Dabiz Mu?oz sube un 23% el precio del men¨² de DiverXO hasta 450 euros
El restaurante madrile?o, que ya no se mudar¨¢ a la exclusiva urbanizaci¨®n de La Finca, sigue siendo el restaurante con tres estrellas Michelin m¨¢s caro de Espa?a
Dabiz Mu?oz da marcha atr¨¢s y no abrir¨¢ DiverXO en la Finca
El cocinero madrile?o ha comunicado la decisi¨®n esta tarde a trav¨¦s de su cuenta de Instagram, donde anuncia que sigue trabajando para hacer realidad su sue?o
Dabiz Mu?oz ficha a un nuevo sumiller para DiverXO, tras la marcha por agotamiento de Mill¨¢n
Tom¨¢s Ucha ejerc¨ªa como director de sumilleres en Berria, un templo que atesora m¨¢s de 3.500 referencias nacionales e internacionales en la Plaza de la Independencia de Madrid
El restaurante Disfrutar, en Barcelona, elegido como el mejor del mundo
El asador vasco Etxebarri y el madrile?o DiverXO se colocan en el segundo y cuarto lugar de la lista de The World¡¯s Best 50 Restaurants de 2024
Dabiz Mu?oz, el escr¨²pulo del mejor cocinero del mundo
Encabeza por tercer a?o consecutivo la lista internacional de los mejores chefs y cuatro estrellas Michelin, el cocinero Dabiz Mu?oz se acaba de embarcar en el traslado de su restaurante DiverXO (que quiere convertirlo en ¡°el mejor de la historia¡±) y lanza dos mensajes para impulsar la gastronom¨ªa espa?ola: cocinar en casa y cuidar a los productores locales
Mapa | Todos los restaurantes con estrella Michelin 2024 en Espa?a
El nuevo mapa incluye 271 establecimientos entre los que 31 estrenan distinci¨®n
Gala de las estrellas Michelin 2024 | Espa?a tiene ya una lista de 15 restaurantes con tres estrellas
Disfrutar, en Barcelona, y Noor, en C¨®rdoba, los dos nuevos restaurantes de Espa?a con tres estrellas | Venta Moncalvillo, de La Rioja, es el ¨²nico que se suma este a?o a los locales con dos estrellas | Txispa, Marcos, Barro y OSA, entre los 31 galardonados con una estrella | Josep ¡®Pitu¡¯ Roca recibe el premio Especial Sommelier | Juan Mari Arzak, de 81 a?os, recibe el reconocimiento especial a chef mentor
Joaqu¨ªn ¡®El novato¡¯, el futbolista sabe escuchar pero Dabiz Mu?oz casi se carga el formato
El programa de la estrella del Betis, que arras¨® en audiencia (29,5% de cuota de pantalla), tiene un formato prometedor, pero ha arrancado con un primer cap¨ªtulo desinflado
Dabiz Mu?oz, reelegido como el mejor cocinero del mundo
El vanguardista cocinero de DiverXo triunfa en la sexta edici¨®n de The Best Chefs Awards celebrada en Madrid. Completan el podio el dan¨¦s Rene Redzepi y el catal¨¢n Joan Roca, de El Celler de Can Roca
El dan¨¦s Geranium es el mejor restaurante del mundo de 2022; los espa?oles Disfrutar y DiverXO, tercero y cuarto
Los World¡¯s 50 Best reconocen a cuatro establecimientos espa?oles y latinoamericanos entre los cinco primeros de su lista. El peruano Central se alza con el segundo puesto; Aponiente, de ?ngel Le¨®n, como el m¨¢s sostenible del mundo
Dabiz Mu?oz cambiar¨¢ de ubicaci¨®n tanto DiverXO como StreetXO
Como adelant¨® a EL PA?S, el medi¨¢tico cocinero ha decidido mudar sus restaurantes emblema. Adem¨¢s, abrir¨¢ RavioXO de forma inminente y pretende establecer nuevas sucursales en Dub¨¢i y Estados Unidos
Cuando la bodega es una cueva de tesoros: as¨ª se da forma a las mejores colecciones de vinos del mundo
El robo esta semana en el restaurante Atrio ha puesto el foco sobre el feroz mercado de los vinos de lujo. En ciertos restaurantes el inmovilizado en botellas puede llegar a representar tres veces lo que vale el espacio
La cuina de David Mu?oz arriba per primer cop a Barcelona amb el seu restaurant virtual GoXO
El cuiner, amo de DiverXo, reconeix que tenia moltes ganes d'obrir un projecte a la capital catalana
Cristina Pedroche cumple 32 en su a?o m¨¢s convulso
La presentadora tras el confinamiento ha pasado unos meses dif¨ªciles. Ahora hace frente a sus dudas de c¨®mo presentar las campanadas de Nochevieja, su proyecto estrella
El bache sin fondo de Cristina Pedroche y David Mu?oz
Tras el confinamiento, el chef y la presentadora sufrieron un incendio en su restaurante DiverXO. Volvieron a cerrar porque varios empleados dieron positivo en coronavirus y ahora las nuevas restricciones de Madrid impiden su reapertura
La gastronom¨ªa es cosa de humanos
Madrid Fusi¨®n celebra su segunda jornada sobre nuevas tecnolog¨ªas aplicadas a la alta cocina, como la inteligencia artificial y bases de datos digitales, sin convencer a sus protagonistas, como Dabiz Mu?oz o Andoni Aduriz
El taller de El Escorial donde puedes comprar vajilla de restaurantes con estrellas Michelin desde 20 euros
Isabel Companys se encuentra detr¨¢s de las piezas de mesa que anhelan los que m¨¢s saben en cuesti¨®n de fogones. Sus cer¨¢micas de motivos marinos, formas org¨¢nicas y esmaltes elegantes maridan a la perfecci¨®n con los platos m¨¢s premiados de nuestra gastronom¨ªa
El restaurante sueco Frantz¨¦n, primero de la lista OAD de los mejores restaurantes de Europa
La cocina de Bj?rn Frantz¨¦n, un exjugador de f¨²tbol, encabeza la clasificaci¨®n en la que 12 establecimientos espa?oles se encuentran entre los 50 primeros puestos
Deje entrar al chef en su domicilio
Supper Stars prepara eventos gastron¨®micos en cualquier lugar privado a golpe de clic y factura 300.000 euros
?Por qu¨¦ los cocineros de Espa?a se comen el mundo?
Tradici¨®n, vanguardia, producto y una sana competitividad hacen destacar a los restaurantes espa?oles
La cocina total de David Mu?oz
Platos ligeros, armon¨ªas complejas y una t¨¦cnica perfecta definen la etapa actual del chef madrile?o en Diverxo
Los ¡®influencers¡¯ impostores: gorrones abonados al todo gratis
Un supuesto prescriptor pide al restaurante Diverxo, del chef Dabiz Mu?oz, que le inviten a comer a cambio de una ¡°recomendaci¨®n¡±
Dabiz Mu?oz: ¡°Deber¨ªa dar las uvas yo¡±
El chef posa de nuevo con el vestido de Cristina Pedroche para las campanadas
?Vale la pena ver 'El xef'?
David Mu?oz prometi¨® que su programa en Cuatro ser¨ªa espectacular, pero ?cumpli¨® las expectativas la primera entrega del docureality? El gabinete de crisis de El Comidista analiza los pros y contras del estreno televisivo del alma de DiverXo.
El Xef 2: vuelve el ego
El inicio de la segunda temporada de 'El Xef' fue David Mu?oz al cuadrado: el cocinero pareci¨® m¨¢s que nunca una sobreactuaci¨®n de s¨ª mismo. Con pu?etazo a uno de sus empleados incluido.
11 sue?os que puedes hacer realidad
Desde conducir un coche de carreras hasta volar o sumergirte en las profundidades marinas, aventuras para este verano en Espa?a
NH Eurobuilding, galaxia hologr¨¢fica
El futuro de la hosteler¨ªa junto a la Castellana madrile?a
Historietas desde el parqu¨¦
La Bolsa, los jardines, el jolgorio de la capital o un desayuno con huevos seducen al polifac¨¦tico ¡®trader¡¯, que tambi¨¦n es deportista, profesor y presentador
Los ocho restaurantes tres estrellas Michelin 2016
En la gu¨ªa Michelin de 2016, presentada este mi¨¦rcoles en Santiago de Compostela, Espa?a sigue teniendo un balance de ocho restaurantes con tres estrellas, 18 con dos y 157 con una.
Tapas de cocineros con estrella Michelin, a tres euros en Cibeles
El Mercado de Sabores re¨²ne a 30 restaurantes de renombre
Madrid luce m¨¢s ¡®michelines¡¯
En el habitualmente escaso men¨² de estrellas para la cocina espa?ola, Madrid ha salido bien parada en la gu¨ªa Michelin 2015
Se?orita, Dabiz me est¨¢ copiando
Twitter no es un buen lugar para pelearse. Si quieres tirarte de los pelos con alguien, vete a un ring o a 'S¨¢lvame', pero jam¨¢s uses el gallinero tuitero, porque lo m¨¢s probable es que salgas escaldado
El negoci despr¨¦s de les estrelles Michelin
Restaurants dels millors xefs han de desenvolupar altres formats per aprofitar la seva marca
El negocio tras las estrellas Michelin
Los restaurantes de los mejores chefs espa?oles ofrecen rentabilidades modestas La mayor¨ªa se ven forzados a desarrollar otros formatos para aprovechar su marca
Mart¨ªn Berasategui, el 10? mejor restaurante del mundo
Arzak se sit¨²a en el puesto 19 de una lista que encabeza El Celler de Can Roca
Mercados, caf¨¦s y salte?as
En ¡®longboard¡¯, aguantando un bostezo o con sonrisa de piano bar, el chef argentino disfruta de varios est¨ªmulos nocturnos que ofrece la ciudad
¡°Como de todo, hasta ratones en Vietnam si est¨¢n bien hechos¡±
Entrevista a David Mu?oz, el cocinero estrella que ha ganado tres estrellas Michelin
El mar de Madrid: sardinas, arenques y caballas
Grandes cocineros de la capital reinventan la forma de cocinar estos pescados peque?os, baratos y populares
DiverXo se diversifica
David Mu?oz, el ¨²nico tres estrellas de Madrid, se muda de local y prepara el aterrizaje en Londres de su f¨®rmula StreetXo
Un, dos, tres... David Mu?oz
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El chef madrile?o recibe la tercera estrella Michelin con DiverXo, el Cirque du Soleil de la alta cocina