?Brunch? Mejor ma?aneo

Hace pocos a?os comenzamos a importar esa pr¨¢ctica anglosajona que consiste en terminar el fin de semana d¨¢ndonos un fest¨ªn con un desayuno tard¨ªo / comida temprana. Tambi¨¦n adoptamos el nombre, brunch, ese h¨ªbrido entre breakfast y lunch perfecto para resacosos y/o gente contraria a pasar el domingo dando vueltas en el sof¨¢. El problema es que esta noble tradici¨®n no terminada de casar con la cl¨¢sica rutina madrile?a: esas ca?as domingueras que empiezan a las doce y nunca se sabe cu¨¢ndo terminan. O te decantas por el cosmopolitismo, o te mantienes en la tradici¨®n local. Porque, ?se pueden combinar ambos?

S¨ª, si practicas el ma?anaeo. Y no nos referimos a pasar la noche en blanco y encadenarla con el d¨ªa siguiente, sino a ca?ear (preferiblemente tras haber dormido) en terraza y con un men¨² en condiciones. Esa es la necesaria fusi¨®n de domingo que se han propuesto Mahou y Taberna La Carmencita, ese m¨ªtico local de Chueca que sobresale por aunar con maestr¨ªa experiencia gourmet y aperitivo tradicional.

Basta con acudir a Manzana Mahou 330, en el antiguo palacio de Santa B¨¢rbara de Madrid, en domingo y a la hora del aperitivo, pedir la ca?a de rigor y elegir entre los tres men¨²s. El banquete, como en los brunch, mezcla el desayuno copioso (de huevos y yogurt) con las ensaladas ligeras. Pero con ca?as y en terraza, lo que indica que el plan se puede alargar hasta la puesta de sol, como mandan los c¨¢nones madrile?os. Solo hace falta entrar en la web, reservar mesa y dejar que la cosa fluya.