El dise?ador suizo Luki Huber, que empez¨® a trabajar en El Bulli, es el autor de este estuche de vapor. La empresa catalana L¨¦ku¨¦ fue la encargada de materializar su creaci¨®n.JOAN S?NCHEZEn la imagen, la cocina de la Fundaci¨®n Alicia. Es el resultado de la restauraci¨®n del Monasterio de San Benet de Bages, cuyo actual propietario, Caixa de Manresa, ha reconvertido en un Centro Cultural, tur¨ªstico y de investigaci¨®n alimentaria.Creadores como Deunor Brega?a muestran lo que puede dar de s¨ª su talento. Obras que buscan mejorar la eficiencia y la est¨¦tica de la cocina y la mesa.FOTO PROMOCIONALEl restaurante Les Cols es otro ejeplo de vanguardismo. Se trata de una obra de RCR Aquitectos que se encuentra en Olot (Girona). En medio de un ambiente natural, el visitante encuentra este moderno edificio de estilo minimalista.PERE DURAN
