La Gran V¨ªa m¨¢s dulce
Madrid acoger¨¢ en oto?o primera edici¨®n del Salon du Chocolat, una fiesta gastron¨®mica que naci¨® en Francia en 1994
Una Gran V¨ªa para com¨¦rsela. La Gran V¨ªa m¨¢s dulce, con edificios emblem¨¢ticos de la centenaria calle madrile?a modelados en chocolate por el prestigioso pastelero Christian Escriv¨¢, ha servido de carta de presentaci¨®n del Salon du Chocolat Madrid. La capital de Espa?a tendr¨¢ por fin, en el oto?o pr¨®ximo, la primera edici¨®n de una fiesta gastron¨®mica que naci¨® en Francia en 1994, creada por Sylvie Douce y Fran?ois Jeantet, y que se ha convertido en una cita internacional para los amantes del chocolate.
M¨¢s de 2 millones de visitantes cuenta en sus 15 a?os de trayectoria esta cumbre del chocolate. Adem¨¢s de Par¨ªs, grandes capitales como Nueva York, Tokio, Mosc¨² o Shangai, han hecho suyo este evento donde conviven grandes pasteleros, y famosas marcas junto a productores y artesanos.
La moda no se escapa al sabor y son ya populares los desfiles con espectaculares trajes dise?ados en esta materia dulce. Los d¨ªas 12, 13 y 14 de noviembre Madrid ser¨¢ un apetitoso foco chocolatero en el pabell¨®n 2 del Ifema.
Y es que la Feria de Madrid es anfitri¨®n del encuentro junto a Event Internacional (los promotores franceses) y el experimentado Grupo Gourmets, organizador del Sal¨®n Internacional Club de Gourmets.
La experiencia contar¨¢ con catas, talleres, chocoterapia, espect¨¢culos y elaboraciones en directo de prestigiosos profesionales del mundo de la pasteler¨ªa. Ser¨¢ una iniciativa "muy did¨¢ctica y participativa, para todos los p¨²blicos", seg¨²n anunci¨® Francisco L¨®pez Can¨ªs, presidente de Gourmets.
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