Mitos y verdades sobre la comida y la enfermedad psori¨¢sica

Decir que lo que comemos tiene un impacto directo en nuestra salud y que por tanto afecta al desarrollo y padecimiento de enfermedades puede resultar casi obvio. Sin embargo, los bulos y la desinformaci¨®n respecto a la alimentaci¨®n y las enfermedades nunca han circulado con tanta fuerza, especialmente en algunas relacionadas con la inflamaci¨®n. La comida juega un rol fundamental en su curso, pudiendo mejorar o empeorar s¨ªntomas o brotes, pero no hay alimentos o productos m¨¢gicos que las curen. La psoriasis, padecida por 1,2 millones de personas en Espa?a, y la artritis psori¨¢sica, por m¨¢s de 200.000, son dos ejemplos de enfermedades inflamatorias y autoinmunes que afectan a la piel y a las articulaciones donde los h¨¢bitos saludables, y entre ellos la alimentaci¨®n, son aliados clave en su tratamiento.

?Existen dietas para curar la psoriasis o la artritis psori¨¢sica? ?Deben los pacientes evitar el gluten? ?Pueden tener una alimentaci¨®n vegetariana? ?Hay alg¨²n tipo de comida que los beneficie con evidencia cient¨ªfica? ?Necesitan tomar suplementos vitam¨ªnicos? En el v¨ªdeo de arriba, en colaboraci¨®n con Johnson & Johnson, Marcos Paulino Huertas, m¨¦dico reumat¨®logo y presidente de la Sociedad Espa?ola de Reumatolog¨ªa, y Montserrat Gin¨¦s, Vicepresidenta de Acci¨®n Psoriasis y paciente con psoriasis y artritis psori¨¢sica, se enfrentan a un juego de verdadero o falso en el que responden a estas y otras preguntas.

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