Cambia tus sartenes por la soluci¨®n ecol¨®gica para cocinar sin t¨®xicos y conservando todo el sabor
Cinco marcas de renombre como Woll, GreenPan o De Buyer, entre otras, tienen sartenes duraderas, sostenibles y con la ¨²ltima tecnolog¨ªa en distribuci¨®n de calor
Reducir el impacto ambiental en muchas de las acciones cotidianas que hacemos resulta clave. Y una de las decisiones que impactan sobremanera en un estilo de vida saludable es el de apostar por sartenes ecol¨®gicas que incluir en nuestra cocina. Pero, ?d¨®nde comprar las mejores sartenes ecol¨®gicas de este 2025? Una de las propuestas m¨¢s sensatas la encontramos en el cat¨¢logo bien nutrido que ofrece la web especializada de Lecuine. Y como prueba un bot¨®n: en EL PA?S Escaparate hemos fichado las sartenes ecol¨®gicas no t¨®xicas con las que renovar tu antiguo menaje en el hogar.
Sartenes sanas y ecol¨®gicas: diez beneficios asociados
Si se busca una cocci¨®n m¨¢s sana no se deber¨ªan calentar de manera elevada los aceites, mantequillas o materias grasas que se elijan colocar en la sart¨¦n. Algo que se evita cuando se apuesta por elegir sartenes ecol¨®gicas como de las que hablamos en este art¨ªculo. Entre sus numerosas ventajas, queremos destacar este completo dec¨¢logo:
- Son sartenes ecol¨®gicas porque pueden reutilizarse parte de sus componentes como el mango o el agarre de la tapa de cristal.
- Son totalmente naturales, no se a?ade ning¨²n qu¨ªmico a sus materiales.
- Tienen una mayor durabilidad que otro tipo de sartenes cl¨¢sicas.
- Se reparten entre sartenes ecol¨®gicas de hierro, de acero inoxidable o de cer¨¢mica.
- Su ahorro de tiempo en distintas cocciones es notable en cualquier elaboraci¨®n.
- Suelen tener garant¨ªas extendidas o, incluso, de por vida.
- Las sartenes ecol¨®gicas no liberan ning¨²n gas t¨®xico.
- Tampoco var¨ªan el sabor de los alimentos y est¨¢n fabricadas con materiales minerales que respetan al m¨¢ximo el medio ambiente.
- Las sartenes ecol¨®gicas libres de PFAS que incluyen antiadherente en su base suelen tener esta zona bien reforzada.
- Se utilizan menor cantidad de aceite o mantequilla en cada elaboraci¨®n.
Igual que hicimos con la sart¨¦n saludable qu¨¦ comprar en 2024, a continuaci¨®n, os mostramos las cinco propuestas ecol¨®gicas a la venta en Lecuine que no pod¨¦is dejar escapar en este comienzo de a?o.
Sart¨¦n de acero inoxidable Supreme Prof: mejor relaci¨®n calidad-precio
A la venta en cuatro di¨¢metros para cada necesidad culinaria (desde 20 a 30 cm), este tipo de sartenes ecol¨®gicas saludables utilizan solamente acero inoxidable 18/10 de calidad, exentas de antiadherentes qu¨ªmicos. Una sart¨¦n, adem¨¢s, que tiene diez a?os de garant¨ªa y ofrece un consumo de energ¨ªa eficiente a cualquier tipo de cocinado: distribuye mejor el calor, en un menor tiempo de cocci¨®n y con m¨¢s control de principio a fin.
Se fabrica de manera ¨ªntegra en Portugal y su fabricante, Silampos, lleva m¨¢s de 70 a?os fabricando menaje de cocina al m¨¢s alto nivel. Son sartenes aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducci¨®n. Y tambi¨¦n se pueden incluir en el horno. Sus paredes t¨¦rmicas y su fondo difusor han evolucionado gracaias a la tecnolog¨ªa Muldisc 3 Ply.
| Di¨¢metro de la sart¨¦n | Peso | Di¨¢metro de la base | Altura |
|---|---|---|---|
| 20 cent¨ªmetros | 700 gramos | 14 cm | 3,6 cm |
| 26 cent¨ªmetros | 1.000 gramos | 19 cm | 4,7 cm |
| 28 cent¨ªmetros | 1.200 gramos | 21 cm | 5 cm |
| 30 cent¨ªmetros | 1.500 gramos | 23 cm | 5 cm |
Tres sartenes de acero inoxidable premium Supreme Prof
Otra opci¨®n, para aquellos que necesiten renovar todas las sartenes de su cocina de una sola tacada es optar por este lote de tres sartenes Supreme Prof. Ahora, adem¨¢s, se encuentra en oferta en la web de Lecuine, que la vende en exclusiva en Espa?a. ¡°Lo mejor de esta compra es que te olvidas de cocinar con tefl¨®n¡±, comenta un usuario.
Como hemos mencionado, su tecnolog¨ªa de ¨²ltima generaci¨®n se nota (y mucho) en el poder calor¨ªfico de sus paredes. A diferencia de otros fabricantes que ahorran en el material de acero inoxidable que emplean en ellas, esta marca portuguesa le otorga la misma importancia a la base de las sartenes que a sus paredes, ofreciendo excelentes resultados. El paquete incorpora una sart¨¦n ecol¨®gica de 20 cm, otra de 26 cm y una ¨²ltima de 30 cm
Ahora, con un 5% de descuento.
Woll Eco Logic QXR: la sart¨¦n antiadherente alemana libre de PFAS
Esta firma alemana eleva la simpleza del arte a todas sus creaciones. Es por eso por lo que sus sartenes con mango extra¨ªble m¨¢s premium est¨¢n pensadas para durar ofreciendo un rendimiento extraordinario. Libres de qu¨ªmicos, con ellas se usa menos aceite o mantequilla gracias a su particular y novedoso antiadherente QXR. Son aptas para toda clase de cocinas y se pueden lavar en el lavavajillas.
Adem¨¢s, su eficiencia energ¨¦tica est¨¢ garantizada: se calientan m¨¢s r¨¢pidos los alimentos, se conserva mejor el calor y se ahorra tiempo. La Woll Eco Logic QXR se vende en tres tama?os.
La nueva era de los antiadherentes lleva las siglas QXR: una tecnolog¨ªa que consume un 30% menos de energ¨ªa en su producci¨®n y cuyos materiales son la cuarcita natural y los cristales de diamante incrustados, otorgando una resistencia incomparable. Su garant¨ªa da 25 a?os de garant¨ªa para el cuerpo de la sart¨¦n y tres a?os en la zona del revestimiento.
Sart¨¦n cer¨¢mica y ecol¨®gica GreenPan Premiere
La marca belga de sartenes GreenPan, de la cual ya hemos hablado en El PA?S Escaparate, es el primer fabricante en revolucionar un mercado en constante innovaci¨®n. Y es el que el primer fabricante en crear un potente revestimiento antiadherente cer¨¢mico de propiedades naturales denominado Thermolon. Su cuerpo de acero inoxidable hace el resto para elaborar los mejores platos diversos fuegos, tambi¨¦n en inducci¨®n.
Disponible en tama?os de 20, 24, 28 y 30 cent¨ªmetros, este modelo de sart¨¦n resiste temperaturas muy elevadas (de hasta 450?C) sin deformarse ni emitir humos t¨®xicos en ning¨²n cocinado. En cuanto a otros detalles de dise?o, el producto cuenta con asa ergon¨®mica, es liviano y su borde exterior tiene un acabado redondeado.
Sart¨¦n ecol¨®gica De Buyer Mineral B
A diferencia del resto de modelos de esta selecci¨®n, esta propuesta de la marca francesa De Buyer est¨¢ construida en un material tan resistente como el hierro. Se trata de un material y libre de t¨®xicos al no aportar material es pesados a nuestro organismo. Por si fuera poco, su antiadherencia natural mejora con el paso de los a?os gracias a que este tipo de sartenes est¨¢n recubiertas de una capa de cera de abeja.
En la actualidad, registran una garant¨ªa de por vida y Lecuine ofrece un servicio de postventa a trav¨¦s de un tel¨¦fono de atenci¨®n al cliente. Se pueden adquirir en nada menos que cinco tama?os, siendo el m¨¢s peque?o el de 20 cm de di¨¢metro y el m¨¢s grande el de 32 cm.
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Preguntas frecuentes sobre sartenes ecol¨®gicas
?Por qu¨¦ se potencian los aromas al cocinar con la sart¨¦n ecol¨®gica Woll Eco Logic QXR?
Esto se debe a su superficie ultra rugosa que hacen que sus platos sean todav¨ªa m¨¢s deliciosos.
?Las sartenes de hierro son aptas para el lavavajillas?
No lo son. Por eso mismo, se deben lavar con agua y una gota de jab¨®n para, posteriormente, ser untadas en aceite.
?Las sartenes fabricadas en hierro se oscurecen con el uso?
As¨ª es. Esto ocurre porque se mejoran sus propiedades antiadherentes naturales.
*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 25 de febrero de 2025.
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