Esto es lo que realmente pasa con el ¡®truco¡¯ del vaso de agua caliente en ayunas

Cada cierto tiempo alguna famosa confiesa que su secreto de belleza es beber un vaso de agua caliente en ayunas. Solo o con lim¨®n, que hay atajos para todos los paladares. La ciencia m¨¦dica, sin embargo, desmonta este mito. Beber agua caliente a palo seco, m¨¢s all¨¢ de ser un trago a priori poco apetecible, no hace absolutamente nada por tu belleza. Seamos sinceras: la buena cara de esa famosa ser¨¢ a) cosa de la gen¨¦tica, si es joven; b) fruto del buen hacer de su cirujano pl¨¢stico, su m¨¦dico est¨¦tico, su facialista, el maquillador y el t¨¦cnico del Photoshop, si ya tiene cierta edad.

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Cada cierto tiempo alguna famosa confiesa que su secreto de belleza es beber un vaso de agua caliente en ayunas. Solo o con lim¨®n, que hay atajos para todos los paladares. La ciencia m¨¦dica, sin embargo, desmonta este mito. Beber agua caliente a palo seco, m¨¢s all¨¢ de ser un trago a priori poco apetecible, no hace absolutamente nada por tu belleza. Seamos sinceras: la buena cara de esa famosa ser¨¢ a) cosa de la gen¨¦tica, si es joven; b) fruto del buen hacer de su cirujano pl¨¢stico, su m¨¦dico est¨¦tico, su facialista, el maquillador y el t¨¦cnico del Photoshop, si ya tiene cierta edad.

El origen de este mito hunde sus ra¨ªces en la medicina china, seg¨²n la cual beber agua caliente relaja y activa el chi (la energ¨ªa vital) desde el interior. ¡°En realidad, el calor del agua viene de que hervir el agua eliminaba los par¨¢sitos y, en algunas zonas asi¨¢ticas, era la ¨²nica manera de beber agua potable sin jugarse la vida. De ah¨ª tambi¨¦n la tradici¨®n del t¨¦: para hacer m¨¢s agradable lo de beber agua caliente¡±, declara Pablo Ojeda , dietista y experto en obesidad. ¡°Ya puestos, lo del lim¨®n en ayunas ¨C fr¨ªo, tibio o caliente¨C tampoco tiene los efectos milagrosos que se le atribuyen¡±. A?ade que ¡°es curiosa la man¨ªa de atribuirle propiedades a la temperatura del agua. Tambi¨¦n se dice que beber agua fr¨ªa adelgaza porque el cuerpo quema calor¨ªas para calentarla. Un gasto cal¨®rico tan bajo que apenas resulta relevante¡±. De hecho, la temperatura ideal para hidratarnos est¨¢ entre los 10 y los 22 ?C, seg¨²n el American College of Sports Medicine. ¡°Valores inferiores a 10?C ralentizan la absorci¨®n de la bebida. Cuanto m¨¢s superan los 20?C son menos apetecibles y corremos el riesgo de no beber lo suficiente¡±, advierte Laura Esquius de la Zarza, profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud y directora acad¨¦mica del posgrado de Nutrici¨®n, Rendimiento Deportivo y Salud en la Universitat Oberta de Catalunya

Para lo que s¨ª sirve un vaso de agua caliente es para templar el cuerpo. Incluso para hacerte sudar. Lo que nos remite a la creencia de que, si a la sauna se va a sudar para eliminar toxinas, un poco de sofoco y sudor de buena ma?ana tendr¨¢ tambi¨¦n un poder detoxificante. De nuevo, malas noticias. Los cambios de temperatura de la sauna le van de perlas al sistema circulatorio, pero por mucho que transpiremos apenas eliminamos toxinas. En cambio, s¨ª muchos electrolitos necesarios para el cuerpo, como el sodio. As¨ª de contundente lo explicaban cient¨ªficos canadienses en un art¨ªculo de 2017 en Environment International.

No es que no excretemos toxinas a trav¨¦s de los poros, sino que su cantidad es pr¨¢cticamente anecd¨®tica y solo sirve para arrancar la ma?ana sudando como un pollo. ¡°De eliminar toxinas se encargan el h¨ªgado y los ri?ones. Hay que cuidarlos con una dieta saludable y ellos solitos ya se encargan de toda la limpieza del cuerpo. Por cierto, tampoco hace falta beber los famosos zumos d¨¦tox. Si te gustan, t¨®matelos, pero no vas a eliminar m¨¢s toxinas por tomarte un zumo verde¡±, declara la dietista-nutricionista Virginia G¨®mez, m¨¢s conocida como Dietista Enfurecida (@dietistaenfurecida https://www.instagram.com/dietistaenfurecida/ ).

Los dermat¨®logos tampoco son muy amigos del agua caliente. Ni para lavarse ni para beber. La limpieza facial con agua muy por encima de los 30?C exacerba las rojeces y dilata las venitas. Algo similar sucede con las bebidas calientes, desde una sopa a un caf¨¦ y, por supuesto, un vaso de agua subido de grados. Producen un aumento s¨²bito de la temperatura que se traduce en enrojecimiento, sobre todo, en la zona de las mejillas. Y sudor. Bien es verdad que es transitorio, pero no conseguimos nada m¨¢s¡±, apunta el doctor Carlos Morales-Raya, dermat¨®logo en el Grupo Pedro Ja¨¦n. ¡°Lo que s¨ª sabemos es que el agua caliente activar el peristaltismo (los movimientos del tubo intestinal). O sea, que acelera la digesti¨®n, favorece el tr¨¢nsito intestinal y puede que vayas con m¨¢s facilidad al ba?o. Pero asociar eso a estar m¨¢s guapa, la verdad, no lo veo¡±.