?Cu¨¢l es la mejor copa para cada bebida?

Aunque normalmente no tengamos en casa muchos tipos de copas y prefiramos utilizar casi siempre la misma en el d¨ªa a d¨ªa, lo cierto es que los expertos recomiendan utilizar una diferente para cada ocasi¨®n. Hoy queremos contarte cu¨¢les son las mejores copas para cada bebida, adem¨¢s, te proponemos distintas opciones de este tipo de cristaler¨ªa que te ayudar¨¢n a degustar mejor los sabores del vino, la cerveza y los c¨®cteles m¨¢s populares.

?Por qu¨¦ es importante tener una copa para cada bebida?

No es un truco ni un invento, cada bebida tiene una consistencia diferente y necesita de un tipo de recipiente espec¨ªfico que ayude a una degustaci¨®n correcta y satisfactoria. Aspectos como la forma, el tama?o, el peso o los materiales en que est¨¢n fabricadas las copas, pueden influir en la percepci¨®n tanto del sabor como del aroma de la bebida, as¨ª lo explican en Enate, sitio especializado en vinos.

As¨ª debe ser una buena copa de vino

El vino es un mundo muy extenso del que hablar y la variedad de copas que existen para degustar esta bebida se encuentra a su mismo nivel. A continuaci¨®n diferenciamos tres de los principales vinos: tinto, blanco y rosado, y te contamos qu¨¦ tipo de cristaler¨ªa funciona mejor en cada uno de ellos.

A pesar de existir una copa recomendada para cada una de las tipolog¨ªas de vino, lo cierto es que todas deben tener algunas caracter¨ªsticas en com¨²n para ser consideradas como una buena opci¨®n. Seg¨²n R¨ªas Baixas, una de las cinco denominaciones de origen de Galicia, estas son las caracter¨ªsticas que se deben tener en cuenta para comprar una buena copa de vino:

• Copas transparentes: permiten observar perfectamente el color, brillo o burbujas de la bebida, adem¨¢s se recomienda escoger copas lisas, que al tacto no tengan ornamentos ni otras formas.
• Finura: un factor muy importante para degustar m¨¢s fielmente los sabores de la bebida. Un cristal fino favorece que las propiedades del vino se mantengan de la mejor manera posible hasta que llegan a nuestra boca.
• Tallo: se recomienda siempre coger la copa de vino desde su tallo, as¨ª que este debe ser alargado o que al menos permita ser sostenido con facilidad, todo ello para evitar tocar el c¨¢liz y no afectar la temperatura de la bebida.
• C¨¢liz: deber¨ªa ser de buen tama?o, especialmente para oxigenar el vino y poder apreciar sus aromas, aunque en este punto jugar¨ªa un papel m¨¢s importante la tipolog¨ªa del vino.

Copas para vino tinto

Por lo general, los vinos tintos tienen m¨¢s porcentaje de alcohol que otros vinos, as¨ª que la cristaler¨ªa ideal suelen ser copas con m¨¢s espacio en su interior. Como lo menciona Enate, se trata de una copa m¨¢s grande y ancha que la que se usa para los vinos blancos o rosados, con un c¨¢liz m¨¢s abombado. Las m¨¢s destacadas para el vino tinto son la copa Burdeos y la copa Borgo?a.

Copa Burdeos

Es una copa con un cuerpo un poco m¨¢s alargado, pero algo abombada en su c¨¢liz, abombamiento que va disminuyendo y se va estrechando hacia su boca. Es considerada como la copa m¨¢s tradicional para beber vinos tintos j¨®venes, seg¨²n el portal web Directo al Paladar.

El alargamiento de su cuello dota a la copa de una doble funci¨®n: ayuda a que los sabores del vino se concentren, adem¨¢s de que se pueda agitar para que no exista una saturaci¨®n en el paladar.

Juego de 6 copas tipo Burdeos

Copa Borgo?a

Una copa perfecta para disfrutar de vinos tintos m¨¢s complejos, la raz¨®n principal es por su abombamiento, mucho m¨¢s pronunciado que en la copa Burdeos. Su forma m¨¢s redonda permite que el vino se pueda agitar m¨¢s f¨¢cilmente y que sus aromas se liberen y alineen.

Su dise?o favorece que el vino respire y se mezcle con el aire, adem¨¢s de que la bebida se puede agitar para oxigenarse, siendo una copa perfecta para vinos que han pasado mucho tiempo en barricada y en botella.

Set de 6 copas tipo Borgo?a

Copas para vino blanco

Se pueden distinguir principalmente de las copas de vino tinto porque tiene un menor tama?o, adem¨¢s de que suelen ser m¨¢s alargadas y estrechas en su c¨¢liz. Tienen un buen tama?o en su boca que permite la liberaci¨®n correcta de los aromas, como lo comentan los sitios especializados, que tambi¨¦n recomiendan no sobrepasar la mitad de la copa a la hora de servir.

Nos centraremos en dos tipos: la copa de vino blanco m¨¢s cl¨¢sica y la copa Chardonnay, que es m¨¢s peque?a.

Copa de vino blanco tipo cl¨¢sico

Como se puede apreciar en la foto, este tipo de copas tiene una forma alargada, pero a su vez ofrece un espacio perfecto para que los aromas y sabores de vinos blancos florales se puedan degustar al m¨¢ximo. Presentan una altura de tallo mayor, lo que no solamente ayuda a la sujeci¨®n de la copa, sino a darle un toque est¨¦tico m¨¢s elegante.

Set de 6 copas de vino blanco tipo cl¨¢sico

Copa Chardonnay

Los vinos blancos normalmente tienen sabores afrutados y ligeros que se aprecian desde su primer sorbo, as¨ª que este tipo de copas, que son m¨¢s peque?as, con un c¨¢liz m¨¢s chato y un cuello m¨¢s amplio son de las mejores para esta tipolog¨ªa.

Set de 2 copas tipo Chardonnay

Copa para vino rosado

Normalmente los vinos rosados tiene un sabor m¨¢s dulce, as¨ª que la copa ideal ser¨¢ m¨¢s parecida a la copa que se usa para el vino tinto. Las principales diferencias que pueden existir son que las de vino rosado pueden llegar a ser m¨¢s peque?as y un poco m¨¢s anchas en su c¨¢liz.

Juego de 4 copas para vino rosado

Copas para vinos espumosos: cava y champ¨¢n

Existen dos variedades de copas en espec¨ªfico que son las m¨¢s recomendadas para beber este tipo de vino, estas copas ayudan a conservar tanto las burbujas de forma natural, como la temperatura de la bebida. Las dos alternativas que mejor funcionan son las copas flauta y las copas estilo tulipa.

Copa flauta

Una de las copas m¨¢s tradicionales para tomar cava o champ¨¢n, tiene una forma larga y estrecha que permite ver c¨®mo suben las burbujas, adem¨¢s, gracias a su dise?o la copa no se calienta ni altera la temperatura de la bebida.

Set de 4 copas estilo flauta

Copa tulipa

Una de las mejores opciones para aquellos que dan prioridad al aroma, este tipo de copas tiene una parte m¨¢s ancha en el centro, pero se va estrechando hacia el extremo. Su dise?o evita que la temperatura de la bebida se vea afectada, adem¨¢s, permite que el gas carb¨®nico no se escape y que se concentren mejor los aromas del vino.

Juego de 6 copas estilo tulipa

Las mejores copas para tomar cerveza

Una de las bebidas m¨¢s populares del mundo no pod¨ªa faltar en esta lista, la cerveza es sin¨®nimo de fiesta, reuniones familiares, comidas, etc. Para aprender a disfrutar de todo su sabor, lo mejor es tener una cristaler¨ªa adecuada que permita mantener su textura por m¨¢s tiempo y dejar espacio para la formaci¨®n de la espuma, dos aspectos claves para una correcta degustaci¨®n.

En esta ocasi¨®n hablaremos de tres tipos de copas, as¨ª que dejaremos de lado los vasos y jarras de cerveza para un pr¨®ximo tema.

Copa teku

Una de las copas que ha causado furor en los ¨²ltimos a?os, esto es porque toma en cuenta todos los factores para potenciar al m¨¢ximo las propiedades de la cerveza. Es una copa con un tallo largo y elegante, su c¨¢liz es angulado y se va estrechando hacia arriba, pero teniendo un final con m¨¢s apertura para una buena formaci¨®n de espuma.

Set de 6 copas estilo teku

Copa de co?ac

Aunque se utiliza normalmente para beber brandy o co?ac, este tipo de copa se ha popularizado para degustar m¨¢s profesionalmente la cerveza, consider¨¢ndose como la opci¨®n perfecta para realizar una buena cata.

Tiene un c¨¢liz muy ancho que en su extremo favorece la formaci¨®n de espuma, adem¨¢s cuenta con un tallo m¨¢s corto que el de otras copas, lo que hace m¨¢s c¨®moda su sujeci¨®n, pero a su vez, atempera la bebida.

Juego de 6 copas de co?ac

Copa de cerveza estilo c¨®ctel

Es una copa que te pueden poner en cualquier bar, tiene una forma mucho m¨¢s alargada que la copa teku, pero en dise?o sigue la l¨ªnea de respetar el desarrollo de las burbujas, la textura y la formaci¨®n de espuma con una amplitud mayor en su parte superior.

Aunque m¨¢s adelante hablaremos sobre los tipos de copas para c¨®cteles, esta en espec¨ªfico, tambi¨¦n se puede utilizar para servir algunos de ellos, como por ejemplo, la pi?a colada.

Set de 6 copas para cerveza estilo c¨®ctel

Las mejores copas para c¨®cteles

Los c¨®cteles son bebidas que se hacen a partir de dos o m¨¢s bebidas y que, por lo general, suelen ser preparaciones m¨¢s ex¨®ticas, coloridas y llamativas. Lo mismo pasa con la cristaler¨ªa que se usa para servirlos, as¨ª que a continuaci¨®n te contamos algunas de las mejores copas para los c¨®cteles m¨¢s populares.

Seg¨²n la Escuela de Cocteler¨ªa de Madrid, en ocasiones las copas est¨¢n ligadas a un c¨®ctel simplemente por un factor est¨¦tico, pero otras veces, la forma tambi¨¦n favorece la degustaci¨®n de algunos sabores y apreciaci¨®n de aromas. Por otro lado, recuerdan que es fundamental contar con copas de un cristal de buena calidad y totalmente transparentes, esto para una experiencia m¨¢s satisfactoria.

Copa martini

Una de las copas m¨¢s legendarias, que adquiere su nombre debido al famoso c¨®ctel, pero que con el paso del tiempo se ha utilizado para otras preparaciones como el cosmopolitan, manhattan o daiquiri.

Una copa elegante con un dise?o de tri¨¢ngulo invertido, una boca bastante ancha y un tallo, generalmente largo y muy estilizado. En esta cristaler¨ªa de lujo se recomienda servir las bebidas sin hielo y realizar una decoraci¨®n sencilla para conservar su estilo minimalista.

Set de 6 copas martini

Copa bal¨®n

Tambi¨¦n conocida como copa globo, es la opci¨®n preferida para servir gin tonic. Esta copa cuenta con un tallo largo, pero su nombre se debe a la forma de su c¨¢liz, que es bastante ancha y con una silueta circular, dando lugar a un espacio perfecto para que la ginebra y la t¨®nica se mezclen mejor. Su boca o extremo, permite una mayor apreciaci¨®n de los aromas.

Set de 6 copas bal¨®n

Copa margarita

Otra de las copas b¨¢sicas en el mundo de la cocteler¨ªa, como su nombre lo indica, se suele utilizar para beber margarita, aunque su uso se extiende tambi¨¦n a otras preparaciones como el martini.

Esta es una copa con forma de doble cuenco, un tallo largo y una boca bastante ancha, misma que da esa imagen de una bebida m¨¢s festiva o tropical. Las copas m¨¢s grandes de este tipo se suelen utilizar para bebidas heladas o granizadas, adem¨¢s de que su borde es perfecto para ser decorado con sal u otro ingrediente.

Set de 6 copas margarita

Copa hurac¨¢n (Hurricane)

Esta modelo de cristaler¨ªa se asocia r¨¢pidamente a la playa y aquellas bebidas tropicales, especialmente la pi?a colada, aunque sirve para preparar otro tipo de c¨®cteles e inclusive batidos de frutas.

Tiene un cuerpo ondulado, un tallo corto y una boca algo m¨¢s grande, su dise?o es vistoso y normalmente, es una copa con gran capacidad.

Juego de 6 copas hurac¨¢n (Hurricane)

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 13 de marzo de 2024.

[Recuerda que si eres usuario de Amazon Prime, todas las compras tienen gastos de env¨ªo gratuitos. Amazon ofrece un per¨ªodo de prueba gratuito y sin compromiso durante 30 d¨ªas.]

Puedes seguir a EL PA?S ESCAPARATE en Facebook e Instagram, o suscribirte aqu¨ª a nuestra Newsletter.