Samantha Vallejo-N¨¢gera, la emprendedora que comenz¨® con unos patines y una paella
Con la experiencia profesional de la chef, un ejemplo de iniciativa y renovaci¨®n, arranca el proyecto ¡®Mucho por hacer¡¯, una serie de v¨ªdeos para aumentar la cultura financiera
Todo empez¨® por un desaf¨ªo. ¡°No aguantas ni cinco minutos en la cocina de un restaurante¡±, le dijo un conocido a Samantha Vallejo-N¨¢gera (Madrid, 1969). Por entonces, esta conocida chef era estudiante de paisajismo y ten¨ªa dudas de si realmente quer¨ªa dedicarse laboralmente a ello. As¨ª que acept¨® el reto de ese amigo de sus padres.
¡°Fue una apuesta que cambi¨® el destino de mi vida. Era una pasi¨®n que ten¨ªa totalmente oculta¡±, cuenta Samantha, mientras desgrana muchas de sus aventuras alrededor del mundo de los fogones. Sirva esta de ejemplo: se march¨® a Nueva York sin saber por cu¨¢nto tiempo. All¨ª mont¨® una empresa de paellas y recorr¨ªa las calles de la ciudad en patines para cocinar este plato en casas particulares. ¡°As¨ª empec¨¦¡±, relata entre risas.
En este v¨ªdeo que recoge el testimonio y los consejos de Vallejo-N¨¢gera, una emprendedora en permanente evoluci¨®n, se estrena la serie de entregas audiovisuales del proyecto Mucho por hacer, promovido por CaixaBank, para fomentar la educaci¨®n financiera y aumentar el conocimiento de la poblaci¨®n en conceptos b¨¢sicos de econom¨ªa.
Por Mucho por hacer pasaran cada mes, durante un a?o, l¨ªderes de la cultura, el deporte o de la gastronom¨ªa para ilustrar, con su experiencia personal, la importancia de conceptos financieros b¨¢sicos como el emprendimiento, ahorro e inversi¨®n, econom¨ªa familiar, endeudamiento o seguridad bancaria. Voces que se complementar¨¢n con la visi¨®n de un experto.
En esta ocasi¨®n, Xavier Puig, profesor de Econom¨ªa y Empresa de la Universitat Pompeu Fabra Barcelona School of Management, profundiza sobre el emprendimiento para acercar este concepto a todos los p¨²blicos.