La patronal del sector l¨¢cteo no asumir¨¢ la defensa de las empresas sancionadas

Miguel Angel V¨¢zquez de Prada, secretario general de la Federaci¨®n Nacional de Industrias Ucteas (Fenil), afirm¨® el lunes que "al que eche lactosueros a la leche hay que echarlo a la calle", si bien defendi¨® su uso para diet¨¦tica. Por otra parte, el ministro de Agricultura, Carlos Romero, dijo ayer en Zamora que las recientes sanciones a marcas de leche son "mecanismos habituales" informa Jos¨¦ Ura.

La federaci¨®n "defiende la bondad del lactosuero" para una serie de usos, entre ellos los diet¨¦ticos, "pero otra cosa es usarlopara defi-audar", dijo V¨¢zquez de Prada, que precis¨® que Fenil prestar¨¢ asesoramiento a Osca y El Prado, sancionadas el viernes por adulteraci¨®n de leche con lactosueros, pero no asumir¨¢, "ni por asomo", como tal instituci¨®n, ning¨²n recurso contra las sanciones.V¨¢zquez de Prada insisti¨® en que las empresas que, seg¨²n un informe del Centro de Investigaci¨®n y Control de Calidad de Barajas (Madrid), dependiente de Sanidad y Consumo, a?adieron lactosueros a la leche l¨ªquida, est¨¢n sorprendidas porque no ten¨ªan noticias de que "estuviera en ciernes ninguna sanci¨®n".

Las muestras positivas de Osca, seg¨²n ese informe, son dos, una de leche UHT del 7 de enero, con un 15% de lactosueros, y otra del 10 de enero, tambi¨¦n UHT, que tiene un 26%. La muestra de El Prado es leche UHT del 21 de enero y contiene el 11,85%. Ce1psa, de Valencia, que fabrica la leche El Prado y otros derivados l¨¢cteos, pertenece a la familia Giner Grima. Ni el director, Francisco Giner Grima, ni ninguno de sus directivos pudo ser localizado ayer.

Las otras marcas incluidas en el informe son Clesa, Ram, Frixia, Fr¨ªas, Albor 2000, Peisa, Latti, Superlat y Cremel. Fr¨ªas es una marca de leche fabricada por Quesos Fr¨ªas, de Burgos, empresa familiar cuyo presidente y gerente es V¨ªctor Fr¨ªas Marcos. Esta empresa fue sancionada por irregularidades en el etiquetado y mezcla de quesos, defectos que ya han sido subsanados, informa Angeles Gil.

Interpelaci¨®n

La sociedad Bergasa, de Gerona, fabrica la leche Albor 2000, y la marca Peisa corresponde a Polienvasados Ib¨¦ricos, SA, de Salamanca, dedicada a la producci¨®n de zumos y productos l¨¢cteos, propiedad de Carlos San Rom¨¢n Vilial¨®n. Otro producto de Peisa, el preparado l¨¢cteo Sporlat, ha sido objeto de un expediente, a¨²n sin resolver, por problemas del etiquetado.El senador por Segovia Jos¨¦ Mar¨ªa Herrero, que denunci¨® en noviembre la presunta adulteraci¨®n, pedir¨¢ al Gobierno que explique por qu¨¦ no se han facilitado los datos que ¨¦l pidi¨® en una moci¨®n presentada en el Pleno del Senado el 8 de marzo, y por qu¨¦ representantes de Agricultura negaron entonces que hubiera fraudes, informa Aurelio Mart¨ªn. Herrero pidi¨® al Gobierno "el resultado de los an¨¢lisis efectuados a todas las empresas lecheras investigadas", pero la petici¨®n fue desestimada, y el Senado aprob¨® un texto alternativo del Grupo Popular, apoyado por el PSOE, que ped¨ªa una norma de calidad para los l¨¢cteos y el control del destino tanto de la producci¨®n propia como de las importaciones de lactosueros.