Los trucos m¨¢s saludables para recuperarse de los excesos vacacionales

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En los ¨²ltimos d¨ªas, el concepto ¡°dieta detox de una semana¡± ha experimentado un crecimiento puntual en popularidad del 450%, seg¨²n datos de Google Trends. No es nada nuevo: cada a?o, cuando se acerca septiembre y a medida que se pasan las vacaciones, una gran mayor¨ªa de la poblaci¨®n se las ve y se las desea para volver a una rutina m¨¢s saludable despu¨¦s de los excesos de comidas, alcohol y helados m¨¢s que merecidos. Aunque no deber¨ªamos llegar a encontrarnos en esta situaci¨®n, lo cierto es que -con el estilo de vida que llevamos- a menudo es inevitable. No solo porque nos hayamos dejado llevar por todo tipo de tentaciones culinarias, sino tambi¨¦n y en muchas ocasiones, porque los ritmos y horarios cambian en per¨ªodo vacacional e incluso porque hemos viajado a lugares donde la gastronom¨ªa y los h¨¢bitos alimenticios son muy distintos a los nuestros.

En este punto, lo primero y m¨¢s importante es eliminar todo resquicio de culpabilidad: sentirse bien con uno mismo es, de hecho, la clave para conseguir que una dieta funcione. ¡°Dieta significa ¡®pauta de vida¡¯ e incluye no solo lo que comemos, sino tambi¨¦n muchos otros h¨¢bitos saludables como el ritmo de sue?o, el ejercicio, la meditaci¨®n, las relaciones personales, la hidrataci¨®n, la higiene, el control del estr¨¦s¡­ etc¡±, explica a S Moda el Doctor Agust¨ª Molins, especialista en Nutrici¨®n y Diet¨¦tica y miembro de Top Doctors. Con ¨¦l volvemos a abrir el mel¨®n: ?nuestro cuerpo realmente necesita un proceso detox? Aunque estamos muy familiarizados con el concepto y con ese sinf¨ªn de fotos de celebrities vaso de batido verde en mano, los expertos insisten en que se trata de una idea err¨®nea. ¡°Entendemos como detox una desintoxicaci¨®n de nuestro cuerpo. Es decir: eliminar sustancias t¨®xicas almacenadas fruto de mala alimentaci¨®n, alcohol, helados, ultraprocesados¡­ Sin embargo, tenemos dos ri?ones y un h¨ªgado que ya cumplen esa misi¨®n durante 24 horas al d¨ªa y los 365 d¨ªas del a?o¡±, explica Molins.

Llegados a este punto, y teniendo en cuenta que nuestro cuerpo es una m¨¢quina perfecta que funciona por s¨ª misma en la que los procesos de desintoxicaci¨®n y eliminaci¨®n de sustancias nocivas se producen a diario de forma natural, solo existe una forma correcta de plantear una dieta detox: ¡°Despu¨¦s de un per¨ªodo de mala alimentaci¨®n exceso de t¨®xicos, solo tiene sentido hacerlo para ayudar a esos ¨®rganos nobles a disminuir su carga de trabajo aportando alimentos a nuestra dieta que cumplan dos objetivos. Uno, dejar de incorporar toxinas (la mejor manera de desintoxicarnos) y, dos, administrar alimentos que ayuden a la funci¨®n hep¨¢tica y renal a llevar a cabo su tarea¡±, a?ade el Doctor Molins.

Volver a la rutina retomando h¨¢bitos saludables

Si prescindir de la culpa y sentirte libre y con fuerzas para comenzar la dieta -o, lo que es lo mismo, ese cambio de h¨¢bitos- es el primer paso, el segundo y en el que coinciden todos los expertos consultados es sencillo: ¡°Consiste en retomar poco a poco nuestras rutinas y horarios de forma progresiva¡±, recomienda Mar¨ªa Victoria Ram¨ªrez del Yerro, nutricionista de Cl¨ªnicas Dorsia, a S Moda.

Una vez conseguido, las pautas que comparten desde Dorsia son claras:

1. Sigue una dieta mediterr¨¢nea disminuyendo el consumo de ultraprocesados y alcohol. No es necesario que se eliminen, pero que no sea un h¨¢bito diario.

2. No olvides el descanso y las horas de sue?o y evita, en la medida de lo posible, el estr¨¦s.

3. Fomenta el consumo de frutas y verduras frescas, pescado, huevos, frutos secos y legumbres. El truco: hacer una lista de la compra saludable y planifica los men¨²s evitando improvisar.

4. Intenta hacer 4 ¨® 5 comidas al d¨ªa y crea rutina, evitando comer de forma compulsiva o excederte en las cantidades.

5. Practica ejercicio adaptado a tu forma f¨ªsica y preferencias para evitar lesiones y abandono del ejercicio.

Pero, ?qu¨¦ dieta se ha de seguir?, ?qu¨¦ tipo de ejercicio es el recomendado para comenzar? Lo l¨®gico en estas ocasiones es que las preguntas se multipliquen y por eso es importante consultar con un especialista tu caso personal para que, juntos, deis con el m¨¦todo m¨¢s efectivo y saludable. Sobre todo, en caso de que quieras adelgazar m¨¢s kilos de los que has ganado en verano.?Si se trata de pocos kilos (entre tres y cinco), basta con reducir un poco los carbohidratos y priorizar las prote¨ªnas. As¨ª recomienda hacerlo el Doctor Molins:

¨C Priorizar alimentos con alto contenido en antioxidantes como los licopenos del tomate, el resveratrol de las uvas, el ¨¢cido alfa lipoico del br¨®coli, el poder colagogo de la alcachofa. Incluir infusiones de bolso y cardo mariano.

¨C A?adir nutrientes que ayuden a la hidroxilaci¨®n y conjugaci¨®n de nuestro h¨ªgado: la colina de la yema de huevo, la soja y los frutos secos; o la botina (una vitamina del grupo B) que encontramos en nueces, cereales, v¨ªsceras y legumbres.

¨C Utiliza c¨²rcuma (procedente del curry) o pimienta de cayena, que dan sabor a las comidas y son un excelente suplemento que ayuda al h¨ªgado en su proceso detox.

¨C No olvides las prote¨ªnas de origen animal (pollo, carne, pescado, huevos o marisco) ni las vegetales (br¨®coli, cebolla, ajo, pimientos o alcachofa), que protegen el sistema hepatobiliar. Siempre con una base de dieta equilibrada.

¨C Toma dos litros de agua al d¨ªa para facilitar la eliminaci¨®n de t¨®xicos acumulados. Para lograrlo, puedes a?adir caldos vegetales e infusiones (el t¨¦ verde es un buen hepatoprotector).

¨C Recurre, si es necesario, a suplementos nutricionales: aunque con una dieta equilibrada se pueden obtener la mayor¨ªa de sustancias necesarias para un detox, ¨¦stos son de gran utilidad en los procesos de limpieza, ya que concentran mas cantidad de esas sustancias de ayuda que contiene los alimentos.

Para regresar a las rutinas de ejercicio, la clave es hacerlo poco a poco pero con ganas. Desde B3B Woman Studio comparten con S Moda unos tips b¨¢sicos para limpiar el cuerpo y eliminar ese kilo extra:

¨C Entrenar por lo menos tres veces por semana, mezclando ejercicios de cardio con fuerza y tonificaci¨®n (siempre de mano de un entrenador).

¨C Un d¨ªa a la semana, incorporar HIIT: un entrenamiento por intervalos de alta intensidad que ayudar¨¢ a acelerar el metabolismo basal y quemar m¨¢s calor¨ªas durante el d¨ªa.

¨C Entrenar en compa?¨ªa de una amiga o un grupo para aumentar la motivaci¨®n y que cumplir objetivos sea m¨¢s f¨¢cil y divertido.

El detox olvidado: el de la piel

Nos centramos y obsesionamos con el peso y la figura, pero hay otros da?os causados por los excesos del verano que, a la vuelta, tenemos que paliar. Principalmente, los que sufre nuestra piel sin apenas darnos cuenta. Para revertirlos, hay que intervenir cuanto antes. ?Lo ideal es mantener una buena alimentaci¨®n e hidrataci¨®n: es tan importante cuidarse por dentro como fuera?, explica a S Moda Marta Barrero,?farmac¨¦utica, experta en dermocosm¨¦tica y directora de?The Secret Lab.

Si el ¡®por dentro¡¯ ya lo hemos definido, queda el ¡®por fuera¡¯ y Marta nos da las claves: ¡°Para el cuerpo, que regresa con la piel seca y descamada por el sol, la sal del mar y los excesos, utiliza alg¨²n exfoliante de grano suave para eliminar impurezas y evitar perder el moreno de manera irregular, e hidr¨¢tate muy bien despu¨¦s de la ducha. En cabina puedes hacerte una exfoliaci¨®n m¨¢s profunda si lo necesitas¡±.

El rostro es m¨¢s delicado y, probablemente, lo hayas cuidado m¨¢s, pero tambi¨¦n sufre las agresiones del uso continuado de filtros solares, el sudor y la suciedad. Es importante extremar los cuidados siguiendo las pautas que nos aconseja Marta: ¡°Haz doble limpieza ma?ana y noche para eliminar no solo las impurezas que vienen de fuera, sino tambi¨¦n la suciedad que est¨¢s eliminando a trav¨¦s de la piel con la dieta detox. Utiliza un exfoliante suave pero efectivo y aumenta el n¨²mero de veces que lo aplicas a la semana. Pero no descuides la hidrataci¨®n e intenta hacerte una buena higiene facial en cabina para exfoliar, limpiar, oxigenar e hidratar la piel dej¨¢ndola como nueva¡±.