La Boqueria reivindica l¡¯ess¨¨ncia de mercat

En boca de tothom. Que la CNN ¨Cuna de les principals cadenes nord-americanes¨C?hagi escollit la Boqueria com el millor mercat del m¨®n encara li ha donat m¨¦s visibilitat. Aquest reconeixement ha arribat en un moment de tensi¨® entre els comerciants i les autoritats, on la pol¨¨mica per la massificaci¨® i la p¨¨rdua d'identitat del mercat han portat l'Ajuntament a moure fitxa per evitar "l'impacte negatiu del turisme" i recuperar "l'ess¨¨ncia de mercat de barri".

La marea guiri, per¨°, no es viu igual a les parades. ¡°Nom¨¦s surt a la premsa aquest 15% que es dedica al turisme¡±, denuncia Luisa Ripoll, que regenta una peixateria. Els comerciants expliquen que la gran majoria de les parades funcionen com en qualsevol mercat. La difer¨¨ncia ¨¦s que a la Boqueria no tenen barri. ¡°Els clients els hem robat a altres zones de Barcelona i fins i tot a altres localitats¡±, comenta Ripoll.

¡°Volem que tothom s¡¯habitu? a anar al mercat si vol menjar b¨¦¡±, explica el president de l'Associaci¨® de Comerciants de La Boqueria, Salvador Capdevila. La cadena nord-americana i la direcci¨® coincideixen a destacar la gran oferta de producte fresc, que arriba als 20.000 productes diferents durant l¡¯any. La millor prova ¨¦s que ¡°tots els millors restaurants de Barcelona venen a comprar a la Boqueria¡±, en paraules del mateix Herrero.