Bernd Kreis, el mejor sumiller de Europa

El alem¨¢n Berrid Kreis, de 29 a?os de edad, fue proclamado el lunes ¨²ltimo mejor sumiller de Europa. El acontecimiento se celebr¨® en la capital econ¨®mica del champa?a, Reims (Francia). Alrededor de 500 personalidades, incluidos los medios de comunicaci¨®n, asistieron al acto final de las pruebas, organizadas por Ruinart, la m¨¢s antigua casa de champa?a. Este trofeo, en boca del presidente de la Asociaci¨®n Espa?ola de Sumilleres, Jes¨²s Flores T¨¦llez, "es de los tres premios del g¨¦nero m¨¢s reputados del mundo". Flores y Mar¨ªa Fern¨¢ndez de Mesa, vocal de la junta directiva precitada, fueron los dos jurados representantes espa?oles. Al concurso concurrieron 18 sumilleres de otros tantos pa¨ªses de Europa occidental. El espa?ol participante fue Jaume Pont Alegre, que en 1991 fue coronado como el mejor sumiller del Estado espa?ol. Durante tres d¨ªas, los 18 participantes fueron sometidos a todas las pruebas propias del ojo, del olfato y del paladar. Entre las preguntas historiadas figuraba la siguiente: "?Cu¨¢l es el significado de la indicaci¨®n cava en un vino en Grecia y en Espa?a?". Otra pregunta: "?Cu¨¢les son las siete regiones secundarias de la denominaci¨®n de origen Chianti [vino italiano]?". Entre los vinos que en las semifinales se sometieron a un cuestionario te¨®rico y a cata ciega figuraba el vino blanco Marqu¨¦s de Murrieta 1986. A una pregunta relativa a la combinaci¨®n de platos y vinos, la mayor¨ªa de los sumilleres recomend¨® el vino espa?ol Pesquera en mayor n¨²mero de ocasiones.

El ganador, Kreis, sumiller en Stuttgart, salt¨® de alegr¨ªa cuando el director general de Ruinart, Roland de Calonne, abri¨® el sobre con su nombre. Declar¨® en el mismo instante que "nada me importa m¨¢s que mi mujer y mi hija; pero esto, con vino, mucho mejor". A su lado, entre otras personalidades, se encontraba el que se considera sin reservas como el mejor sumiller del mundo, Jean-Luc Pouteau, que declar¨®: "No s¨¦ cu¨¢ntas palabras conozco del vino, porque mi vida es el vino. Es lo que amo, y cuando se ama, no se cuenta".