La sequ¨ªa hace mella en la vendimia: la producci¨®n cae un 10% pero los precios del vino solo suben un 2%

En las ¨²ltimas semanas ha comenzado la vendimia en algunas de las zonas productoras m¨¢s importantes dentro de una campa?a marcada inicialmente por una rebaja de la producci¨®n de alrededor del 10%. Sin embargo, los precios de partida pagados por las bodegas solo han registrado unos incrementos medios del entorno del 2%, aun cuando los costes medios se han incrementado, seg¨²n estima el sector, en un 30%. La incertidumbre sobre la evoluci¨®n de la econom¨ªa por la...

En las ¨²ltimas semanas ha comenzado la vendimia en algunas de las zonas productoras m¨¢s importantes dentro de una campa?a marcada inicialmente por una rebaja de la producci¨®n de alrededor del 10%. Sin embargo, los precios de partida pagados por las bodegas solo han registrado unos incrementos medios del entorno del 2%, aun cuando los costes medios se han incrementado, seg¨²n estima el sector, en un 30%. La incertidumbre sobre la evoluci¨®n de la econom¨ªa por la elevada inflaci¨®n y las crisis abiertas est¨¢ detr¨¢s de esa pol¨ªtica de las bodegas. La recolecci¨®n generalizada se adelantar¨¢ unas semanas a finales de mes mientras los viticultores no pierden la esperanza de que en este periodo se produzcan lluvias que puedan mejorar las condiciones de los vi?edos.

La calidad general de la uva en un a?o de sequ¨ªa se califica globalmente como buena y muy buena en aquellas zonas m¨¢s frescas. A favor de esa calidad juega la inexistencia de enfermedades en las cepas provocadas por la humedad, lo cual supone tambi¨¦n menos tratamientos fitosanitarios. Sin embargo, la producci¨®n ser¨¢ menor. Si el a?o pasado fue de 35,6 millones de hectolitros, este a?o ser¨¢n solo de unos 32 millones, es decir, alrededor de un 10% menos. Los recortes, no obstante, son superiores (de entre el 15% y el 20%) en Castilla-La Mancha o la Cimunidad Valenciana; mientras que Ribera de Duero o La Rioja se hallan en la media y las cosechas en Galicia o Navarra han sido estables.

A pesar de este recorte, los precios solo han registrado incrementos m¨ªnimos, con tarifas medias de 0,20 euros el kilo para la variedad blanca Air¨¦n, la m¨¢s extendida en Castilla-La Mancha, y de 0,22, m¨¢s el pago del transporte para la tinta. Los precios se sit¨²an alrededor de un euro en Ribera de Duero; entre 0,70 y 0,80 euros, en La Rioja; 40 c¨¦ntimos en Valdepe?as, y 20 c¨¦ntimos en Extremadura. Desde el sector, las organizaciones agrarias recuerdan a los viticultores la obligaci¨®n de las bodegas de suscribir contratos como los homologados por la Organizaci¨®n Interprofesional del Vino que, entre otros puntos, deben contemplar un precio que cubra los costes de producci¨®n y con pago a un m¨¢ximo de 30 d¨ªas. Los precios, denuncia el sector, se hallan muy lejos ahora de cubir los costes de producci¨®n. Por eso, se reclama la actuaci¨®n de la Agencia del Ministerio de Agricultura para revisar los contratos.

Espa?a se mantiene como un pa¨ªs l¨ªder en la exportaci¨®n de vino a todo el mundo con un volumen que en los ¨²ltimos a?os ha oscilado entre los 21 y los 23 millones de hectolitros anuales. Sin embargo, los graneles a precios por debajo de los 0,50 euros el litro han supuesto m¨¢s del 50% de la ventas en volumen. Esta situaci¨®n se ha ido modificando en los ¨²ltimos a?os en el objetivo de vender menos vino a mayor precio. Por ello, en el primer semestre de 2022, las ventas al exterior cayeron un 11%, hasta 10,2 millones de hectolitros, mientras el valor de las mismas crec¨ªa un 4%, hasta los 1.435 millones de euros.

El director del Observatorio Espa?ol de los Mercados del Vino, Rafael del Rey, advierte sobre el impacto negativo que puede tener sobre el sector la actual coyuntura de la econom¨ªa mundial con altas tasas de inflaci¨®n. En el caso del mercado interior, el avance de los ¨²ltimos a?os se ha frenado y est¨¢ en 10,4 litros por persona y a?o. La nota m¨¢s destacada es el aumento en la venta de varietales blancos y el retroceso de los tintos, por lo que hay m¨¢s bodegas importantes invirtiendo en zonas de vinos blancos como Rueda o en Galicia.