Les persones que mengen xocolata tenen el cor m¨¦s sa

Les persones que mengen m¨¦s xocolata tenen menys risc de patir problemes de cor en el futur. A m¨¦s, no sembla que aquest producte s'hagi de reduir entre les persones amb risc cardiovascular. Aquestes s¨®n les conclusions d'una an¨¤lisi feta amb el seguiment de 20.951 persones durant 12 anys encap?alat per la Universitat d'Aberdeen. L'estudi, que es publica a la revista Heart, tamb¨¦ inclou una revisi¨® de treballs publicats a tot el m¨®n sobre la relaci¨® entre consum de xocolata i malaltia cardiovascular que compr¨¨n 158.000 persones.

Encara que se sap que la xocolata ¨¦s una font important de flavonoides, uns compostos procedents de les plantes que protegeixen de les malalties cardiovasculars, els investigadors reconeixen que amb els estudis disponibles ¨¦s dif¨ªcil establir una relaci¨® de causa-efecte entre menjar xocolata i tenir un cor m¨¦s sa. ¡°?s possible que les persones que consumeixen m¨¦s xocolata tinguin altres comportaments que siguin beneficiosos per a la salut cardiovascular¡±, reconeixen.

?s possible que les persones que consumeixen m¨¦s xocolata tinguin altres comportaments que siguin beneficiosos per a la salut

En aquest sentit, els m¨¦s aficionats a la xocolata solien ser m¨¦s joves, tenien un ¨ªndex de massa corporal menor, menys pressi¨® sangu¨ªnia o feien m¨¦s exercici, tots factors que redueixen els riscos. Els autors del treball apunten que hi ha la possibilitat que les persones amb m¨¦s problemes cardiovasculars mengin menys xocolata. No obstant aix¨°, puntualitzen que per fer la seva an¨¤lisi no van incloure persones que tinguessin malalties card¨ªaques.

L'an¨¤lisi mostra que, si es compara amb les persones que no menjaven xocolata, un consum m¨¦s alt est¨¤ relacionat amb un 11% menys de risc cardiovascular i un 25% menys de mort relacionada amb aquestes malalties.

Els autors consideren que cal fer m¨¦s estudis que, a m¨¦s de constatar la correlaci¨® entre m¨¦s consum de xocolata i un cor sa, busquin quins s¨®n els mecanismes biol¨°gics responsables d'aquest efecte. A m¨¦s, indiquen que ¡°¨¦s possible que alguns individus no es benefici?n d'un augment del consum de xocolata, com les persones amb sobrep¨¨s o diabetis¡±.

Finalment, els cient¨ªfics han descobert tamb¨¦ que els beneficis no nom¨¦s es produ?en per menjar xocolata negra, com s'havia vist fins ara, sin¨® que tamb¨¦ s'associaven al consum de xocolata amb llet. "Aix¨° pot indicar que no nom¨¦s els flavonoides, sin¨® tamb¨¦ altres compostos, relacionats possiblement amb components de la llet, com el calci o els ¨¤cids grassos, poden proporcionar una explicaci¨® per a l'associaci¨® observada", conclouen els investigadors.