Video receta del pargo a la sal, de la cocinera espa?ola m¨¢s salvaje
La chef Gloria Pidal, conocida como Glorionce, vive en una furgoneta en Baja California, donde pesca, cocina y graba sus recetas
A principios de 2020, Gloria Pidal trabajaba como cocinera de una embarcaci¨®n de lujo que surcaba las aguas de Baja California. Cuando comenzaron las restricciones por la pandemia, decidi¨® quedarse en tierra, en la furgoneta camper donde viv¨ªa con su novio. Compraron provisiones en un supermercado y se asentaron en una playa donde hab¨ªa m¨¢s furgonetas como la suya. All¨ª, al contrario de lo que sucede en Espa?a, no hay ning¨²n tipo de restricciones para hacer fuego en las playas, por lo que pod¨ªan cocinar haciendo fuego entre las rocas.
Sin nevera ni cocina, desde entonces, recorre las playas en busca de pesca, que despu¨¦s prepara al aire libre como en este video.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
