BORRAR ESA LEYENDA
Los 65 componentes de la Academia del Vino de Castilla y Le¨®n se comprometieron ayer, en el Museo del Vino de Valladolid, a defender el vino frente a "b¨¢rbaras bebidas que enturbian la mente humana, estropean el vientre y dificultan el desarrollo de la cordialidad y la armon¨ªa", en la sesi¨®n de investidura de sus respectivos sillones. La academia, constituida el pasado 31 de enero, est¨¢ compuesta por los nueve miembros del Gran Consejo, los 31 fundadores, un acad¨¦mico de honor y 24 miembros de n¨²mero. A cada uno le corresponde un sill¨®n cuyo nombre est¨¢ relacionado con la cultura del vino, entre los que figuran los referidos a denominaciones de origen, variedades de uvas y t¨¦cnicas o instrumentos de la vitivinicultura. El presidente se?al¨® como cometidos inmediatos de la Academia el tratar de "borrar la leyenda negra sobre el vino y su identificaci¨®n con las bebidas alcoh¨®licas". Y el director de Efe Gr¨¢fica, F¨¦lix Pacho, en nombre de los acad¨¦micos, cant¨® las excelencias de los vinos del Duero, a los que calific¨® de "merecedores de resonancia universal.-
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