Russafa se ofrece como un ¡®gastrobarrio¡¯
Cuatro restaurantes ofrecen sus especialidades al p¨²blico en un espacio abierto Se organizan talleres de cocina y de gintonics y actividades infantiles
La primera edici¨®n del evento Ruzafa Gastro Weekend, que se celebrar¨¢ en el popular barrio valenciano de 3 al 6 de octubre, reunir¨¢ a prestigiosos chefs --alguno con estrella Michel¨ªn-- y ofrecer¨¢ una amplia oferta de actividades, como talleres para los m¨¢s peque?os y para realizar gintonics, informan los promotores de la iniciativa.
Se trata de un encuentro que homenajea simult¨¢neamente la gastronom¨ªa y al barrio de Russafa en el que unen fuerzas varios restaurantes valencianos --incluido el estrella Michel¨ªn Josep Quintana-- y se celebrar¨¢n degustaciones, catas, charlas o talleres de cocina.
Esta primera gastro pop-up de Valencia permitir¨¢ "disfrutar de exquisitos platos en el emblem¨¢tico barrio? a precios m¨¢s que asequibles y al aire libre, una nueva experiencia culinaria en Valencia y una propuesta que prolifera con ¨¦xito en las ciudades europeas m¨¢s cosmopolitas", a?ade la nota de presentaci¨®n.
La f¨®rmula consiste en que chefs de varios de los restaurantes de primera fila de Valencia brindan sus sugerentes propuestas. La Sucursal, Lalola, Josep Quintana y Casa Botella estar¨¢n presentes en esta primera edici¨®n de Ruzafa Gastro Week-End, para dar a conocer sus t¨¦cnicas y corrientes culinarias m¨¢s actuales y apreciadas.
El marco ser¨¢ Ruzafa Gallery, que ya ha realizado Pop-Up Stores de moda (Ruzafa Fashion Week), donde se abrir¨¢ "un nuevo concepto gastron¨®mico ambientado en La Toscana", concluye.
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