Mantenimiento y limpieza de las cocinas de gas
La acumulaci¨®n de restos de grasa en los quemadores, causa principal de las aver¨ªas
Los aparatos que funcionan con gas (estufas, cocinas) son m¨¢s sencillos de lo que parecen, y pueden ser reparados tomando algunas medidas de seguridad.Las cocinas no suelen tener aver¨ªas importantes. Su mal funcionamiento, en ocasiones, se debe a la acumulaci¨®n de restos de grasa o alimentos en los quemadores o en las conducciones de gas. Cuando los fuegos de la cocina pierdan potencia o den una llama anormal, una limpieza a fondo resolver¨¢ cualquier defecto.
Chicl¨¦s obstruidos
Antes de nada, cierre la llave general del gas o la v¨¢lvula de la bombona. Comience retirando los quemadores de la placa de la cocina, incluidos los tubos gruesos que entran dentro de ella. Luego quite la placa, que puede estar fija con tornillos o sencillamente encajada. Ver¨¢ entonces las bases de los quemadores: unas piezas a las que llega el gas por tubos desde las llaves de cada fuego. En estas piezas es donde se acumula la suciedad, impidiendo que el gas circule como debe. Dentro de ellas se encuentran los chicl¨¦s, que son unas tuercas calibradas para dejar salir la cantidad adecuada de gas. Cuando los chicl¨¦s se obstruyen, los fuegos pierden potencia o se apagan. En este caso, desmonte los chicl¨¦s con una llave de tubo y l¨ªmpielos a fondo con detergente y amoniaco o, si est¨¢n muy incrustados de grasa, con sosa c¨¢ustica o un producto desatascador diluidos en agua, y un cepillo o pincel fuertes (ojo, a protegerse las manos con guantes).Las bases de los quemadores tambi¨¦n pueden estar muy sucias. Para limpiarlas es posible desmontarlas de la placa base de la cocina, pues est¨¢n simplemente atornilladas a ella. En este caso tambi¨¦n hay que desmontar el tubo que viene de cada mando, aflojando con una llave inglesa la tuerca que lo une al mismo. Limpie las bases de los quemadores con los chicl¨¦s. Una vez limpias las piezas, m¨®ntelas por el orden inverso al desmontaje.
Consejos
-Los chicl¨¦s obstruidos se destapan con un hilo de cobre de un cable; nunca con agujas, pues si se parten es muy dif¨ªcil sacarlas.-Las bases de los quemadores tienen unas abrazaderas que abren o cierran las entradas de aire, por lo que se puede regular la mezcla aire-gas y concretamente el poder calor¨ªfico de la llama.
-Los chicl¨¦s de gas ciudad tienen los agujeros m¨¢s grandes que los de butano; cambi¨¢ndolos se puede emplear la cocina para bombona y vicecersa.
-Nunca compruebe posibles fugas de gas con llamas; use agua jabonosa para ver si se hacen pompas.
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