Contin¨²an en Holanda las intoxicaciones producidas por el consumo de legumbres congeladas defectuosas

La sociedad Unilever, distribuidora en Holanda de los productos congelados Iglo, ha decidido retirar las legumbres congeladas de los 725 puestos de venta que tiene en los Pa¨ªses Bajos, como consecuencia de un nuevo caso de envenenamiento. Tres habitantes de Maastricht han presentado recientemente s¨ªntomas de intoxicaci¨®n, tras haber ingerido el potage de legumbres preparado por esta firma. El pasado mes dos habitantes de la provincia de Limbourg hab¨ªan muerto como consecuencia del envenenamiento producido por uno de los productos congelados: arroz a la indonesia. El examen de las legumbres ha establecido que algunos componentes del potage, como el arroz, contienen nitrito. Otro n¨²mero indeterminado de personas han sentido solamente molestias respiratorias tras la ingesti¨®n de verduras congeladas gracias a la gran cantidad de agua que utilizaron en la preparaci¨®n de los alimentos y que en consecuencia diluy¨® los efectos nocivos de los productos qu¨ªmicos.Recientemente se ha determinado que el arroz que provoc¨® las muertes de Limbourg se hab¨ªa contaminado por una fuga del sistema de refrigeraci¨®n del cami¨®n que transportaba la mercanc¨ªa. Los ¨²ltimos casos de envenenamiento, sin embargo, no han podido ser a¨²n explicados.