?Sab¨ªas que cada alimento tiene su sitio espec¨ªfico en el frigor¨ªfico? Es probable que est¨¦s cometiendo algunos errores

?Sab¨ªas que cada alimento tiene un sitio espec¨ªfico en el frigor¨ªfico? De la puerta a los estantes superiores, medios e inferiores, esta organizaci¨®n no obedece a un mero capricho, sino que responde a la necesidad de mantenerlos en las mejores condiciones de frescura y seguridad alimentaria. Por eso hay que tener en cuenta algunos factores adem¨¢s de elegir previamente el mejor frigor¨ªfico para tus necesidades.

Como no todos los alimentos requieren la misma temperatura ni condiciones de conservaci¨®n (si bien, por norma general, se recomienda que la temperatura general del frigor¨ªfico est¨¦ entre los cuatro y los cinco grados), es importante recordar que colocarlos en su lugar id¨®neo no solo prolonga su vida ¨²til, sino que tambi¨¦n previene la contaminaci¨®n cruzada.

As¨ª, podr¨¢s asegurarte de que tus alimentos se mantengan frescos y seguros por m¨¢s tiempo, adem¨¢s de optimizar el espacio de tu frigor¨ªfico. Tampoco olvides limpiarlo a fondo por lo menos una vez al mes, y cuando guardes la compra coloca los alimentos con una fecha de consumo m¨¢s cercana en primera fila (lo que en ingl¨¦s se conoce como FIFO: First In, First Out: lo que entre primero ha de salir antes).

La puerta del frigor¨ªfico

Esta es la zona menos fr¨ªa de todas, y por eso aqu¨ª deben colocarse los productos que no requieren una refrigeraci¨®n extrema. Es el lugar ideal para los condimentos, bebidas, jugos y ciertos tipos de aderezos. Sin embargo, y a pesar de que la costumbre nos empuja precisamente a hacerlo, evita colocar en la puerta alimentos perecederos como la leche o los huevos, ya que las fluctuaciones de temperatura provocadas por abrir y cerrar la puerta pueden acelerar su deterioro.

Estantes superiores

En la parte superior de los estantes del frigor¨ªfico, donde la temperatura es m¨¢s constante, se deben almacenar los alimentos listos para consumir. Esto incluye leche, yogures, sobras, precocinados, embutidos y ¡°productos que, una vez abiertos, deban conservarse en fr¨ªo¡±. La raz¨®n es sencilla: al necesitar menos cocci¨®n o estar listos para ser ingeridos, deben mantenerse a una temperatura estable que garantice su frescura y seguridad.

Ten presente que, si tienes alguna lata abierta, el alimento deber¨ªa transferirse a un tarro, ya que el fr¨ªo puede provocar la aparici¨®n de moho en la lata y, por lo tanto, la degradaci¨®n del producto.

Portaembutidos Tatay, set de 4

Un juego de cuatro fiambreras apilables para que puedas guardar en ellas cualquier tipo de embutido, jam¨®n o fiambre. Todos ellos vienen equipados con una tapa extra¨ªble de distintos colores que puede utilizarse como bandeja a la hora de servir los alimentos en la mesa. Son aptos para nevera, congelador y microondas (resistentes desde -40 a 100 grados), miden ?17 x 3,2 x 25,2 cm y pueden lavarse en el lavavajillas, aunque se recomienda un lavado a mano antes de su primer uso. Aprovecha ahora un 31% de descuento.

?Qu¨¦ colocar en los estantes intermedios?

Los estantes del medio son ideales para alimentos como productos l¨¢cteos, huevos y comidas preparadas. Esta zona del frigor¨ªfico mantiene una temperatura fr¨ªa y constante, crucial para estos productos que requieren un entorno m¨¢s fresco para preservar sus propiedades y evitar el crecimiento de bacterias.

Cajones adicionales para el frigor¨ªfico

Este juego de cajones adicionales te permitir¨¢ acomodar una mayor cantidad de alimentos en tu nevera de una forma ordenada. Est¨¢n hechos de polipropileno y cada una de sus cuatro unidades (en color rosa, azul, caqui y blanco) mide 20 cm x 16 cm x 8 cm, aunque se puede expandir de 20 hasta 28 en caso de necesidad. Adem¨¢s su dise?o incluye una gran cantidad de ranuras para enjuagar el alimento, de ser necesario, y mantenerlo convenientemente ventilado.

Hueveras para frigor¨ªfico

Este organizador de huevos es tan pr¨¢ctico como aparente, y permite ahorrar espacio en el interior de la nevera al acomodar hasta 14 huevos. El uso no podr¨ªa ser m¨¢s sencillo: se cogen las unidades que se necesiten de la parte inferior, y el resto de huevos de deslizar¨¢ con suavidad hasta el borde, sin peligro de caerse. Adem¨¢s, al estar fabricado en pl¨¢stico duradero y de calidad, te durar¨¦ mucho tiempo.

Estantes inferiores

Pasemos a la parte inferior del frigor¨ªfico, donde la temperatura es m¨¢s baja. Aqu¨ª es donde deben ubicarse las carnes crudas, pescados, mariscos y alimentos para descongelar. La l¨®gica detr¨¢s de esta ubicaci¨®n es evitar la contaminaci¨®n cruzada. Al estar en el punto m¨¢s fr¨ªo del frigor¨ªfico, se minimiza el riesgo de proliferaci¨®n bacteriana en estos productos.

Botellero apilable, ¡®pack¡¯ de dos

Este c¨®modo y bonito botellero apilable permite almacenar hasta cuatro botellas de vino de tama?o convencional, as¨ª como botellas de agua, zumo o leche. Est¨¢ fabricado en pl¨¢stico transparente y mide 19,2 x 20 x 9,6 cm. Gracias a este organizador, evitar¨¢s que las botellas rueden de un lago a otro, qued¨¢ndose en su sitio en todo momento. Por supuesto, tambi¨¦n puedes usarlo en la despensa (para las botellas de vino tinto, por ejemplo) o incluso en un armario. F¨¢cil de limpiar pero no en el lavavajillas.

Organizador de latas para nevera

Este juego de cuatro organizadores de latas te ayudar¨¢ a maximizar el espacio interior de tu frigor¨ªfico o despensa, almacenando de forma ordenada todo tipo de latas de refresco o cerveza. As¨ª, cuando tengas invitados o, debido al calor del verano, necesites refrescarte, podr¨¢s disfrutarlos bien fr¨ªos. Cada uno de ellos mide 34,29 x 14,22 x 9,53 cm. y tiene capacidad para nueve latas.

Cajones para frutas y verduras

Finalmente, los cajones inferiores del frigor¨ªfico est¨¢n dise?ados para las frutas y las verduras, protegi¨¦ndolas del fr¨ªo directo y con un nivel de humedad espec¨ªfico que ayuda a mantenerlas frescas. Aqu¨ª la temperatura suele rondar de 8 a 10 grados. Algunas neveras incluso tienen cajones separados para frutas y para verduras, ya que estos alimentos emiten gases diferentes que pueden afectar su frescor.

Recipientes para alimentos, juego de 5

Un juego de cinco recipientes herm¨¦ticos con doble capa: una con ranuras, para facilitar la limpieza de los alimentos y el drenaje del exceso de agua, y el envase exterior, fabricado en pl¨¢stico transparente para facilitar una r¨¢pida identificaci¨®n de lo que se almacena en su interior. Gracias a ello, podr¨¢s mantener la comida fresca y en las mejores condiciones durante m¨¢s tiempo. Incluye cinco tama?os distintos, de 700 mililitros, 1.350, 2.300, 3.800 y 5.800 ml.

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*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 24 de julio de 2024.

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