Tortitas de lim¨®n y semillas de amapola
Perfectas para acompa?ar un t¨¦ o caf¨¦, estas tortitas con fruta fresca son toda una explosi¨®n de sabor
?Buscas una opci¨®n rica y saludable para el desayuno? Estos pancakes de lim¨®n y semillas de amapola son la opci¨®n ideal. Con su textura esponjosa y el delicioso toque c¨ªtrico tan caracter¨ªstico del lim¨®n, combinadas con las semillas de amapola, cada bocado es un placer libre de culpa. Sin az¨²cares a?adidos ni ingredientes artificiales, ?se convertir¨¢n en tu nueva opci¨®n favorita!
Sigue estos sencillos pasos y prep¨¢ralas en casa f¨¢cilmente.
Ingredientes
- 1 taza de harina multiuso sin gluten
- 2 cucharadas de az¨²car de ca?a
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ? cucharadita de sal
- 1 cucharada de semillas de amapola
- Ralladura de lim¨®n de 1 lim¨®n
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- Zumo de ? lim¨®n
- Aceite para engrasar la sart¨¦n
Instrucciones
Pon la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal, las semillas de amapola y la ralladura de limón en un bol mediano y mezcla para combinar.
Vierte la leche de almendras y el vinagre de manzana.
Añadie el zumo de limón y batir hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa una sartén antiadherente o una plancha con aceite y póngala al fuego a temperatura media.
Vierte aproximadamente ? taza de masa, cuando la parte superior empiece a burbujear, da la vuelta a la tortita y cocina durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el otro lado esté dorado.
Sírvelo y disfrútalo.
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