El cocinero David Mu?oz come un bol de espaguetis en los cinco minutos que tiene para reponer esfuerzos. Los zampa de pie, lo mismo que el resto del equipo.BERNARDO P?REZUno de los camareros de DiverXo coloca las copas en la sala del restaurante.BERNARDO P?REZOliver, codirector de sala, ultiman los detalles de las mesas de DiverXo.BERNARDO P?REZDos de los cocineros del equipo de David Mu?oz preparan unos guisos.BERNARDO P?REZDiego Guerrero, cocinero de Club Allard, coge en brazos a su segunda de abordo, Mar¨ªa Marte. Ella tiene 27 a?os, empez¨® en el restaurante fregando platos y hoy es la mano derecha del 'chef'. Para Guerrero ella es "la reina".BERNARDO P?REZAlma Rodr¨ªguez Pat¨®n, de 24 a?os, est¨¢ en la secci¨®n de pasteler¨ªa de Club Allard. En la imagen apunta los ingredientes que se han gastado, adem¨¢s de las cosas que tienen que preparar para el d¨ªa siguiente.BERNARDO P?REZCarlos Est¨¦vez, de 34 a?os y Alberto Solana, de 28 llevan desde enero trabajando en el Club Allard y de momento se quedan. Est¨¢n en la 'partida de frio' donde elaboran los preparativos para el plato 'Huevo con pan y panceta' y tambi¨¦n la 'Crema ligera de patata' que fue premiada en 2001 por Madrid Fusi¨®n.BERNARDO P?REZEl equipo de David Mu?oz en la sala de su restaurante DIverXo.BERNARDO P?REZEl equipo completo de cocina de Club Allard.BERNARDO P?REZ
