La dieta rara y estricta de Carvajal

A principios de su segunda temporada en el Madrid, en el verano de 2014, Dani Carvajal se anim¨® a compartir con todo el mundo en redes su desayuno. El men¨² parec¨ªa intachable para un futbolista de alto nivel: dos tostadas con tomate, un yogur natural, zumo de naranja y un cuenco generoso de fruta. Sin embargo, siete a?os despu¨¦s, las lesiones recurrentes le han empujado a introducir cambios en sus rutinas alimenticias en un intento de escapar de la enfermer¨ªa. Tambi¨¦n a gestionar de diferente manera los entrenamientos, la fuerza y el descanso, seg¨²n desvel¨® ¨¦l mismo de forma lac¨®nica. Desde 2015 se ha perdido 87 partidos con el conjunto blanco por problemas f¨ªsicos (al margen de procesos v¨ªricos). Un carrusel de ca¨ªdas que ha tocado techo en 2021: en la segunda mitad de la pasada temporada apenas pudo disputar cuatro partidos, y en esta su salud volvi¨® a quebrarse al cuarto encuentro y lo dej¨® fuera otro mes.

Celoso de su privacidad ¡ªtras la reca¨ªda de septiembre pidi¨® al club no sacar parte m¨¦dico¡ª, en las ¨²ltimas intervenciones p¨²blicas, el madrile?o, de 29 a?os, ha comentado algunos detalles de su nueva vida: una dieta en la que ha desaparecido el gluten, el trigo, la leche de vaca (solo toma vegetal), la carne roja y las solan¨¢ceas, la familia de plantas a la que pertenecen, por ejemplo, las patatas, el tomate, las berenjenas o los pimientos. ¡°Como si hay que comer br¨®coli ma?ana, tarde y noche¡±, exclam¨® recientemente. Un plan ¡°raro y estricto¡± que acompa?a con otros h¨¢bitos f¨ªsicos y de recuperaci¨®n en su d¨ªa a d¨ªa, aunque sin especificar en este caso en qu¨¦ consisten. ¡°Su acierto ha sido abrirse a nuevas f¨®rmulas. Se pod¨ªa haber cerrado en banda, pero se ha interesado por escuchar¡±, aseguran fuentes del equipo con acceso al vestuario. ¡°Parece que se est¨¢ encontrando la manera de fortalecer el cap¨ªtulo preventivo¡±, a?aden con toda la cautela que exige un asunto tan imponderable como el f¨ªsico.

A dos meses de cumplir los 30 y con un largo historial de desgracias musculares, Carvajal afronta un momento bisagra en su carrera. Como todos los futbolistas que llegan a la treintena, ser capaz o no de afinar los reglajes de la carrocer¨ªa ser¨¢ la diferencia para estirar dos o tres cursos m¨¢s la trayectoria al m¨¢ximo rendimiento. En Valdebebas cuenta con ejemplos muy cercanos. Benzema (33 a?os) y Modric (36) lo han conseguido. Como acicate a medio plazo, dentro de un a?o tiene el Mundial. Con Espa?a, con la que regres¨® ahora 14 meses despu¨¦s, debut¨® en 2014 y apenas acumula 26 choques pese a ser considerado una opci¨®n prioritaria, una cifra escasa para estos tiempos de calendarios abrasivos como consecuencia de sus continuas lesiones.

Con la Roja

En la libreta de Carlo Ancelotti, como en la de Luis Enrique, el madrile?o siempre ha sido primer plato. Debut¨® en el Bernab¨¦u con el italiano hace nueve temporadas y ahora le ha dado pista en cuanto ha podido. Al inicio de la campa?a, el de Reggiolo no ocult¨® el agujero que le causaba su ausencia, igual que la de Mendy por la izquierda, en un momento en que el entrenador blanco no paraba de lamentar las grietas del sistema defensivo. Si Zidane encontr¨® en Lucas V¨¢zquez un sustituto fiable para ese flanco, Carletto no ha depositado en el gallego una fe tan inquebrantable. Cuando ha faltado Carvajal, por esa zona tambi¨¦n han pasado Nacho, que ya solo actuaba como central, y hasta Valverde. A ojos del t¨¦cnico, la diferencia entre el primer y segundo plato es amplia.

Los esfuerzos del Madrid por encontrarle en el ¨²ltimo lustro un relevo natural nunca han fructificado y solo ha hallado alivio sostenido en la infanter¨ªa de Lucas V¨¢zquez. Lo intent¨® con Danilo en 2015 (31,5 millones) en una adquisici¨®n que perturb¨® a Carvajal y le hizo sentirse vulnerable, pero dos a?os despu¨¦s el brasile?o se march¨® al City casi por lo mismo que cost¨®. Surgi¨® de la cantera Achraf y, cuando termin¨® la instrucci¨®n en el Dortmund, la entidad lo vendi¨® al Inter por unos apetitosos 43 millones. Y se gast¨® 30 en Odriozola, pero esa v¨ªa pronto se revel¨® fracasada. Ninguno le hizo sombra ni ech¨® ra¨ªces y ahora Carvajal, al borde de los 30, renovado hasta 2025 y despu¨¦s de tanto percance, se investiga a s¨ª mismo en la mesa, en el campo y en el reposo para mimar su cuerpo.

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