Espa?a es el pa¨ªs de la UE que m¨¢s adultera su carne con clenbuterol
Espa?a es el pa¨ªs de la UE que m¨¢s adultera su ganado vacuno para engordarlo artificialmente con sustancias t¨®xicas, seg¨²n un estudio realizado por organizaciones de consumidores de los 12 pa¨ªses de la Uni¨®n Europea.
El 36% de las muestras de h¨ªgado de vacuno recogidas en establecimientos espa?oles conten¨ªa residuos de clenbuterol, un anabolizante que en altas concentraciones puede causar graves intoxicaciones en el consumidor. Este fraude supone en Espa?a unos 50.000 millones anuales de beneficios para los ganaderos, seg¨²n la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU), una de las asociaciones participantes en el estudio.
"Los resultados del an¨¢lisis ponen de manifiesto que el uso de sustancias ilegales para engordar artificialmente el ganado es una pr¨¢ctica habitual en nuestro pa¨ªs, sin ning¨²n control", afirm¨® ayer Jos¨¦ Mar¨ªa M¨²gica, portavoz de la OCU. El estudio, encargado por la UE, analiz¨® 1.182 muestras de filete de lomo y 936 de h¨ªgado de vacuno.
Tras Espa?a, siguen en la lista de este fraude alimentario B¨¦lgica (23%), Francia (13%), Holanda y Luxemburgo (10%) y Portugal (7%).
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