La transformaci¨®n del sector tur¨ªstico hotelero a trav¨¦s del fondo europeo Next Generation EU

El sector tur¨ªstico hotelero se transforma y lo hace a trav¨¦s de una fuerte apuesta por la eficiencia energ¨¦tica. Este cambio permite mejorar sus cuentas de resultados gracias al ahorro de costes y cuidar el medioambiente a trav¨¦s de la sustituci¨®n de calderas, el cambio de sistemas de iluminaci¨®n y acristalamientos, la renovaci¨®n de cubiertas o las actuaciones en el consumo de agua caliente. Algunas empresas incluso han impulsado el uso de energ¨ªas renovables en sus instalaciones. Esta revoluci¨®n requiere una inversi¨®n y su aplicaci¨®n no resulta sencilla, pero las ayudas del fondo europeo Next Generation EU deben servir para llevarla a cabo.

La transici¨®n ecol¨®gica ser¨¢ clave en la recuperaci¨®n de un sector que a¨²n no ha alcanzado los niveles previos a la pandemia y que, ante la incertidumbre mundial, no espera hacerlo hasta 2023. ¡°Existe un consenso generalizado en el sector con respecto a que la sostenibilidad, la digitalizaci¨®n y la competitividad son las grandes tendencias que van a transformar el modelo de turismo¡±, explican los expertos del Instituto de Turismo de Espa?a, conocido como Turespa?a, el organismo p¨²blico responsable de promocionar el pa¨ªs como destino tur¨ªstico. Adem¨¢s, la crisis sanitaria ha acelerado este cambio.

Jos¨¦ Guillermo D¨ªaz, CEO de Artiem Hotels, que participar¨¢ en el webinar El futuro del sector tur¨ªstico hotelero: eficiencia energ¨¦tica y sostenibilidad, organizado a trav¨¦s de HUB Empresa de Banco Sabadell, enumera algunas de las medidas que est¨¢ llevando a cabo la industria hotelera: la inversi¨®n en instalaciones de energ¨ªa fotovoltaica, la eliminaci¨®n de envases de un solo uso, la sustituci¨®n de botellas de agua por agua filtrada y tratada, el uso de tecnolog¨ªa LED de iluminaci¨®n y la eliminaci¨®n del papel en la gesti¨®n mediante la digitalizaci¨®n de los procesos.

Por su parte, el Grupo Iberostar, propietario de m¨¢s de un centenar de hoteles, se ha comprometido a que sus edificios en Espa?a consuman este 2022 electricidad proveniente de energ¨ªas renovables. Su objetivo es alcanzar la neutralidad de carbono en 2030.

La Uni¨®n Europea (UE) ha puesto en marcha un marco legislativo para reducir las emisiones un 55% para 2030 y lograr la neutralidad de emisiones en 2050. ¡°Esto significa que para 2030, el 100% de los edificios nuevos deben tener cero emisiones netas de carbono en funcionamiento y, para 2050, todos los inmuebles nuevos y existentes deben tener cero emisiones netas durante su ciclo de vida¡±, explica Miquel Estelrich, consultor senior de sostenibilidad de Cushman & Wakefield, que tambi¨¦n participar¨¢ en el webinar.

Invertir hoy para ahorrar ma?ana

Ram¨®n Adill¨®n, profesor del m¨¢ster en Revenue Management de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR), detalla que ¡°si bien las medidas encaminadas a la sostenibilidad ambiental requieren una inversi¨®n inicial, una vez instaladas se reduce el impacto negativo sobre el medioambiente y disminuyen los costes¡±. Este experto destaca que la instalaci¨®n de paneles se amortiza en unos a?os por el abaratamiento de la factura de electricidad. ¡°Y en algunos casos por la probabilidad de vender la energ¨ªa producida y no utilizada¡±, resalta.

Existe otro tipo de reacondicionamientos de gran calado como, por ejemplo, la mejora del aislamiento del edificio, que desemboca en un menor uso de energ¨ªa tanto para enfriarlo como para calentarlo. Los hoteles pueden, adem¨¢s, aplicar peque?os cambios que consiguen importantes beneficios, como la instalaci¨®n de reductores de flujo en los grifos. Conllevan un gasto peque?o y logran ahorros importantes en el consumo de agua.

Un ejemplo en pos de la sostenibilidad se encuentra en Baleares, donde se est¨¢ apostando por la econom¨ªa circular. ¡°Algunos hoteles env¨ªan su materia org¨¢nica a productores locales que la usan como abono para producir nuevos alimentos para el hotel. Esta circularidad, adem¨¢s de ayudar en la reducci¨®n de impactos medioambientales, crea empleo¡±, agrega Estelrich.

Ayudas europeas

El Consejo de Ministros aprob¨® en diciembre del a?o pasado la nueva regulaci¨®n del Fondo para la Competitividad de las Empresas Tur¨ªsticas (FOCIT), dotado con 565 millones de euros. Este fondo est¨¢ dirigido a financiar, con pr¨¦stamos, proyectos de empresas que mejoren la competitividad del sector tur¨ªstico, en especial aquellos que contengan actuaciones de digitalizaci¨®n, accesibilidad, eficiencia energ¨¦tica y econom¨ªa circular, tal y como destaca Carmen Urraca, directora de Fondos Europeos de Banco Sabadell, presente en el webinar. Es una partida proveniente del fondo europeo Next Generation EU.

Las comunidades aut¨®nomas canalizar¨¢n el acceso de las empresas a los fondos europeos, ya que ser¨¢n las encargadas de convocar, tramitar y resolver las solicitudes y la Conferencia Sectorial de Turismo acordar¨¢ el mecanismo para que las convocatorias y la tramitaci¨®n de los expedientes se realicen de forma coordinada.

La uni¨®n de los grandes grupos

Roberto Torregrosa, director del MBA en Hospitality y Turismo de Ostelea, reclama que se den ayudas a las empresas que persigan el objetivo de la sostenibilidad. La industria hotelera representa alrededor del 1% de las emisiones globales, seg¨²n la Organizaci¨®n Mundial del Turismo (OMT) y el transporte tur¨ªstico genera el 5% de las emisiones. El Consejo Mundial de Viajes y Turismo, la Sustainable Hospitality Alliance y algunas de las principales cadenas hoteleras, como Grupo Barcel¨®, Meli¨¢ Hotels International, NH Hotel Group y Radisson Hotels, entre otros, que en total suman 25.000 hoteles en todo el mundo, se han unido para lanzar una iniciativa que establezca una definici¨®n com¨²n de sostenibilidad hotelera.

La meta es crear una hoja de ruta llamada Marco B¨¢sico de Sostenibilidad Hotelera en la que se compartan experiencias, conocimientos, innovaci¨®n y buenas pr¨¢cticas. Se espera que esta iniciativa est¨¦ lista a lo largo de este a?o. El sector busca as¨ª soluciones que contribuyan a paliar las subidas en las tarifas de la electricidad, que se han disparado en la UE y en Espa?a por el encarecimiento del gas. ¡°La descarbonizaci¨®n del sector est¨¢ reduciendo los costes ante los altos precios de la energ¨ªa¡±, afirma Javier Garc¨ªa Cuenca, presidente del Instituto Tecnol¨®gico Hotelero (ITH).

La recuperaci¨®n se pospone para 2023

Mejorar la eficiencia energ¨¦tica no es una tarea f¨¢cil. La industria hotelera a¨²n no ha digerido el impacto de la covid-19, que produjo una ca¨ªda de las pernoctaciones hoteleras del 73% en 2020, seg¨²n el Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE). A pesar de que en 2021 el sector empez¨® su recuperaci¨®n, con 172,2 millones de pernoctaciones, esta cifra a¨²n est¨¢ muy lejos de los 342,9 millones de 2019, seg¨²n este organismo. ¡°Las empresas invierten en la mejora continua de productos y servicios, pero el efecto en la cuenta de resultados ha sido demoledor y ha reducido enormemente esta capacidad de inversi¨®n¡±, a?ade Torregrosa. Las peque?as y medianas empresas (pymes) hoteleras son las que principalmente est¨¢n sufriendo los estragos. ¡°Est¨¢n intentando salvar el negocio y a¨²n no han puesto el foco en la transici¨®n ecol¨®gica¡±, afirma Roc¨ªo Luque, sectorial Leader Next Generation EU en la consultora FI Group.

Para Albert Grau, uno de los directores del departamento de Hospitality Espa?a de Cushman & Wakefield, a su vez, presente en el webinar, ciudades como Madrid, M¨¢laga o Sevilla ya est¨¢n mostrando un buen comportamiento de llegadas de turistas. ¡°Pero no veremos una recuperaci¨®n total hasta 2023 o 2024¡å, agrega. La tendencia de recuperaci¨®n, al menos hasta el estallido de la invasi¨®n rusa en Ucrania, era muy positiva. ¡°Se preve¨ªa un verano en el que se podr¨ªan alcanzar niveles pr¨®ximos a 2019¡å, afirman los expertos de Turespa?a. Pere Casas, director del Sector Tur¨ªstico de Banco Sabadell, que tambi¨¦n estar¨¢ presente en el webinar, destaca con optimismo: ¡°Tanto a nivel nacional como internacional existen ganas de volver a viajar. En el contexto actual, aunque se mantenga un entorno de incertidumbre por la invasi¨®n de Ucrania, Espa?a se mantiene como un destino atractivo¡±. Adem¨¢s, Casas se?ala que para esta temporada, las medidas sanitarias ser¨¢n similares a las de la pasada o incluso m¨¢s flexibles, lo que favorece la reactivaci¨®n del sector.

La incertidumbre que ha supuesto este conflicto se suma al aumento de los precios (la inflaci¨®n en febrero se ha disparado hasta el 7,4%, una cifra no vista desde 1989), azuzados por el alza de los combustibles. Todos estos factores son obst¨¢culos para la recuperaci¨®n del sector. ¡°Parece dif¨ªcil que se alcancen los niveles de 2019 antes de 2023¡å, dicen desde Turespa?a.

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