Navidad Viejuna: vuelve el concurso m¨¢s entra?able de El Comidista
Preparen las bandejas de canap¨¦s, los c¨®cteles de marisco, los belenes comestibles y las pi?as rellenas: la 9? edici¨®n del concurso Navidad Viejuna trae mejores premios que nunca
Comida viejuna de Navidad: las mejores fotos de este a?o
El 8? concurso internacional de platos navide?os viejunos de El Comidista nos quita una preocupaci¨®n: los belenes comestibles y otras fantas¨ªas pasadas de moda siguen vivas. Estas son las mejores im¨¢genes recibidas
El concurso de comida viejuna de El Comidista vuelve a casa por Navidad
Todo el a?o esperando este momento, y por fin ha llegado. Navidad Viejuna, el certamen gastron¨®mico m¨¢s demod¨¦ del universo, vuelve para premiar las mejores extravagancias que pasen por vuestras mesas navide?as
Torombolo, lumumba y cristal: ?vuelven los combinados de los ochenta?
Esther Mart¨ªnez, conocida como XiquetaMontgat, triunfa en TikTok descubriendo copazos retro a las nuevas generaciones. ?Tienen sentido estas bebidas en el siglo XXI? Catamos seis con una milenial y un veintea?ero Z.
Las mejores fotos de comida viejuna de Navidad
El 7? concurso internacional de platos viejunos navide?os de El Comidista vuelve a confirmar que el c¨®ctel de gambas y los mu?ecos de nieve de ensaladilla siguen vivos. Estas son las mejores fantas¨ªas recibidas.
El concurso de comida viejuna de Navidad vuelve a El Comidista
Por fin ha llegado nuestro momento favorito del a?o. Enviadnos fotos de los platos retro pasados de moda que cocin¨¦is o que ve¨¢is en vuestras mesas navide?as y podr¨¦is ganar grandes premios. ?Arriba ese c¨®ctel de gambas!
El regreso de un cl¨¢sico: c¨®mo hacer el san jacobo perfecto
El frito de jam¨®n y queso pas¨® de moda hace a?os y hoy vive relegado a men¨²s del d¨ªa viejunos. Ha llegado la hora de que vuelva: si se prepara con buenos ingredientes y una t¨¦cnica adecuada, est¨¢ sorprendentemente bueno.
Pastel fr¨ªo de at¨²n: receta y variaciones de un cl¨¢sico
Pan de molde, at¨²n, mayonesa y algunos elementos para darle frescura, crujiente y sabor al relleno: reivindicamos este pastel fr¨ªo -y sus infinitos tuneos- como comida festiva.
La comida viejuna vuelve a casa por Navidad
Rendimos un nuevo homenaje a la comida pasada de moda con la VI edici¨®n del concurso 'Navidad Viejuna'. Prepara los langostinos, la salsa rosa y la pi?a en alm¨ªbar porque los premios de este a?o son despampanantes.
El restaurante en el que el tiempo se par¨®
Ajenos a las modas que vienen y van: as¨ª viven los due?os de El Rac¨® d'en Binu, un restaurante de alta cocina de hace 40 a?os en el que se sirven hojaldres rellenos, papillotes, sufl¨¦s y otros platos tan viejunos como deliciosos.
Las mejores fotos de comida viejuna en la Navidad de la pandemia
?Cre¨ªas que las restricciones por la covid acabar¨ªan con los platos navide?os pasados de moda? Te equivocabas. La comida retro resiste, como demuestran los participantes en el V Concurso 'Navidad Viejuna'.
El concurso 'Navidad Viejuna' vuelve en 2020
Este a?o nos ha impedido vivir muchas cosas, pero hay una que no nos podr¨¢ quitar: el quinto certamen internacional de platos viejunos navide?os. No dejes de participar porque los premios son la repanocha.
Pollo Marbella
Pese a su nombre, el pollo Marbella es un invento neoyorquino de los ochenta. Sus aceitunas, alcaparras y frutas secas reflejan un batiburrillo de influencias, pero la mezcla funciona. Y requiere cero esfuerzo.
Comida viejuna: d¨¢tiles envueltos en bacon
Comida viejuna d¨¢tiles envueltos en bacon.
? Cena c¨®ctel viejuna en directo
La novena retransmisi¨®n en vivo rinde homenaje a nuestra adorada comida viejuna: huevos rellenos, d¨¢tiles con bacon, mel¨®n con jam¨®n y pi?a colada. Esperamos que las vajillas est¨¦n a la altura.
Las mejores fotos de comida viejuna de Navidad
Ya estamos en 2020, pero los pasteles de ensaladilla, los rollitos de jam¨®n con huevo hilado y las pi?as rellenas siguen vivas y coleando. Con vosotros, las fantas¨ªas ganadoras del IV Concurso 'Navidad Viejuna'.
El concurso 'Navidad Viejuna' vuelve con grandes premios
Nos encanta la comida viejuna, y m¨¢s a¨²n la comida viejuna navide?a. Por eso te invitamos a que nos mandes fotos de los platos m¨¢s 'retro' de tus fiestas. ?Y ojo porque este a?o los premios son chupi lerendi!
Las mejores fotos de comida viejuna de Navidad
Alegr¨ªa y alborozo: las fiestas siguen llenando las mesas de comida entra?ablemente pasada de moda. Estos son los ganadores y finalistas de nuestro concurso internacional Navidad Viejuna 2018.
Vuelve el concurso m¨¢s viejuno de la Navidad
Prep¨¢rate para hacer fotos de los canap¨¦s, c¨®cteles de gambas, pasteles de pescado o pi?as rellenas que pasen por la mesa: el concurso 'Navidad Viejuna 2018' llega este a?o con los mejores premios de su historia.
Ana Vega: "La cocina viejuna fue una revoluci¨®n en technicolor"
Del c¨®ctel de gambas a la tarta al whisky, la periodista reivindica en un libro los platos pasados de moda de los setenta y los ochenta, que acabaron para siempre con la "comida en blanco y negro".
Un postre para Carnaval: la leche frita
Vuelve el Carnaval y con ¨¦l, los postres de sart¨¦n en infinitas formas y sabores. Rescatamos una de las elaboraciones m¨¢s tradicionales del Norte, la se?ora Tostada de Crema, tambi¨¦n conocida como Do?a Leche Frita.
Las mejores fotos de la Navidad viejuna
Las mesas de los lectores se han llenado un a?o m¨¢s de maravillosos platos pasados de moda. ?stos son los ganadores y finalistas de la segunda edici¨®n de nuestro concurso de comida viejuna navide?a.
Concurso 'navidad viejuna 2017'
Nuestro concurso de comida viejuna es como El Almendro, que vuelve a casa por Navidad. M¨¢ndanos fotos de los platos m¨¢s anticuados de tus comilonas y gana unas supersartenes de titanio o un megacuchillo de chef.
Bu?uelos de viento
Todos los Santos es una de las festividades con m¨¢s arraigo dulcero, y que acabe de pasar es la excusa perfecta para currarse este postre tradicional, id¨®neo para hacer en familia.
Cr¨ºpes Suzette
Unas joyas de la alta cocina internacional que, tras a?os de abandono y decadencia, han ca¨ªdo en el saco de la comida viejuna. Ay¨²dales a recuperar su status de postre de relumbr¨®n y flamb¨¦alas por todo lo alto.
Rape alangostado
Abraza la cocina viejuna esta Navidad, porque no hay nada peor que ir de chef moderno en una comida familiar ni nada m¨¢s entra?able que tirar de cl¨¢sicos incontestables, como este rape disfrazado de langosta.
Solomillo a la pimienta verde
Otra receta que necesita nuestro apoyo. La salsa a la pimienta, antigua diva del restor¨¢n con aspiraciones, a¨²n tiene mucho que contar y alimentar. Dale una oportunidad y unta hasta que no te quede pan.