Inmovilizaci¨®n cautelar en toda Espa?a de las latas de esp¨¢rragos El Picuezo

La Direcci¨®n General de Salud P¨²blica mand¨® ayer telegramas a las delegaciones territoriales con la orden de "inmovilizaci¨®n cautelar" de todas las partidas existentes de latas de esp¨¢rragos El Picuezo y confirm¨® el env¨ªo de tres partidas de estos esp¨¢rragos al laboratorio del Centro Nacional de Alimentaci¨®n y Nutrici¨®n de Majadahonda. Si el resultado de los correspondientes an¨¢lisis indicaran la presencia en el producto del germen que provoca el botulismo se proceder¨ªa a la incautaci¨®n de dichas latas.

Por su parte, fuentes pr¨®ximas al sector conservero informaron ayer que no exist¨ªan referencias claras sobre la ¨ªndole de esta intoxicaci¨®n y que resultaba un tanto exagerado anticipar la existencia de botulismo en algunos consumidores del aludido producto.La revista de la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU) recoge en su ¨²ltimo n¨²mero un an¨¢lisis de diversas marcas espa?olas de esp¨¢rragos, seg¨²n el cual los envases que contienen este producto no presentan condiciones de fiabilidad debido a la mala calidad del barniz de protecci¨®n interior de las latas, que favorece la oxidaci¨®n de las mismas, con el consiguiente peligro de deterioro de los alimentos contenidos.

Seg¨²n informa Antonio Moral desde Logro?o, desde el pasado lunes se encuentran inmovilizadas las conservas de esp¨¢rragos envasadas por la marca El Picuezo en la localidad riojana de Autol. Se trata de una medida cautelar ante la intoxicaci¨®n de nueve personas en Zaragoza afectadas por botulismo.

Otras conservas de esp¨¢rragos del mismo lote, recogidas por las delegaciones de Sanidad de la Rioja y Zaragoza, han sido enviadas al Centro de Nutrici¨®n y Alimentaci¨®n de Majadahonda para su an¨¢lisis. Los resultados ser¨¢n conocidos la pr¨®ximas semana. Mientras tanto se ha mandado un telegrama a todas las delegaciones de Sanidad recomendando una inmovilizaci¨®n temporal de este producto. El resto de las conservas puestas en el mercado por la firma El Picuezo no se han visto afectadas por la medida.

Seg¨²n declaraciones de los afectados por la intoxicaci¨®n la lata presumiblemente causante de la misma estaba abombada y solt¨® gas al abrirla. Su fecha de envase era de junio de este a?o.

La asociaci¨®n de conserveros de Arag¨®n, Rioja y Navarra financian el funcionamiento de un gran laboratorio de an¨¢lisis en la localidad navarra de San Adri¨¢n que certifica los controles de calidad para las conservas de esta zona.