El triste bocadillo que llev¨® al chef Jos¨¦ Andr¨¦s al rescate de los brigadistas de Zamora

Todo comenz¨® el pasado s¨¢bado. La queja desde la cuenta de Twitter de la Asociaci¨®n Sindical Profesional de Agentes Medioambientales de Castilla y Le¨®n por la escasa calidad de los alimentos con los que la Junta de Castilla y Le¨®n estaba atendiendo al personal encargado de luchar contra el incendio de la Sierra de la Culebra (Zamora) dio sus frutos. En ella le ped¨ªan al chef espa?ol Jos¨¦ Andr¨¦s que opinase sobre la imagen de un bocadillo con tan solo tres rodajas de embutido. Era el alimento que hab¨ªa recibido un brigadista tras toda una jornada luchando contra las llamas. La respuesta no se hizo esperar; el chef escribi¨® en la red social: ¡°Hay que siempre alimentar bien, especialmente a las personas arriesgando sus vidas y trabajando sin paro ni descanso. Especialmente incendios. ?Ayuda a la moral y es importante que tenga las calor¨ªas necesarias para un trabajo intenso!¡±.

La respuesta no qued¨® ah¨ª. Puso en marcha las cocinas de su ONG, World Central Kitchen, que acudieron para repartir comida a bomberos y dem¨¢s miembros del equipo de extinci¨®n. Previamente lo hab¨ªan hecho en C¨¢ceres, donde sus voluntarios repartieron alimentos a los trabajadores del incendio que afect¨® al Parque Nacional de Monfrag¨¹e.

Desde el pasado lunes por la noche el equpio de World Central Kitchen se encarga de quelos bocadillos sean sustituidos por comidas calientes y de calidad. Estuvieron hasta pasadas las tres de la ma?ana y el martes por la ma?ana volvieron para dar el desayuno. Alicia Ruiz es una de las voluntarias encargadas de esta tarea y afirma que ¡°se ir¨¢n cuando ya no hagan falta¡±.

Las cocinas de Jos¨¦ Andr¨¦s ejercen una labor clave en emergencias de todo tipo. Desde que estall¨® la guerra en Ucrania, la ONG ha habierto distintos puntos por todo el pa¨ªs para abastecer de alimentos a los ucranios m¨¢s afectados por la invasi¨®n rusa.