Quant engreixa un cubata?

Hi ha qui s'hi refereix com les calories invisibles. Mentre que els aliments envasats han de portar clarament indicat el seu contingut en calories, no passa el mateix amb les begudes que superen 1,2 graus d'alcohol. La normativa europea, aprovada el 2011, va eximir les ampolles de cervesa, vins o licors de reflectir aquesta informaci¨® fins que la Comissi¨® prengui una decisi¨® definitiva, que hauria de manifestar abans de l'any 2016.?

Davant d'aquest escenari, dues iniciatives ¨Cuna des de l'¨¤mbit cient¨ªfic, una altra des del pol¨ªtic¨C han posat el focus aquesta setmana sobre la mateixa q¨¹esti¨®: la necessitat d'incloure en l'etiquetatge de les begudes alcoh¨°liques les dades sobre el nombre de calories tenint en compte l'impacte que tenen en el sobrep¨¨s i l'obesitat (i el fet que la majoria de consumidors ho desconeixin).

¡°No hi ha cap ra¨® per la qual les calories de l'alcohol mereixin un tractament diferent de les del menjar¡±, planteja Fiona Sim, la presidenta de la Royal Society for Public Health brit¨¤nica en un article que avui publica el British Medical Journal. El t¨ªtol del text no pot ser m¨¦s expl¨ªcit: ¡°Les begudes alcoh¨°liques contribueixen a l'obesitat i haurien d'incloure un c¨°mput de calories obligat¨°ries¡±.

En plena derrota en la batalla mundial contra l'obesitat, Sim planteja que l'abs¨¨ncia d'informaci¨® cal¨°rica en les begudes alcoh¨°liques ¨¦s un luxe que la societat no es pot permetre, ja que alimenta el desconeixement sobre l'impacte d'aquests productes en el sobrep¨¨s de la poblaci¨®. L'autora de l'article posa com a exemple un estudi fet en 2.117 adults en el qual el 80% desconeixia el contingut en calories de les begudes m¨¦s comunes. ¡°La majoria de les dones no sap que dues copes grans de vi tenen 370 calories, cosa que representa una cinquena part de la seva ingesta d'energia di¨¤ria¡±, afegeix.

Estudis de la societat de salut p¨²blica brit¨¤nica eleven al 10% l'aportaci¨® de les calories procedents de l'alcohol en la dieta de bevedors socials. ¡°A Espanya no comptem amb estudis d'aquest tipus, per¨° jo diria que, com a m¨ªnim, la xifra ha de ser la mateixa¡±, indica Felipe Casanueva, president de la Societat Espanyola de l'Estudi de la Obesitat.

L'expert en obesitat coincideix amb la preocupaci¨® de l'especialista en salut p¨²blica brit¨¤nica. ¡°Hi ha una completa ignor¨¤ncia sobre l'aspecte cal¨°ric de les begudes alcoh¨°liques¡±, explica, ¡°¨¦s una q¨¹esti¨® que em preocupa for?a¡±. Mentre que la conviv¨¨ncia amb l'alcohol ¡°es gestiona a Espanya for?a b¨¦¡± i es t¨¦ molt present q¨¹estions relacionades amb la conducci¨® o les conseq¨¹¨¨ncies de l'ab¨²s, el tamb¨¦ director cient¨ªfic del?Centre de Recerca Biom¨¨dica en Xarxa-Fisiopatologia de la Obesitat i Nutrici¨®?(Ciber-obn) destaca que, entre els bevedors socials, poques vegades es pensa que l'alcohol suposa ¡°una part molt important de la ingesta cal¨°rica i contribueix a l'obesitat¡±. No nom¨¦s aix¨°: ¡°Es tracta de calories de baix¨ªssima qualitat nutritiva, i que, a m¨¦s, no satisfan¡±.

Per aix¨°, Casanueva tamb¨¦ aposta per incloure dades sobre el contingut en calories i que, per fer-ho, s'emprin par¨¤metres que es puguin entendre: ¡°Millor parlar de calories en una llauna, un got o un xopet que no pas cent¨ªmetres c¨²bics, per exemple¡±.

A m¨¦s de l'al¡¤legat cient¨ªfic de Fiona Sim, el debat sobre l'etiquetatge ha arribat aquesta setmana al Parlament Europeu. Des de dimarts, els diputats debaten un projecte de resoluci¨® ¨Cque es vota aquest dimecres¨C que planteja ¡°la urgent necessitat d'esmentar clarament en l'etiquetatge, com a m¨ªnim, el contingut cal¨°ric de les begudes alcoh¨°liques¡±, i demana la Comissi¨® ¡°que presenti la corresponent proposta legislativa¡±, de cara al fet que s'incorpori a la nova estrat¨¨gia de la UE en mat¨¨ria d'alcohol (2016-2022).

No ¨¦s la primera vegada que s'intenta una mesura similar. La presid¨¨ncia sueca de torn de la Uni¨® Europea el 2011 ja ho va proposar i va fracassar. Els Estats Units incorporar¨¤ en l'etiquetatge les calories a partir de desembre d'enguany, tot i que nom¨¦s en les begudes servides en restaurants.? A Europa, Irlanda ha pres la iniciativa i prepara una llei per obligar les empreses a reflectir aquesta informaci¨® a les ampolles.

Fonts de la Federaci¨® Espanyola de Begudes Espirituoses (FEBE) han indicat que prefereixen no manifestar-se sobre la idone?tat d'incloure la informaci¨® sobre el contingut de calories fins que es pronunci? la Comissi¨® Europea. "Acatarem el que decideixi, a dia d'avui estem c¨°modes amb la situaci¨® actual", afegeixen des de la federaci¨®. ?