Riesgo coronario.
El ¨ªndice de mortalidad debido a las enfermedades coronarias aument¨® en Espa?a un 49 por mil en relaci¨®n con las cifras registradas en 1970 y 1985, seg¨²n una investigaci¨®n conjunta de la FAO y la Organizaci¨®n Mundial de la Salud. Los expertos han descubierto que el incremento de estas patolog¨ªas y del c¨¢ncer de mama en mujeres entre los 35 y los 65 a?os, est¨¢n fuertemente condicionadas por el aumento del consumo de grasas saturadas, az¨²cares refinados y alcohol. Las conclusiones del estudio relacionan el incremento del ¨ªndice de colesterol con la pr¨¢ctica desaparici¨®n de frutas y verduras de la dieta cotidiana.
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