Gu¨ªa pr¨¢ctica para sobrevivir a tu primer ¡®Acci¨®n de Gracias¡¯

Hoy se celebra en Estados Unidos la fiesta m¨¢s importante del a?o. Ni Navidad, ni Nochevieja, ni 4 de Julio. 'Acci¨®n de gracias' es la celebraci¨®n favorita de los estadounidenses. ?sta va a ser la cuarta vez que voy a participar de la tradici¨®n m¨¢s importante del pa¨ªs y, desde el punto de vista de una expatriada, tengo que reconocer que es una de las vivencias m¨¢s interesantes que ofrece Estados Unidos. A diferencia de las otras tres veces, este a?o no visitar¨¦ a la familia ni llegar¨¦ al banquete a plato puesto, sino que me toca ejercer el papel de anfitriona. Ante el p¨¢nico de que la mesa d...

Hoy se celebra en Estados Unidos la fiesta m¨¢s importante del a?o. Ni Navidad, ni Nochevieja, ni 4 de Julio. 'Acci¨®n de gracias' es la celebraci¨®n favorita de los estadounidenses. ?sta va a ser la cuarta vez que voy a participar de la tradici¨®n m¨¢s importante del pa¨ªs y, desde el punto de vista de una expatriada, tengo que reconocer que es una de las vivencias m¨¢s interesantes que ofrece Estados Unidos. A diferencia de las otras tres veces, este a?o no visitar¨¦ a la familia ni llegar¨¦ al banquete a plato puesto, sino que me toca ejercer el papel de anfitriona. Ante el p¨¢nico de que la mesa de mi min¨²sculo apartamento de San Francisco no tenga nada que ver con las de las pel¨ªculas, he creado una peque?a gu¨ªa, que no solo me a ayudar¨¢ a recordar todo lo que tengo que hacer, sino que espero tambi¨¦n ayude a entender mejor esta tradici¨®n a los que lo celebren por primera vez.

El men¨²

Aunque cada vez proliferan m¨¢s los men¨²s de 'Acci¨®n de gracias' para vegetarianos, el protagonista indiscutible de la cena, en la mayor¨ªa de las casas, es el pavo. La Federaci¨®n Nacional del Pavo calcula que estos d¨ªas se han vendido en los supermercados de EEUU 46 millones de ejemplares. Es muy probable que el que te lleves a la boca proceda de Minesota, el mayor productor de este tipo de aves del pa¨ªs.

El pavo se rellena con una mezcla llamada 'stuffing'. Cada cocinero tiene su secreto para preparar este relleno, pero normalmente no fallan ingredientes como salchichas, puerro y pan tostado. Para acompa?ar el plato principal te encontrar¨¢s con delicias como la salsa de ar¨¢ndanos, patatas dulces y distintos platos a base de vegetales. Y de postre, en toda mesa tradicional que se precie, habr¨¢ tarta de calabaza.

En ciudades como San Francisco, cada vez es m¨¢s f¨¢cil encontrar negocios que hacen las tartas al m¨¢s puro estilo tradicional con ingredientes frescos y naturales. A no ser que dispongas de dos hornos (el pavo monopolizar¨¢ durante horas uno de ellos) o empieces a cocinar el d¨ªa anterior, comprar estas tartas ya hechas es una buena opci¨®n para ahorrar tiempo y espacio en la cocina.
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La tarta de calabaza y los ar¨¢ndanos imprescindibles en cualquier mesa.

Cordon Press

La ropa

'Acci¨®n de gracias' no es Nochevieja. No conviene arreglarse demasiado. Reserva los brillos, las transparencias y el encaje para las Navidades. La mejor opci¨®n es optar por algo 'sport' y calentito, ya que en la mayor¨ªa de las ciudades del pa¨ªs las temperaturas ser¨¢n bajas. Es muy importante elegir ropa c¨®moda porque muchas familias optan por dar un gran paseo antes de la cena o jugar a alg¨²n juego en el jard¨ªn. Un jersey o chaqueta de cashmere con una pantal¨®n o falda c¨®modos ser¨ªan una opci¨®n perfecta. El zapato a poder ser plano o con poco tac¨®n, para poder echar una mano en la cocina o participar de las actividades familiares con libertad de movimiento.

?stos dos looks que nos propone Madewell son una buena propuesta para la cena.

Madewell

La actitud

No hay que olvidar que el verdadero sentido de la fiesta es dar gracias. En estos momentos en los que nos quejamos por todo, merece la pena que nos paremos a pensar en todo lo bueno que tenemos y estar agradecidos por ello. Lo normal es que haya un persona en la familia que pronuncie un discurso de gratitud antes de empezar a comer. En ese discurso todo tiene cabida¡­ Desde el agradecimiento a las tropas por defender al pa¨ªs a una menci¨®n especial al perro por no dejar nunca de hacerles compa?¨ªa. Deber¨ªa haber un libro que recopilase las menciones m¨¢s graciosas de los discursos de 'Acci¨®n de gracias', ser¨ªa un ¨¦xito de ventas¡­ Si eres la persona a la que le toca dar el discurso y tienes fobia a hablar en p¨²blico en webs como ¨¦sta te dan algunos consejos para que pases a la historia como el mejor orador de tu famlia o grupo de amigos.

Black Friday

El d¨ªa despu¨¦s de 'Acci¨®n de gracias', que se conoce como Black Friday , es el d¨ªa del consumismo por excelencia. Con el Black Friday queda inaugurada la temporada de compras navide?as y la mayor¨ªa de establecimientos ofrecen descuentos que atraen a masas de gente, todav¨ªa recuper¨¢ndose de la panzada de bebida y comida, a los centros comerciales. Si te lo montas bien, eres organizado y tienes claro lo que quieres es posible que te ahorres mucho dinero en los regalos de navidad.