden disfrutar varias personas a la vez de comer frutas, bizcochos o galletas mojadas en chocolate.

El funcionamiento b¨¢sico de una fuente de chocolate cuenta con los siguientes componentes y procesos:

• Calentamiento del chocolate. El chocolate se calienta mediante un sistema de calentamiento interno. Adem¨¢s, este proceso se realiza a una temperatura controlada para mantener el chocolate en estado l¨ªquido sin quemarlo.
• Bomba. Las fuentes de chocolate incorporan una bomba interna que se encarga de succionar el chocolate derretido y bombearlo hacia arriba mediante un tubo central.
• Torre o cascada. Despu¨¦s el chocolate caliente se eleva a trav¨¦s de la torre central de la fuente y se vierte en la zona superior. As¨ª, la torre o cascada est¨¢ dise?ada con diferentes niveles que permiten que el chocolate fluya formando una cascada continua.
• Comer los alimentos. Se pueden utilizar tenedores, pinchos o palitos para sumergir los trozos de fruta, bizcocho o galletas en la cascada de chocolate.
• Ciclo continuo. El ciclo de calentamiento, bombeo y flujo de chocolate se mantiene de forma continua durante el tiempo que est¨¦ la fuente de chocolate en funcionamiento. De esta manera, siempre habr¨¢ chocolate derretido fluyendo por la fuente.

As¨ª mismo, para disfrutar de una experiencia ¨®ptima se recomienda seguir las instrucciones del fabricante en relaci¨®n a la temperatura y el uso del chocolate para evitar problemas de funcionamiento en nuestra fuente de chocolate.

?Qu¨¦ tipo de chocolate se usa en las fuentes?

El mejor chocolate para fundir deber¨ªa ser aquel que tenga un porcentaje superior al 35% de manteca de cacao (chocolate de cobertura).

Este tipo de chocolate es diferente al chocolate convencional y se puede usar tanto chocolate negro, chocolate con leche o chocolate blanco seg¨²n las preferencias.

Chocolate para fondue

Chocolate con leche de Nestle

?Qu¨¦ se le puede poner a la cascada de chocolate?

Saborea frutas de temporada, galletas, bizcochos o cualquier otro tipo de dulce con un toque de chocolate de manera r¨¢pida y sencilla con las fuentes de chocolate.

Sin duda este peque?o electrodom¨¦stico es ideal para postres, meriendas o eventos y para disfrutar en la mejor compa?¨ªa.

Fuente de chocolate de acero inoxidable

Esta fuente de tres pisos est¨¢ fabricada en acero inoxidable de alta calidad. La base es antideslizante y dispone de una capacidad total de aproximadamente un kilo de chocolate.

Por ¨²ltimo, es importante mantener la fuente de chocolate en funcionamiento para evitar que el cacao se endurezca y, por tanto obstruya la m¨¢quina.

Al terminar se debe limpiar cuidadosamente para evitar que se acumulen residuos tanto de alimentos como de chocolate. As¨ª estar¨¢ lista para usarse en futuras ocasiones.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 5 de octubre de 2023.

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