El Mercat Central, la joya modernista m¨¢s visitada por el turismo

El Mercat Central de Valencia es mucho m¨¢s que sus 270 puestos de venta. Es una joya arquitect¨®nica de estilo modernista que cada a?o pasean 3,1 millones de personas, ya sea para comprar en sus paradas o para admirar su imponente c¨²pula central de hierro, cristal y cer¨¢mica, a 30 metros de altura. El primer recinto m¨¢s visitado de la capital es el Museo de las Ciencias Pr¨ªncipe Felipe, con cerca de seis millones de visitantes, y despu¨¦s le sigue el mercado, recoge un estudio sobre su impacto social y econ¨®mico.?

Esta catedral del comercio, inmersa ahora en la celebraci¨®n de su centenario, tiene un arraigo emocional indiscutible con la ciudad. "Los que lo queremos, lo apoyamos viniendo aqu¨ª todas las semanas a comprar", destac¨® el pasado martes el dirigente cameral Jos¨¦ Vicente Morata en la presentaci¨®n del? Informe de Impacto econ¨®mico, comercial y social del Mercat Central que ha elaborado la Oficina de Comercio y Territorio (Pateco) del Consejo de C¨¢maras de Comercio de la Comunidad Valenciana en colaboraci¨®n con la Asociaci¨®n de Vendedores.

Unos 92.000 turistas mensuales curiosean por sus paradas de productos frescos, con unas compras estimadas entre los seis y los ocho millones de euros, dicen las encuestas que ha hecho Pateco. El turista espa?ol suele gastar unos 11 euros de media, mientras el internacional se deja entre 13 y 14 euros. A lo largo y ancho de sus mostradores se ofrecen m¨¢s de 6.800 referencias distintas de productos, que son los mismos que los que puede ofrecer un hipermercado.?

Su impacto en la econom¨ªa local se ha estimado en 100 millones de euros

El recinto comercial es el primero de Espa?a en tama?o, sigui¨¦ndole de cerca el de La Boquer¨ªa de Barcelona, y pertenece al selecto club de los 10 primeros mercados de Europa junto a Les Halles de Par¨ªs. Mueve un volumen de negocio que oscila entre los 56 y los 70 millones de euros y genera m¨¢s unos 1.200 empleos, entre directos e inducidos. Su impacto en la econom¨ªa local se ha estimado en 100 millones de euros.

Es, adem¨¢s, un mercado popular en la redes sociales. Una b¨²squeda en Google, por ejemplo, arroja m¨¢s de 671.000 resultados y es pionero en la venta de productos por internet y en renovaci¨®n tecnol¨®gica, presume el presidente de la Asociaci¨®n de Vendedores, Francisco Das¨ª.

El recinto est¨¢ impoluto tras una rehabilitaci¨®n en la que se gastaron alrededor de 14 millones de euros que le devolvi¨® el esplendor de anta?o. La asociaci¨®n de vendedores acometi¨® un cambio de imagen y rescat¨® de su historia la cotorra, s¨ªmbolo del Mercat.?

El turista espa?ol suele gastar unos 11 euros, mientras el internacional se deja entre 13 y 14

Los vendedores del Mercat Central se debaten en pleno centenario entre lo que ha sido su actividad tradicional, la venta de productos frescos, y la adaptaci¨®n al turismo. La explosi¨®n de los hipermercados y supermercados han sumido a muchos recintos como el Mercat en la decadencia y les ha obligado a reconvertirse en espacios gourmet, muy volcados hacia la restauraci¨®n y el turismo. No es el caso del mercado decano de Valencia, que si alienta desde hace a?os una reforma que haga m¨¢s amables las calles de su entorno.

Situada enfrente de la Lonja de la Seda, rodeada de la plaza de Brujas y a pocos metros de la monumental iglesia de los Santos Juanes, el Mercat busca renovarse sin perder su esencia.