UNAS 4.000 LATAS

Los tripulantes del Monte Jaizkibel, merlucero de la flota de Hondarribia (Guip¨²zcoa), patroneada por Francisco Amorrortu, capturaron ayer el t¨²nido de mayor tama?o de los pescados por los marineros de ese puerto. Vamos, unas 4.000 latas en escabeche o en aceite de tama?o mediano. Doscientos sesenta y cinco kilogramos de at¨²n pes¨® la b¨¢scula de la lonja del puerto guipuzcoano, unas cinco veces el tama?o y peso de un ejemplar considerado normalmente grande. El t¨²nido fue comprado por un mayorista de Murcia y pag¨® por el ejemplar, seg¨²n el presidente de la Cofrad¨ªa de Pescadores de Hondarribia, Esteban Olaizola, cerca de 700.000 pesetas, a 2.600 pesetas el kilo. El at¨²n ser¨¢ exportado a Jap¨®n, donde este animal tiene una gran aceptaci¨®n: lo suelen comer crudo, y m¨¢s si es de gran tama?o . La captura se produjo en el caladero de Gaztelu, a 18 millas del puerto pesquero. Los pescadores de Hondarribia no ocultaban su extra?eza por la captura del at¨²n en estas fechas del a?o. "Lo normal es que a partir del mes de octubre los t¨²nidos emigren a aguas m¨¢s c¨¢lidas y no permanezcan en ¨¦stas, que est¨¢n muy fr¨ªas", indicaron. Precisamente, el fuerte oleaje de los ¨²ltimos d¨ªas y las bajas temperaturas del agua han obligado a la flota de bajura del Cant¨¢brico dedicada a la captura de la anchoa a tener amarrados los barcos en puerto-