Ibiza, un im¨¢n para el nuevo lujo

Mediod¨ªa, puerto deportivo de Marina Botafoch: el veterano relaciones p¨²blicas Carlos Martorell, eterno enamorado de la isla, oculta su mirada celeste tras unas gafas de sol. En esta zona se concentran el emporio Pach¨¢ ¨Cdiscoteca y hotel¨C, el Ibiza Gran Hotel, restaurantes como Cipriani o los apartamentos del mill¨®n de euros del arquitecto Jean Nouvel. Ibiza compite con Saint- Tropez, M¨®naco o Cerde?a como primer destino de lujo. Pero Martorell, que lo ha conocido casi todo y a casi todos, Warhol y Polanski incluidos, reclama mejores infraestruc- turas para esta milla de oro del turismo inte...

Mediod¨ªa, puerto deportivo de Marina Botafoch: el veterano relaciones p¨²blicas Carlos Martorell, eterno enamorado de la isla, oculta su mirada celeste tras unas gafas de sol. En esta zona se concentran el emporio Pach¨¢ ¨Cdiscoteca y hotel¨C, el Ibiza Gran Hotel, restaurantes como Cipriani o los apartamentos del mill¨®n de euros del arquitecto Jean Nouvel. Ibiza compite con Saint- Tropez, M¨®naco o Cerde?a como primer destino de lujo. Pero Martorell, que lo ha conocido casi todo y a casi todos, Warhol y Polanski incluidos, reclama mejores infraestruc- turas para esta milla de oro del turismo internacional.

Carlos Criado, relaciones p¨²blicas de Pach¨¢ y L¨ªo, est¨¢ de acuerdo con ¨¦l. La isla necesita mejores carreteras, centros de salud y depuradoras: ?Si esto no se soluciona, acabar¨¢ pasando factura?, asegura. Pero de momento, siguen aterrizando nuevos turistas de un poder adquisitivo estratosf¨¦rico, sobre todo de pa¨ªses emergentes. ?Buscan diversi¨®n y calidad, y si la encuentran, no se fijan en el precio?.

?Ibiza y Formentera son en estos momentos dos de la marcas de ocio m¨¢s importantes del mundo, y destino de impresionantes yates y jets privados de magnates rusos, hind¨²es, americanos o japoneses. Todos quieren estar aqu¨ª?, asegura el veterano periodista Juan Su¨¢rez. Tambi¨¦n las celebrities: de Messi a Nadal pasando por James Blunt. En la isla, una de sus anfitrionas es F¨¢tima Yashira, Manager VIP de L¨ªo, que cuenta con un equipo de 15 personas para dar ?una atenci¨®n personalizada a la altura de los mejores restaurantes del mundo?. ?El secreto del ¨¦xito de este club que ha revolucionado los patrones del ocio nocturno? Contar con profesionales como Francisco Ferrer, su director art¨ªstico ¨Ctambi¨¦n de Pach¨¢¨C, capaz de controlarlo todo en la vor¨¢gine de la noche asistido por Iria Urgell. Seg¨²n ¨¦l, la clave est¨¢ en ir m¨¢s all¨¢ del lujo: ?Hay que crear una magia especial?. Y a ello contribuyen las geishas, bailarines y masajistas que acompa?an a los comensales.?

Yann Pissenem, director art¨ªstico y socio de Ushua?a.

Sergio Moya y Ximena Garrigues.

Tambi¨¦n mezcla cocina y espect¨¢culo (jazz en vivo o house) el restaurante de Giuseppe Cipriani ¨Cdue?o de marca propia y negocios de hosteler¨ªa desde Nueva York a Europa¨C. Este veneciano, corredor de carreras de coches, trata de hacerse un hueco en la isla con un restaurante de impecable buen gusto: ?Simplicidad, el mejor servicio y cocina tradicional italiana? son sus claves. No ha dejado indiferente a la competencia. Y por eso su aterrizaje no ha sido todo lo suave que le hubiera gustado; de ah¨ª que la apertura de su discoteca, Boom, haya tenido que esperar mucho. ?Hay sitio para todos? El tiempo lo dir¨¢.

Innovaci¨®n versus tradici¨®n. En lo que todos coinciden es en que hay un antes y un despu¨¦s de Ushua?a, el beach hotel que en un par de a?os ha escalado al top mundial de una nueva categor¨ªa de entretenimiento. Sus bungal¨®s rodean una enorme piscina central frente a un potente escenario. El cartel musical es explosivo: Avicii, Sebastian Ingrosso, Axwell, Luciano, Guetta, Loco Dice o Pete Tong. Su director art¨ªstico y socio, Yann Pissenem, alaba la apuesta de la nueva generaci¨®n del grupo Matutes. ?Ushua?a?, dice, ?viene a poner fin al bloqueo de las ¨²ltimas tres d¨¦cadas por parte de los grandes grupos del ocio?. Este ?parque tem¨¢tico para adultos? como lo define, acaba de ampliarse con el Ushua?a Tower, un hotel con servicios exclusivos. Eso ha obligado a los dem¨¢s a subir el list¨®n: Destino, el espectacular resort inaugurado en junio, podr¨ªa ser la respuesta del Grupo Pach¨¢ a este desaf¨ªo.

La llegada de estos nuevos conceptos y el impacto de la recesi¨®n en los bolsillos medios ha hecho que las discotecas con m¨¢s historia tambi¨¦n se tuvieran que poner las pilas. En el centro de la isla se sit¨²a Amnesia, el m¨ªtico club del sonido en Ibiza. ?La crisis ha influido en el gasto del cliente?, afirma David de Felipe, su director gerente. El reto ahora consiste en justificar el precio de la entrada. ?C¨®mo? Con una buena producci¨®n, con la mejor m¨²sica ¨Cno solo de DJ¡¯s, sino de artistas internacionales en directo¨C, con las performances, lo ¨²ltimo en tecnolog¨ªa l¨¢ser, megatr¨®n, pantallas¡­ ?Hay que renovar las propuestas no tan nuevas e incorporar las novedades que vengan de Inglaterra, Alemania, Las Vegas¡­?, dice.?

David de Felipe, director gerente de Amnesia.

Sergio Moya y Ximena Garrigues.

La clase media tambi¨¦n existe. Carmen Matutes, presidenta ejecutiva de la Fundaci¨®n Abel Matutes, fomenta la acci¨®n social, cultural y deportiva durante todo el a?o. El grupo al que pertenece se ha propuesto la renovaci¨®n de la isla con establecimientos tem¨¢ticos, como Ushua?a, pero tambi¨¦n reconvirtiendo viejos hoteles de tres estrellas en otros nuevos de cuatro a los que accede otro tipo de cliente.

Al oeste de Ibiza, en torno a San Antonio de Portmany, existe otro gran polo del ocio y otro motor econ¨®mico: ?Un 40% de la actividad lo generan familias y p¨²blico joven brit¨¢nico, clientes fieles?, asegura Javier Anad¨®n, propietario del Caf¨¦ Mambo y de gran parte de la zona conocida como Ses Variades, erigida en torno al Caf¨¦ del Mar. San Antonio es tambi¨¦n emplazamiento habitual para la BBC Radio 1. O el lugar donde el promotor musical Pino Sagliocco organiz¨® el verano pasado un festival juntando a Sting, Guetta y Elton John. ?Aunque el nuevo rico aprecia Ibiza, podr¨ªa volverse a Cerde?a o Saint-Tropez. Quien ama de verdad la magia de la isla es la clase media?, afirma Anad¨®n.

?El VIP es ahora el Very Important¡­ Precio?, dice Martorell. ?Ibiza puede abanderar a¨²n el esp¨ªritu hippie? ?S¨ª, pero cierta gente interesante que daba personalidad a la isla ya no puede venir. O eres low cost o eres s¨²per cost?. Para Rosetta Montenegro, otra hist¨®rica relaciones p¨²blicas, el panorama no es tan sombr¨ªo. La Ibiza de los yates y los rusos es fruto de una ?evoluci¨®n l¨®gica?, comenta. El mundo ha cambiado.?

Los dj¡¯s Jos¨¦ Padilla, Uner y Sebasti¨¢n Gamboa.

Sergio Moya y Ximena Garrigues.

La m¨²sica electr¨®nica despu¨¦s de la burbuja. En la escena electr¨®nica la situaci¨®n econ¨®mica tambi¨¦n invita al cambio. Mezclados con las supernovas del house y el tecno ¨CGuetta, Richie Hawtin, Bob Sinclair, Luciano¨C hay decenas de profesionales que tratan de mantenerse o de hacerse un hueco. Para el DJ y productor Jos¨¦ Padilla, uno de los padres del balearic sound, la clave para sobrevivir es trabajar duro todo el a?o y experimentar para ganarse fans propios: fruto de ello son sus dos remixes para Norah Jones y su reciente ¨¢lbum, Binary Sun.

?El p¨²blico es el elemento diferencial de Ibiza. Hasta 50.000 clubbers cada noche?, dice el catal¨¢n Uner, esta temporada en Insane de Pach¨¢. Pero la fiebre por ganar dinero podr¨ªa acabar con el esp¨ªritu ibicenco: ?Los n¨²meros mandan?, reconoce Sebasti¨¢n Gamboa, que programa su fiesta vintage en L¨ªo. Para Padilla, el problema es que en Ibiza casi todo es importado y carece de un sello propio: no queda espacio para el underground. Otro problema que les inquieta: llegan los pinchas gratis. Pero no todo es malo: en estas circunstancias se eleva el nivel de exigencia y el riesgo. El negocio no siempre mata la creatividad.

Las caras visibles de Pach¨¢-L¨ªo: Iria Urgell, Francisco Ferrer, F¨¢tima Yashira y Carlos Criado.

Sergio Moya y Ximena Garrigues.

El empresario Giuseppe Cipriani.

Sergio Moya y Ximena Garrigues.