Mor el cuiner ?ngel Sol¨¦, ambaixador del cal?ot

El prestigi¨®s cuiner ?ngel Sol¨¦, propietari del restaurant Ca l'?ngel de Valls, a Tarragona, ha mort aquest dissabte en xocar amb el seu cotxe contra un cami¨® a la carretera C-37 al seu pas pel pol¨ªgon industrial d'aquesta localitat. El sinistre ha succe?t amb prou feines a un quil¨°metre de l'establiment de Sol¨¦, que l¡¯havia convertit en un santuari del cal?ot, un producte t¨ªpic d'aquest municipi, en el qual viuen unes 25.000 persones, i que va promocionar arreu del m¨®n. El cal?ot ¨¦s una varietat de la ceba, un dels plats t¨ªpics de la gastronomia catalana. A m¨¦s, el de Valls est¨¤ protegit per una denominaci¨® d'origen.

Segons han informat fonts de la policia local de Valls, l'accident ha ocorregut aproximadament a les set del mat¨ª per causes que s'estan investigant a la carretera del Pla de Santa Maria, a la sortida d'aquesta localitat tarragonina. El conductor del cami¨®, que ha donat negatiu en les proves d'alcohol¨¨mia i de drogues, ¨¦s de nacionalitat estrangera i roman detingut a les depend¨¨ncies de la policia local mentre s'instrueix l'atestat de l'accident, segons han informat les mateixes fonts. El camioner, segons les primeres perquisicions, podria haver efectuat un gir a l'esquerra i hauria pogut provocar l'accident.

L'alcalde de Valls, Albert Batet, ha mostrat el seu dolor per la mort del cuiner. "Estic consternat i en estat de xoc. Un male?t accident ens deixa sense un gran vallenc, un gran amic i una bona persona. ?ngel, t'enyorarem molt! Quina injust¨ªcia i quina tristesa. No m'ho puc ni imaginar. A Valls estem de dol", ha escrit el regidor en una piulada.