Las siete peque?as diferencias entre comer sano y hacer dieta
Ponerse a r¨¦gimen implica someterse a pautas nutricionales estrictas, sin sentido e insostenibles en el tiempo. La nutricionista Andrea Sorinas explica c¨®mo resistir a la cultura de la dieta
?Alguna vez has pensado que dejar de tomar hidratos de carbono, forrarte a lechuga y a pavo a la plancha y tomar yogures desnatados es comer sano? ?O has cre¨ªdo que ingerir menos de 1.000 calor¨ªas al d¨ªa era una buena idea, no lo has conseguido y has asumido que te faltaba ¡°fuerza de voluntad¡±? Pues amiga o amigo, date cuenta de que has sido v¨ªctima de la cultura de la dieta.
Llevamos d¨¦cadas confundiendo comer saludable y hacer r¨¦gimen, cuando ambos conceptos est¨¢n en realidad bastante alejados. La dietista-nutricionista Andrea Sorinas, que acaba de publicar El libro que la industria alimentaria no quiere que leas, nos explica cu¨¢les son las diferencias, y c¨®mo podemos aprender a detectar trazas de cultura de la dieta cuando vemos a coaches nutricionales, influencers y dem¨¢s fauna de las redes sociales.
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