El sector agroalimentario invirti¨® m¨¢s de 100.000 millones de pesetas durante 1985

Los 100.000 millones de pesetas invertidos, m¨¢s de 4,15 billones de facturaci¨®n y operaciones de compra de sociedades por importe de 41.000 millones son los datos m¨¢s relevantes del comportamiento del sector agroalimentario en 1985. Estos resultados confirman la tendencia de crecimiento continuado -en 1984 las compras de sociedades ascendieron a 26.000 millones-, as¨ª como la entrada de capital extranjero. Igualmente se pone de manifiesto una progresiva concentraci¨®n en manos de las principales empresas del sector -en muchos casos de capital for¨¢neo-, debido a la propia debilidad de las firmas espa?olas.

Seg¨²n pone de manifiesto un tercer informe anual sobre alimentaci¨®n y bebidas que realiza la revista especializada Alimarket, existe un notable desequilibrio entre los recursos propios que tienen las sociedades espa?olas -622 millones de media- y sus hom¨®logas extranjeras con actividad en nuestro pa¨ªs -1.861 millones por empresa- Una idea clara de ese paulatino acaparamiento lo muestra el que el 51% de todas las ventas las realizan s¨®lo 200 empresas, mientras que de ¨¦stas medio centenar controla el 30% de la facturaci¨®n.La tendencia es similar en el terreno de la distribuci¨®n, donde 15 sociedades absorben el 49,36% de los 922.000 millones de pesetas a que ascendieron las ventas durante 1985. Aunque la mayor¨ªa son de capital extranjero (Pryca, Saudisa, Alcampo, etc¨¦tera), destaca la presencia de dos sociedades cooperativas espa?olas, Eroski y Gruma, as¨ª como la de Hipercor, la filial de hipermercados del Corte Ingl¨¦s. La avalancha de estos establecimientos ha fomentado el fortalecimiento de las cadenas voluntarias y centrales de compras, a las que se encuentran asociados miles de peque?os establecimientos, y que. durante 1985 ya superaron el bill¨®n de pesetas.

Menores fallidos

Otro aspecto positivo dentro del sector agroalimentario es, sin duda, el importante descenso de las suspensiones de pagos, que pasaron de los 22.882 millones de 1984 a tan s¨®lo 9.167 el pasado a?o.El informe anual de Alimarket, el ¨²nico que se publica sobre este sector a nivel nacional, cubre pr¨¢cticamente el 80% del total de la actividad de esta industria, y ofrece numerosos ratios para conocer el comportamiento de la alimentaci¨®n y las bebidas. Estos muestran que en 1985 aument¨® el n¨²mero de empresas com participaci¨®n extranjera -351 por 324 en 1984-, en tanto que la facturaci¨®n media, 7.751 millones, resulta ostensiblemente superior al de las de capital nacional, 4.480 millones.

Sectorialmente, los productos c¨¢rnicos se llevaron la palma en cuanto a ventas, con 434.000 millones de pesetas, seguidos por aceites y grasas, vinos y l¨¢cteos.