?Cu¨¢l es la mejor marca de lentejas de bote?
Las lentejas son f¨¢ciles de cocer en casa, pero a veces viene bien tirar de unas envasadas. La cocinera Carlota Claver prueba a ciegas nueve marcas de supermercado y dicta sentencia
Las lentejas son las legumbres secas que se cocina m¨¢s r¨¢pido, no necesitan ni remojo y cocerlas en casa no requiere grandes esfuerzos. Sin embargo, salvo que seas un alma pura de la cocina tradicional, es posible que alguna vez hayas usado lentejas cocidas de bote: son c¨®modas, pr¨¢cticas y, a nada que las animes un poco con un sofrito u otras preparaciones, suelen dar el pego.
?Existen grandes diferencias entre las marcas m¨¢s populares? ?O son todas m¨¢s o menos lo mismo? Para responder a estas preguntas, llamamos a cap¨ªtulo a Carlota Claver, chef del restaurante La Gormanda, en Barcelona. Claver, que en su local practica una cocina de toda la vida rejuvenecida con t¨¦cnicas modernas, prob¨® a ciegas nueve botes distintos, y algunas le gustaron m¨¢s que otras. Si quieres conocer su veredicto, mira el v¨ªdeo de arriba.
Marcas probadas en la cata
- La Asturiana
- Campo Largo (Lidl)
- Luengo
- El Corte Ingl¨¦s
- Gutarra
- El Cultivador (Aldi)
- Cidacos
- Hacendado (Mercadona)
- Jae
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