Gwyneth no est¨¢ sola: 6 timos del bienestar que la ciencia machac¨®

?Est¨¢ Gwyneth Paltrow equivocada en todo? Bajo este t¨ªtulo, el cient¨ªfico y divulgador canadiense Timothy Caulfield publicaba en 2015 un libro en el que refuta los (disparatados consejos) de salud y bienestar que la actriz ofrece en su web Goop. Ni eliminar toxinas con ventosas ni desayunar limonada son trucos aprobados por este catedr¨¢tico y profesor en la Facultad de Derecho y en la Escuela de Salud P¨²blica de la Universidad de Alberta. Pero en los ...

?Est¨¢ Gwyneth Paltrow equivocada en todo? Bajo este t¨ªtulo, el cient¨ªfico y divulgador canadiense Timothy Caulfield publicaba en 2015 un libro en el que refuta los (disparatados consejos) de salud y bienestar que la actriz ofrece en su web Goop. Ni eliminar toxinas con ventosas ni desayunar limonada son trucos aprobados por este catedr¨¢tico y profesor en la Facultad de Derecho y en la Escuela de Salud P¨²blica de la Universidad de Alberta. Pero en los mundos de Paltrow, que un libro entero desmienta sus peregrinas ideas no es suficiente para pararle los pies. La mism¨ªsima NASA ha tenido que intervenir recientemente negando que las pegatinas de bienestar que la actriz vende en su web est¨¦n hechas con el mismo material que el traje de los astronautas. A la int¨¦rprete no le ha quedado m¨¢s remedio que retirar los parches que, seg¨²n explicaba, serv¨ªan para ?suplir las deficiencias en tus reservas, creando un efecto calmante, aliviando la tensi¨®n f¨ªsica y la ansiedad?.

Tal y como explica la periodista Amy Larocca en un extenso art¨ªculo para The Cut, el wellness (que as¨ª se llama en ingl¨¦s al equilibro entre cuerpo y mente) se ha convertido en una epidemia, una palabra que se oye a diario (en Espa?a podr¨ªamos sustituirla por ?bienestar?) respaldada por una industria que mueve miles de millones de euros incluyendo turismo de bienestar, medicina alternativa y tratamientos antienvejecimiento. Pero no es oro todo lo que reluce.?Mientras esperamos la ¨²ltima locura impulsada por Paltrow (llegar¨¢, seguro), recordamos otros casos en los que la ciencia ha refutado los inventos del wellness:

Comer barro, por Shailene Woodley y Zo? Kravitz

Las actrices Shailene Woodley y Zo? Kravitz (ambas han coincidido recientemente en el reparto de Big Little Lies) han explicado en varias ocasiones su obsesi¨®n por la arcilla y otros materiales geol¨®gicos por las supuestas propiedades que tienen para la salud y la ayuda que suponen para perder peso. Sus declaraciones pusieron en pie de guerra a los m¨¦dicos de Estados Unidos y Reino Unido, ya que la geofagia, como se conoce al h¨¢bito de comer tierra o sustancias similares no nutritivas, puede provocar da?os irreparables si no se trata previamente para adecuarla al consumo. A pesar de que en ciertas zonas de ?frica y Oriente Medio se mantenga la ingesta de barro para suplir las carencias de zinc y otros minerales, ingerir arcilla puede resultar nocivo si no es tratada para el consumo porque puede contener ars¨¦nico o plomo. ?La suciedad no deja de ser suciedad se llame como se llame y el barro contiene excrementos de innumerables animales con los riesgos que eso conlleva?, explic¨® el doctor Kent Sepkowitz a The Daily Beast.

Los batidos detox, un cl¨¢sico del universo wellness

Las dietas detox y los batidos verdes pululan y se propagan en internet a la velocidad de la luz. Innumerables celebrities han defendido la importancia de pasar unos d¨ªas desintoxic¨¢ndose a base de jugos de frutas y verduras y no hay gur¨² del bienestar que no tenga su propia interpretaci¨®n de la perfecta dieta para eliminar toxinas. Pero tambi¨¦n son muchos sus detractores. Tal y como recog¨ªa El Comidista en un art¨ªculo titulado El sinsentido de las dietas detox, Edzard Ernst, profesor em¨¦rito de medicina en la Universidad de Exeter, sostiene que estas dietas no sirven para nada adem¨¢s de no ser necesarias. Una opini¨®n muy parecida a la que sostiene la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard. Seg¨²n defienden, ?en un cuerpo sano, los ri?ones, el h¨ªgado, la piel e incluso los pulmones mantienen el cuerpo desintoxicado simplemente mientras hablamos. No existe el modo de mejorar algo que ya funciona correctamente en un organismo sano, y desde luego los famosos tratamientos detox tampoco lo consiguen?. Adem¨¢s, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), public¨® un informe alertando acerca de que el exceso de ¨¢cido ox¨¢lico que contienen los famosos batidos verdes puede ser nocivo si se consumen habitualmente: 250 ml de estos smoothies exceden con creces la ingesta diaria recomendada.

Darle a las patatas japonesas, por Olivia Munn

La actriz public¨® hace cosa de a?o y medio en su cuenta de Instagram una imagen en la que pod¨ªa apreciarse un notable cambio en su rostro. Seg¨²n la actriz, adem¨¢s de haber perdido peso para su papel en XMen y haber cambiado la forma de sus cejas, su gran secreto de belleza resid¨ªa en la patata azul japonesa. ?Las patatas japonesas son ricas en ¨¢cido hialur¨®nico, que ayuda a eliminar las arrugas?, escrib¨ªa Munn en su perfil. S¨ª, es cierto que las patatas dulces japonesas, como el resto de tub¨¦rculos y otros tantos alimentos, son ricas en ¨¢cido hialur¨®nico. Pero, tal y como explicaba la cirujana pl¨¢stica Jennifer Levine, ?si bien consumir estas patatas puede ser beneficioso para la salud, su efecto antienvejecimiento es muy peque?o?. Seg¨²n la experta, el ¨¢cido se descompone en el sistema digestivo y no llegar¨ªa a zonas como el rostro en una cantidad suficientemente alta como para notar una diferencia real. ?Que nadie espere resultados asombrosos?, terminaba Levine.

Los huevos de jade vaginales, por Gwyneth Paltrow

Como dec¨ªamos al comienzo de estas l¨ªneas, Paltrow se lleva la palma en lo que a pol¨¦micos consejos de bienestar se refiere. Los referidos al cuidado de la vagina o a t¨¦cnias para mejorar la vida sexual han sido probablemente los m¨¢s populares (y refutados). Despu¨¦s de aconsejar sentarse sobre una olla con agua caliente y hierbas para limpiar el ¨²tero (algo que el cient¨ªfico Timothy Caulfield calific¨® de ?rid¨ªculo y potencialmente perjudicial?), la actriz volvi¨® a la carga promoviendo el uso de huevos de jade en la vagina para favorecer los orgasmos, fortalecer los m¨²sculos vaginales, balancear las hormonas y mejorar la energ¨ªa. Los especialistas no tardaron en advertir sobre los riesgos que pueden causar los huevos de jade que, por cierto, se pod¨ªan comprar por 60 euros en Goop. ¡°Es una basura. Decir que ayuda con el equilibrio hormonal es biol¨®gicamente imposible. ?Qu¨¦ ayuda a la energ¨ªa femenina? Soy ginec¨®loga y jam¨¢s he o¨ªdo hablar de algo as¨ª¡±, sentenciaba la doctora Jen Gunter. Adem¨¢s, la experta afirmaba que dormir con los huevos de jade en la vagina permite que se reproduzcan bacterias e incluso puede causar el s¨ªndrome del choque t¨®xico. Otros tantos ginec¨®logos m¨¢s desmintieron su teor¨ªa.

El m¨¦todo ¡®Food Babe¡¯, por la gur¨² del bienestar Vani Hari

La bloguera y activista de la alimentaci¨®n Vani Hari revolucion¨® internet y logr¨® convertirse en una de las 30 personas m¨¢s influyentes de la red, seg¨²n Time. Desde su blog se ha enfrentado a grandes compa?¨ªas como McDonalds o Starbucks y public¨® un libro explicando c¨®mo convertirse en una persona nueva (en lo que a alimentaci¨®n se refiere) siguiendo su m¨¦todo de 21 d¨ªas. Sin embargo, algunos de sus consejos han levantado polvareda. Tuvo que eliminar un post en el que afirmaba que los microondas ?causan c¨¢ncer y destrozan los nutrientes de los alimentos? e Yvette d¡¯Entremont, qu¨ªmica con experiencia en toxicolog¨ªa y ciencias forenses no dud¨® en abrirse el blog Science Babe para contradecir las teor¨ªas de Food Babe. ?La palabra ¡®t¨®xico¡¯ significa que tiene el efecto de un veneno ¨Cexplica la profesora¨C pero ella la usa para referirse a cualquier cosa?. El Doctor Joe Schwarcz, director de ciencia y sociedad en la Universidad McGill de Canad¨¢; el Doctor Steve Novella, neur¨®logo formado en Yale o el Doctor Kevin Folta, experto en horticultura de la Universidad de Florida, desarmaron sus teor¨ªas (como la demonizaci¨®n del microondas) y la acusaron de explotar la ignorancia cient¨ªfica de sus seguidores.

Las sanguijuelas para limpiar la sangre, por Demi Moore

?Para que algo sea detoxificante, debe eliminar toxinas. Incluso si tu sangre contiene toxinas, con solo eliminar unas pocas no va a hacer ning¨²n bien?. Con estas palabras la biof¨ªsica Daniella Muallem pon¨ªa en jaque el m¨¦todo de bienestar de Demi Moore. En 2008, la actriz revolucion¨® los medios al confesar en el programa de David Letterman que uno de sus tratamientos de belleza para mantenerse joven era limpiar su sangre con la ayuda de sanguijuelas. Moore explic¨® que al primer mordisco le daban ganas de gritar, pero despu¨¦s empezaba a sentirse libre de toxinas. ?Vas viendo como se van poniendo gordas, con mucha sangre?, a?adi¨®. Ante la estupefacci¨®n del p¨²blico, la actriz aclar¨® que ?no se trata de sanguijuelas de pantano, son sanguijuelas m¨¦dicamente entrenadas?. A pesar de que estos animales se utilizaban en medicina hace a?os, est¨¢n pr¨¢cticamente en desuso desde hace d¨¦cadas a excepci¨®n de aplicaciones puntuales en enfermedades concretas. Desde luego, utilidades m¨¢s all¨¢ de verse m¨¢s guapa, joven y ?libre de toxinas?.