La 'salmonella' hizo enfermar a un centenar de personas que ingirieron dulces en Lugo
La salmonella enteritidis fue la causa de la intoxicaci¨®n sufrida por un centenar de personas el pasado 25 de agosto en la comarca lucense de A Terra Cha, pr¨®xima al municipio de Villalba (ve¨¢se EL PA?S de ayer), seg¨²n inform¨® ayer la delegaci¨®n provincial de la consejer¨ªa de Sanidad de la Xunta de Galicia.La misma fuente dio cuenta de que se tomaron pruebas en la pasteler¨ªa de Villalba en la que se sospechaba que fueron adquiridos los pasteles ingeridos por vecinos de la zona de Vilapedre durante las fiestas patronales de agosto. Los an¨¢lisis efectuados descubrieron la salmonella enteritidis en la crema y en el merengue de un denominado brazo de gitano, as¨ª como en otros dulces, provenientes todos ellos de una partida de huevos en mal estado.
Aparte de la joven de 18 a?os fallecida, la evoluci¨®n de la mayor¨ªa de los afectados ha remitido, pr¨¢cticamente en su totalidad y ayer no hab¨ªa ya ninguna persona hospitalizada. Seg¨²n la citada fuente, en todos los afectados por la intoxicaci¨®n se produjo el cuadro cl¨ªnico de v¨®mitos, diarreas y fiebres.
La fallecida era diab¨¦tica
Seg¨²n las autoridades sanitarias, la joven fallecida, Mercedes D¨ªaz Iglesias, domiciliada en Sistallo-Cospeito, presentaba un cuadro diab¨¦tico que se agudiz¨® con la ingesti¨®n de los pasteles en mal estado en casa de unos familiares ,de la parroquia de Villapene. Asimismo, estimaron que la ingesti¨®n de los dulces pudo no ser la causa del fallecimiento. Los padres de la joven se negaron en principio a que se realizara la autopsia al cad¨¢ver de Mercedes.
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