Paco Torreblanca: ¡°Los reposteros somos los alquimistas de la cocina¡±

El repostero Paco Torreblanca ser¨¢ el gran juez de Deja sitio para el postre, el talent show culinario de Cuatro. El maestro chocolatero asegura que quienes se dedican a esta disciplina son "los alquimistas de la cocina" porque "todo est¨¢ medido, pesado". Quien valorar¨¢ la evoluci¨®n de los concursantes ha asegurado este lunes que el programa derrocha "pasi¨®n y coraz¨®n".

Cuatro emitir¨¢ un adelanto del programa durante estas Navidades como antesala de su pr¨®ximo estreno. Destacar¨¢n "los momentos m¨¢s sorprendentes, emotivos y divertidos de su c¨¢sting de concursantes", en el que se inscribieron m¨¢s de 3.000 personas. As¨ª lo ha se?alado la cadena en un comunicado en el que han indicado que tambi¨¦n incluir¨¢n las creaciones reposteras "m¨¢s originales" con las que los participantes han querido ganarse una oportunidad para convencer a Torreblanca de que merecen una oportunidad para entrar en el programa. ?

"Queremos encontrar al mejor repostero amateur de Espa?a. Todos tienen un nivel estupendo y, por lo que estamos viendo, todos est¨¢n participando muy intensamente y est¨¢n progresando d¨ªa a d¨ªa de manera asombrosa. En todos ellos hay un artista y est¨¢n poniendo mucha pasi¨®n para sacar lo que llevan dentro", ha afirmado Torreblanca, quien ha remarcado que el programa est¨¢ dedicado a la reposter¨ªa ¨²nica y exclusivamente y "eso ya es un valor". "He querido participar en el programa porque es un proyecto interesante que va a intentar romper la barrera que para algunos supone la reposter¨ªa. Casi todo el mundo se atreve a cocinar, pero cuando llega el momento del dulce, parece que da miedo", ha continuado, para despu¨¦s a?adir: "El programa es muy did¨¢ctico, est¨¢ pensado para el p¨²blico en general y mostrar¨¢ todo lo que hay detr¨¢s de la elaboraci¨®n de un plato. Intentaremos romper tab¨²s y mostrar que con ciertos trucos y conocimientos podemos atrevernos a hacer un postre".

El espacio estar¨¢ presentado por Raquel S¨¢nchez Silva y actualmente se encuentra en fase de grabaci¨®n. Los concursantes competir¨¢n durante varias semanas organizados en tres equipos capitaneados por expertos pasteleros que actuar¨¢n como mentores de cada grupo: Amanda Laporte, Sergi Vela y David Pall¨¢s. Mediante diferentes pruebas de sabor, calidad, excelencia y t¨¦cnica, los concursantes de Deja sitio para el postre tendr¨¢n la ocasi¨®n de demostrar sus aptitudes y luchar¨¢n por convertirse en el nuevo maestro repostero de Espa?a.