Rizzo, chef de Man¨ª, en S?o Paulo, practica una cocina de ra¨ªces brasile?as con influencias de vanguardia espa?ola
Helena Rizzo y su marido Daniel Redondo, exjefe de cocina de El Celler de Can Roca. Ambos se conocieron en el restaurante catal¨¢n y de vuelta a Brasil abrieron Man¨ª en 2006.Patio del restaurante Man¨ª, en el barrio de Jardim Paulistano, en S?o Paulo (Brasil).Interior del restaurante Man¨ª en S?o Paulo, con la decoraci¨®n de una casa tradicional brasile?a.'Bomb¨®n de guacamole', plato de Helena Rizzo en Man¨ª.Plato de pescado a la brasa y verduras de Man¨ª.'Arraia com feij?o manteiga e erva doce', del restaurante brasile?o Man¨ª.mani-manioca'Ceviche de caju', plato de Helena Rizzo y Dani Redondo en Man¨ª.mani-manioca'Caruru', plato hecho con okra, gambas y aceite de dend¨¦.mani-maniocaHelena Rizzo, en la cocina de su restaurante en S?o Paulo.mani-manioca
