Los mejores ¡®brunchs¡¯ de Madrid y Barcelona para disfrutar con Nespresso

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Un domingo por la ma?ana, nada que hacer y la compa?¨ªa perfecta. ?Puede haber mayor placer que un buen brunch? Sin duda, es el plan ideal con el que acabar la semana como se merece (o con el que empezar una nueva con energ¨ªa) y una oportunidad para descubrir nuevas delicatesen, comida de autor o recetas de caf¨¦ Nespresso inesperadas. Desde una deliciosa combinaci¨®n de sus variedades Lungo con chocolate hasta la incre¨ªble mezcla de Ristretto con sirope de mojito. Hemos seleccionado un listado de restaurantes de toda Espa?a en los que tanto la oferta gastron¨®mica como el caf¨¦, siempre de Nespresso, har¨¢n que quieras que el brunch sea tu nueva religi¨®n.

InterContinental Madrid

En el interior de un palacio del XVII, el Hotel InterContinental, es conocido por ser el primer alojamiento internacional de Madrid, en el que se aloj¨® hasta Ava Gardner, pero tambi¨¦n por ofrecer uno de los mejores brunchs de la capital. Todos los domingos, al aire libre durante los meses de verano, cuenta con m¨¢s de? 200 referencias gastron¨®micas as¨ª que cualquier capricho y placer culpable ser¨¢ satisfecho¡­ Adem¨¢s, es ideal si vamos con ni?os: de 14.30 a 15.30 organizan un taller de pasteler¨ªa de la mano del pastelero Ra¨²l Gil. Un win win en toda regla.

Hotel ?nico (Madrid)

Su propuesta de brunch, Sundays at ¨²nico, comienza con un c¨®ctel o un zumo detox? aunque en invierno cuenta con toda una estrella: su consom¨¦. Su propuesta se adapta como desayuno generoso o como comida relajada en uno de los jardines secretos con m¨¢s encanto del barrio de Salamanca de Madrid. ?M¨¢s gastronom¨ªa? Sus huevos benedictine, la ic¨®nica hamburguesa con rabo de buey y rellena de foie, el jarrete de cordero, las tablas de quesos y jam¨®n de bellota¡­ Toda una meca para los m¨¢s foodies.

Caba?a Marconi (Madrid)

Rodeado de encinas, en un entorno ideal y en una preciosa construcci¨®n de cristal inundada de luz natural. As¨ª es Caba?a Marconi, un restaurante ¨²nico cerca de La Moraleja en el que el brunch puede ser una experiencia arrebatadora. En ¨¦l, el chef Marcos Olaz¨¢bal hace un recorrido por las recetas suecas de su madre Maud, en las que se mezclan los sabores del Cant¨¢brico con toques italianos y los franceses. Una quesadilla de jam¨®n y queso con aguacate comparte carta con un solomillo benedictine o con unos waffles caseros con nata montada. Un mix de estilos que har¨¢ del brunch un viaje de placer.

Hotel Mandarin Oriental?(Barcelona)

La chef Carme Ruscalleda, una de las que m¨¢s estrellas Michelin ha reunido a lo largo de su carrera en Espa?a, firma el men¨² de Blanc, el restaurante del Mandarin Oriental, Barcelona. Su brunch de los domingos es para muchos el mejor de la ciudad condal? y adem¨¢s se ubica en un espectacular espacio en pleno centro del hotel con una acogedora luz natural y mobiliario de firma. Surtido de fruta natural reci¨¦n cortada, yogures ecol¨®gicos de producci¨®n local, cruasanes del d¨ªa, mermeladas caseras¡­ Y todo ello acompa?ado de una copa de?cava. Imposible resistirse.

Hotel Negresco (Barcelona)

A tener en cuenta es el Negresco Restaurant, situado en el hotel del mismo nombre en el Eixample, en pleno centro de Barcelona. Su carta cool e informal, de la mano del chef Jon Garc¨ªa, es la opci¨®n perfecta para aquellos que quieran una cocina creativa y fresca pero? saludable. ?Las estrellas de la carta? Los productos de temporada, de proximidad y de comercio justo y realfood, es decir, 100% libre de productos ultra procesados e ingredientes refinados.

Latte Macchiato. Es todo un cl¨¢sico y lo mejor es que se puede hacer con nuestra variedad de Nespresso Professional preferida, aunque el Espresso Forte?(redondo y equilibrado) el Espresso Leggero?(ligero y refrescante) o el Espresso Decaffeinato?(denso y potente) son los m¨¢s recomendables.?

Choco Surprise. La opci¨®n para los m¨¢s golosos consiste en una mezcla de caf¨¦ Lungo Origin Guatemala o Lungo Decaffeinato sobre una salsa de chocolate que lo hacen irresistible.

Nespresso Tiramis¨². Ristretto Origin India, intenso y especiado, con delicioso helado de chocolate, gotas de Amaretto y cremosa espuma. Una receta irresistible, sencilla y que har¨¢ del brunch una experiencia made in Italy.

Bomb¨®n. Un poco del m¨ªtico chocolate Cailler, leche condensada y caf¨¦s Nespresso Lungo Forte o Lungo Decaffeinato. Es la opci¨®n si queremos que nuestro brunch tenga un toque dulce pero sin recurrir a la reposter¨ªa. Y con el mejor caf¨¦ posible.

Caramel Framboise. Un Lungo Forte, mucha espuma, cacao en polvo, salsa de caramelo y, por supuesto, frambuesas. Uno de esos caf¨¦s que da gusto tomar (y fotografiar para nuestras redes sociales).